| वेसर फैमिली फार्म | होमपेज |
विवरण / स्वाद
बरमूडा प्याज एक छोटे, चपटे आकार के साथ फ्लैट-टॉप वाले बल्ब हैं। वे या तो सफेद या पीले, पतली, पपड़ीदार त्वचा हो सकते हैं। उनके पास एक रसीला रसदार बनावट है और कठोर मसालेदार खत्म किए बिना एक मीठा प्याज स्वाद है। उनका हल्का स्वाद अक्सर उन्हें सलाद में कच्चे अनुप्रयोगों या सैंडविच के लिए कटा हुआ होता है।
सीज़न / उपलब्धता
बरमूडा प्याज वसंत और गर्मियों में पीक सीजन के साथ, वर्ष भर पाया जा सकता है।
वर्तमान तथ्य
बरमूडा प्याज एलियम सेपा की एक मीठी किस्म है और लिली परिवार का सदस्य है। वे अपने कम सल्फर सामग्री और हल्के स्वाद के लिए मूल्यवान हैं। जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, बरमूडा प्याज ने इसी नाम के द्वीप से अपनी लोकप्रियता हासिल की, लेकिन बीज मूल रूप से 1888 से पहले कैनरी द्वीप से लाया गया था। किस्मों में येल्लो बरमूडा, व्हाइट बरमूडा और क्रिस्टल वैक्स शामिल हैं।
