| Apple फार्म है |
विवरण / स्वाद
ब्लूबेरी अंगूर आकार में मध्यम से छोटे और आकार में अंडाकार होते हैं। चिकनी त्वचा गहरे बैंगनी, गहरे नीले रंग से लेकर लगभग काली तक होती है। मांस पारभासी हरा और दृढ़ होता है। ब्लूबेरी अंगूर तंग और घने समूहों में बढ़ते हैं, और प्रत्येक बेरी में वाणिज्यिक बाजारों में पाए जाने वाले अधिकांश अंगूरों की तुलना में अधिक मोटी त्वचा होती है। ब्लूबेरी अंगूर एक उज्ज्वल, थोड़ा तीखा, हल्के ब्लूबेरी स्वाद और बहुत रसदार हैं। मोटी त्वचा और कुरकुरा, रसदार मांस का संयोजन, काटे जाने पर स्वाद का एक विस्फोट पैदा करता है। ब्लूबेरी अंगूर जोरदार बेलों पर उगते हैं, जिनमें हर नोड पर टेंडरिल्स होते हैं, और वे अपने रंग बदलने वाले सजावटी पत्तों के लिए भी जाने जाते हैं, जो सर्दियों में हरे, लाल, पीले और नारंगी रंग में बदल जाते हैं।
सीज़न / उपलब्धता
ब्लूबेरी अंगूर गर्मियों में जल्दी गिरने के लिए उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
ब्लूबेरी अंगूर, वनस्पति रूप से Vitis labrusca के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, विपुल लताओं पर बढ़ता है और Vitaceae, या लोमड़ी अंगूर परिवार के सदस्य हैं, जिसमें लोकप्रिय कॉनकॉर्ड अंगूर किस्म भी शामिल है। ब्लूबेरी अंगूर बाजार के लिए एक बहुत ही नई किस्म है और ज्यादातर घर के बगीचों या विशेषता खेतों में खेती की जाती है। बेल उत्कृष्ट उत्पादक होते हैं और कभी-कभी विस्तार करने और लेने की क्षमता के कारण इन्हें थोड़ा आक्रामक माना जा सकता है। ब्लूबेरी अंगूर की विशेषता वाली एक विशिष्ट प्रजाति 'स्लिप-स्किन' है, जो अंगूर की त्वचा को निचोड़ने पर आसानी से फिसलने देती है और गूदा कुचल होने के बजाय बरकरार रहता है।
पोषण का महत्व
ब्लूबेरी अंगूर में एंटीऑक्सिडेंट, कैल्शियम, लोहा, विटामिन सी और विटामिन ए की मात्रा गहरे रंग के कारण होती है।
अनुप्रयोग
ब्लूबेरी अंगूर ताजा, सीधे बेल से खाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं, और कच्चे होने पर उनका अद्वितीय स्वाद सबसे मजबूत है। उन्हें जाम या जेली बनाने के लिए पकाया और कम किया जा सकता है, शराब या रस बनाने के लिए दबाया जाता है, या सूखे और किशमिश में बनाया जाता है। ब्लूबेरी अंगूर भी जमे हुए और smoothies में मिश्रित किया जा सकता है। ब्लूबेरी अंगूर ताजे, मलाईदार, हल्के चीज और उच्च वसा वाले नट्स के साथ अच्छी तरह से जोड़े जाते हैं, जैसे कि मैकाडामिया या हेज़लनट। रेफ्रिजरेटर में एक सील कंटेनर में संग्रहीत होने पर वे एक सप्ताह तक रहेंगे।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
अंगूर जो ब्लूबेरी अंगूर के रूप में Vitis labrusca से संबंधित हैं, अक्सर वर्णन 'इक्सी' के साथ किया जाता है। यह शब्द 17 वीं शताब्दी के दौरान विकसित किया गया था और अंगूर में अद्वितीय, मांसल और मिट्टी के स्वाद को परिभाषित करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक अमेरिकी शब्द है। 1920 के वैज्ञानिकों ने बाद में पता लगाया कि अंगूरों में मिथाइल एंथ्रानिलेट नामक एक यौगिक होता है और यह यौगिक ही अंगूरों को उनकी मांसलता देता है।
भूगोल / इतिहास
ब्लूबेरी अंगूर कैलिफोर्निया के मूल निवासी माने जाते हैं और 2009-2010 में बाजार में पेश किए गए थे। अंगूरों की अफवाह थी कि कैलिफोर्निया के चिको में किसान पॉल मैक्लेन के दादी के बगीचे में एक अंकुर से शुरुआत हुई थी। उन्होंने तब एल.ई.ई. Visalia, कैलिफ़ोर्निया में Cooke Co और नाम ब्लूबेरी अंगूर बनाया गया था। आज ब्लूबेरी अंगूर संयुक्त राज्य अमेरिका में मुख्य रूप से अंतर्देशीय कैलिफोर्निया और एरिजोना की तरह गर्म और शुष्क जलवायु में और प्रशांत नॉर्थवेस्ट और दक्षिण-पूर्वी सीबोर्ड में तटीय क्षेत्रों में पाए जाते हैं।
हाल ही में साझा किया गया
लोगों ने इसके लिए स्पेशलिटी प्रोड्यूस ऐप का इस्तेमाल करते हुए ब्लूबेरी अंगूर बांटे हैं आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड ।
प्रोडक्शन शेयरिंग आपको अपनी उपज खोजों को अपने पड़ोसियों और दुनिया के साथ साझा करने की अनुमति देता है! क्या आपका बाजार हरे ड्रैगन सेब ले जा रहा है? क्या शेफ मुंडा सौंफ वाली चीजें कर रहा है जो इस दुनिया से बाहर हैं? विशेष रूप से प्रोड्यूस ऐप के माध्यम से अपने स्थान को पिनपॉइंट करें और दूसरों को उनके आसपास होने वाले अनूठे स्वादों के बारे में बताएं।
क्या डॉगवुड के पेड़ों में जामुन होते हैं
 सांता मोनिका किसान बाजार लॉरी निकोल्स 1358 डियर कैनियन आरडी अरोयो ग्रांडे सीए 93420 1-805-801-3370 पास मेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 539 दिन पहले, 9/18/19 शेरर की टिप्पणी: ब्लूबेरी अंगूर .... उन्हें क्यों कहते हैं?  सांता मोनिका किसान बाजार लॉरी निकोल्स 1358 डियर कैनियन आरडी अरोयो ग्रांडे सीए 93420 1-805-801-3370 पास मेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 539 दिन पहले, 9/18/19 शेर की टिप्पणी: टो मटर से एक फली में सुंदर और स्वादिष्ट ब्लूबेरी अंगूर |
