बेबी सौंफ़

Baby Fennel





विवरण / स्वाद


बेबी सौंफ़ अपरिपक्व सौंफ़ को संदर्भित करता है, जिनमें से बल्ब और पत्तियां दोनों खाद्य हैं। इसके युवा, चमकीले हरे या सफेद बल्ब ज्यादा गोल, परिपक्व सौंफ बल्ब की तुलना में लंबे और पतले होते हैं। जब वे लगभग 5 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं तो बेबी सौंफ़ बल्ब कुरकुरे होते हैं और सबसे अच्छे तरीके से खाए जाते हैं। बेबी सौंफ़ भी लंबे हरे तने और पंख के पत्तों का उत्पादन करती है। बल्ब और पत्तियों दोनों में एक मधुर, हर्बेसियस नद्यपान जैसा स्वाद होता है।

सीज़न / उपलब्धता


बेबी फेनल महीने में एक पीक सीजन के साथ उपलब्ध है।

वर्तमान तथ्य


सौंफ़ वनस्पति विज्ञान में फ़ॉनिक्युल वल्गारे के रूप में वर्गीकृत किया गया है। जब युवा काटा जाता है, तो इसे बेबी सौंफ़ के रूप में जाना जाता है। परिपक्व होने पर बेबी सौंफ़ का स्वाद अधिक नाजुक होता है और अनीसे-जैसे नोट जो परिपक्व संस्करण के लिए जाने जाते हैं वे कम स्पष्ट होते हैं। हालाँकि, इसका उपयोग पुराने संस्करण की तरह ही किया जाता है।

पोषण का महत्व


बेबी सौंफ में विटामिन ए, विटामिन सी, पोटेशियम और आहार फाइबर होता है।

अनुप्रयोग


बेबी सौंफ़ का उपयोग सलाद में कच्चे, या पास्ता या सूप के व्यंजन के रूप में किया जा सकता है। बेबी सौंफ़ को स्टीम्ड, ग्रिल्ड, बेक्ड या सॉटेड भी किया जा सकता है। बेबी सौंफ के जोड़े अन्य सब्जियों जैसे सलाद, टमाटर और मूली के साथ अच्छी तरह से मिलते हैं। यह तेल, मक्खन, अजमोद, अजवायन के फूल, केसर, खट्टे, और मजबूत, नमकीन चीज जैसे कि पेकिनो, परमेसन, बकरी के पनीर और फेटा के साथ परोसा जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में पन्नी में लिपटे बेबी सौंफ़ को स्टोर करें, जहां यह एक सप्ताह तक चलेगा।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


सौंफ के उपयोग का एक लंबा इतिहास रहा है। भारत और पाकिस्तान में, लोगों के लिए सौंफ के बीज को सांस-फ्रेशनर के रूप में चबाना आम है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा में, सौंफ़ का उपयोग पाचन दर्द में मदद करने के लिए किया जाता है, और इसे वार्मिंग जड़ी बूटी के रूप में देखा जाता है।

भूगोल / इतिहास


फेनेल दक्षिणी यूरोप और भूमध्यसागरीय क्षेत्र का मूल निवासी है, जहां इसका उपयोग सदियों से किया जाता रहा है। यह अब संयुक्त राज्य अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और एशिया के कई हिस्सों में स्वाभाविक है। समशीतोष्ण मौसम में सूरज की रोशनी के साथ सौंफ खूब चढ़ती है।

चुनिंदा रेस्तरां


रेस्तरां वर्तमान में इस उत्पाद को अपने मेनू के लिए एक घटक के रूप में खरीद रहे हैं।
बेहतर बज़ कॉफी (हिलक्रेस्ट) सैन डिएगो सीए 858-488-0400
मिशन Ave बार और ग्रिल ओसियनसाइड सी.ए. 760-717-5899
मिहो गैस्ट्रोट्रुक सैन डिएगो सीए 619-365-5655
यही जीवन है सीए दृश्य 760-945-2055
पैराडाइज प्वाइंट रिजॉर्ट बार बेवरेज सैन डिएगो सीए 858-490-6363
Bali Hai Restaurant सैन डिएगो सीए 619-222-1181
पुराने कैसीनो कैफे अल्पाइन सी.ए. 619-659-1774
फोर्ट ओक सैन डिएगो सीए 619-795-6901
यूनिवर्सिटी क्लब सैन डिएगो सीए 619-234-5200

पकाने की विधि विचार


रेसिपी जिसमें बेबी सौंफ़ शामिल है। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
बेहतर होम्स एंड गार्डन सौंफ ऑरेंज शॉर्टब्रेड
फूडी क्रश सिट्रस फेनेल और एवोकैडो सलाद
यह हेल्दी टेबल सौंफ़, काली मिर्च और चकोतरा जिन और टॉनिक
फार्महाउस रसोई भुना हुआ सौंफ का सूप
101 कुकबुक विशालकाय नींबू फेनिल बीन्स
स्वस्थ कदम भुनी हुई सौंफ
भोजन मिलने के स्थान क्लेमेंटाइन और फेनेल के साथ फ़ोकैसिया
वन और फौना सेब सौंफ शीतकालीन सलाद
चाकू से अधिक कांटे फेनिल, ऑरेंज और चिकी के साथ चावल
कुकिंग चैनल इलायची सौंफ ब्राउनी
अन्य 5 दिखाएँ ...
चुना हुआ बेर सौंफ हरी बीन्स सौंफ के साथ
बूंदा बांदी और डुबकी ऑरेंज और फेनेल में स्टीम्ड मसल्स
बोजोन पेटू बेकन और फेनेल Quiche
कुक फॉर योर लाइफ शहद सौंफ जिंजरब्रेड लोफ
लारा फेरोनी सौंफ खिलना सूप

हाल ही में साझा किया गया


लोगों ने स्पेशल प्रोड्यूस ऐप के लिए बेबी फेनेल को साझा किया है आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड

प्रोडक्शन शेयरिंग आपको अपनी उपज खोजों को अपने पड़ोसियों और दुनिया के साथ साझा करने की अनुमति देता है! क्या आपका बाजार हरे ड्रैगन सेब ले जा रहा है? क्या शेफ़ मुंडा सौंफ़ के साथ कुछ कर रहा है जो इस दुनिया से बाहर है? विशेष रूप से प्रोड्यूस ऐप के माध्यम से अपने स्थान को पिनपॉइंट करें और दूसरों को उनके आसपास होने वाले अनूठे स्वादों के बारे में बताएं।

शेयर Pic 51464 होल फूड्स मार्केट द्वारा 365 पूरे खाद्य पदार्थ 365
1555 चर्च सेंट डेकाटुर जीए 30030
470-237-7340 के पासउत्तर डिसाटुर, जॉर्जिया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 565 दिन पहले, 8/23/19
साझाकर्ता की टिप्पणी: अटलांटा में पूरे खाद्य पदार्थ में सौंफ

शेयर Pic 50521 डेस मोइनेस फार्मर्स मार्केट स्कीनी किट्टी फार्म
माउंट वर्नोन, WA नियरभिक्षु, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 592 दिन पहले, 7/27/19
शेरर की टिप्पणी: मछली के साथ लवली या एक ताजा सलाद में कटा हुआ!

शेयर Pic 49774 एंड्रोनिको का एंड्रोनिको का
1200 इरविंग स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94122
415-661-3220 नियरसैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 606 दिन पहले, 7/13/19

शेयर Pic 48081 1601 ई ओलंपिक ब्लाव, लॉस एंजिल्स पास मेंपारियां, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 637 दिन पहले, 6/12/19
शेरर की टिप्पणियाँ: एक € al दावानल ताज़ा œ Prod एल। प्रोडक्शन मार्केट फ़ोन पर: (213) 623-2500 इंस्टाग्राम: दावानल_फ्रेश

श्रेणी
अनुशंसित
लोकप्रिय पोस्ट