लड़कों के बच्चे

Boysenberries





विवरण / स्वाद


बॉयसेनबेरी एक बड़ी ब्राम्बी बेरी है जो सीधी झाड़ियों के बजाय, पीछे चल रही बेलों पर उगती है। लंबाई में 2.5 सेंटीमीटर तक पहुंचने पर, वे रूबस जीनस के सबसे बड़े जामुनों में से एक हैं। वे छोटे ड्रुपलेट से बने होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में एक बीज होता है, एक ठोस कोर के आसपास कसकर गुच्छेदार होता है। जब पूरी तरह से पके होते हैं, तो वे एक गहरे मैरून रंग का विकास करते हैं, हालांकि यह जामुन के लिए असामान्य नहीं है, फिर भी लाल रंग के सूक्ष्म संकेत हैं। इसका स्वाद अमीर और जटिल है, केवल एक एसिड के संकेत के साथ ब्लैकबेरी की तुलना में थोड़ा मीठा। उनके पास एक अत्यंत रसदार स्थिरता और नाजुक बनावट है।

सीज़न / उपलब्धता


देर से वसंत और शुरुआती गर्मियों के दौरान बॉयसेनबेरी उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य


बॉयसेनबेरी एक हाइब्रिड एग्रीगेट फल है जिसकी खेती तीन अन्य बेरी के फूलों को पार करके की जाती है: रास्पबेरी, लोगानबेरी और ब्लैकबेरी। वानस्पतिक रूप से रूबस ursinus idaeus नाम से, इसे ओसबेरी के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जो एक अनुगामी कांटेदार पौधा है जिसे यह आमतौर पर उत्तरी अमेरिका में पाया जाता है। यद्यपि वे मानक ब्लैकबेरी के समान दिखते हैं, बॉयर्सबेरी को कुछ अधिक विशिष्ट उपचार माना जाता है। उनकी बेहद पतली त्वचा और उच्च नमी सामग्री का मतलब है कि एक विस्तारित शैल्फ जीवन लगभग न के बराबर है। जब सही परिपक्वता पर उठाया जाता है, तो इन अत्यधिक नाशपाती जामुन की अत्यधिक मांग की जाती है और रसोइये और culinarians के बीच एक प्रतिष्ठित वस्तु होती है।

पोषण का महत्व


बॉयसीनबेरी विटामिन ए और सी, लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं।

अनुप्रयोग


बॉयज़बेरीज़ का उपयोग अधिकांश अनुप्रयोगों में ब्लैकबेरी के समान किया जा सकता है, लेकिन थोड़ा मीठा और अधिक नाजुक होता है। वे आमतौर पर ठेठ जाम, जेली, या बेक किए गए अच्छे में उपयोग किए जाते हैं, लेकिन दिलकश ऐपेटाइज़र और मुख्य प्रवेश में भी अद्भुत हैं। वे वाइन और काली मिर्च के साथ ताजा बकरी पनीर और दौनी फ्लैटब्रेड के साथ मसालेदार सॉस में खूबसूरती से पकाते हैं। भुना हुआ बीफ टेंडरलॉइन के साथ जोड़ी करने के लिए एक मिठाई और नमकीन सॉस के लिए जुनिपर बेरीज, सरसों के बीज और बीफ़ स्टॉक के साथ बॉयज़बेरी का रस कम करें। अन्य मानार्थ जोड़ियों में नारियल, खुबानी, आड़ू, शहद, गुलाब, खट्टे, स्ट्रॉबेरी, किशमिश, हेज़लनट, इलायची, दालचीनी, मस्कारपोन, ताजे युवा पनीर, मुर्गी, जंगली खेल, पोर्क, चॉकलेट, फिनो शेरी और रम शामिल हैं।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


बॉयफ्रेंड को अनौपचारिक रूप से एक 'सुपरफूड' माना जाता है। वे एंथोसायनिन, प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत हैं जो स्वस्थ मस्तिष्क की कोशिकाओं को बनाए रखने में मदद करते हैं और साथ ही साथ ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं जो मस्तिष्क की उम्र बढ़ने के साथ-साथ अल्जाइमर रोग भी पैदा करते हैं।

भूगोल / इतिहास


बॉयसेनबेरी को एक स्वीडिश आप्रवासी और बागवानी विशेषज्ञ रुडोल्फ बॉयसेन द्वारा ग्रेट डिप्रेशन के दौरान विकसित किया गया था, जो कैलिफोर्निया के नापा घाटी क्षेत्र में रहते थे। बॉयसेनबेरी को बाद में किसान और बेरी के विशेषज्ञ 'वाल्टर नॉट ऑफ नॉट्स बेरी फार्म' के मार्गदर्शन में व्यावसायिक सफलता मिली। वास्तव में, यह बॉयज़बेरी की अत्यधिक लोकप्रियता थी जिसने नॉट के बेरी फार्म को मानचित्र पर रखा और इसे प्रसिद्ध खेत में बनाया जिसे आज हम जानते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका के पश्चिमी तट पर लताएं लहराती हैं। उत्तरी न्यूज़ीलैंड में उनका प्राकृतिक रूप से उपयोग किया गया है, जहाँ फलों को वाणिज्यिक निर्यात के लिए कहीं और से उगाया जाता है।


पकाने की विधि विचार


रेसिपी जिसमें बॉयज़बेरी शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
हीदर को खाना पसंद है आसान बोयसबेरी कोब्बलर
स्वर्ग के लिए हिचहाइकिंग बॉयसेनबेरी जाम
स्रोत मार्शल बॉयसेनबेरी और मनुका हनी सेमिफ्रेडो
द सीसाइड बेकर बटर लैट्रिस क्रस्ट के साथ बॉयसेनबेरी पाई
ईंट की रसोई बॉयसेबेरी, नींबू और बादाम लोफ
ओरेगन फ्रूट बॉयसेबेरी पाई
द डेविल वियर्स पार्सले बॉयसेनबेरी मोजिटोस
हम पर बोयसेबेरी शर्बत
जैसी मॉ वैसी बेटी ब्लूबेरी और बॉयसेबेरी लेमन चीज़केक बार्स
स्वॉन फूड रॉ बॉयसेनबेरी और वेनिला बीन चीज़केक

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शेयर Pic 55786 विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण
1929 हैनकॉक सेंट। सैन डिएगो सीए 92110
619-295-3172 नियरसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 277 दिन पहले, 6/06/20
शेयरर की टिप्पणियाँ: ताजा बॉयज़बेरी!

शेयर Pic 55767 विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण
1929 हैनकॉक सेंट। सैन डिएगो सीए 92110
619-295-3172 नियरसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 279 दिन पहले, 6/04/20
शरर की टिप्पणियाँ: सीज़न में बॉयज़बेरी!

शेयर Pic 55751 सांता मोनिका किसान बाजार स्टीवन मरे खेतों
1-661-330-3396 निकटसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 280 दिन पहले, 6/03/20
शेरर की टिप्पणियाँ: मरे परिवार के खेतों से बॉयज़बेरी

शेयर Pic 55079 कारुल्ला कारुल्ला ओविदो मेडेलिन
कैरेरा 43 ए # 6 सुर 145 मेडेलिन एंटिओक्विया
034-604-5164
https://www.carulla.com/ पास मेंमेडेलिन, एंटिओक्विया, कोलम्बिया
लगभग 377 दिन पहले, 2/27/20
शेरर की टिप्पणियाँ: कोलंबिया में लड़कों के लिए एक अलग स्तर पर स्थिति है .. फिर अन्य जामुन

शेयर शेयर 54964 ब्लैकबरी ला कोलोनिया मोरस ला कॉलोनिया के पासइटगुई, एंटिओक्विया, कोलम्बिया
लगभग 378 दिन पहले, 2/26/20
शेरर की टिप्पणियाँ: बॉयज़बेरी खुद कोलंबिया में एक उद्योग है!

शेयर Pic 48120 विशेषता का निर्माण पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 637 दिन पहले, 6/12/19

शेयर Pic 48106 सांता मोनिका किसान बाजार स्पेशलिटी
619-295-3172 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 637 दिन पहले, 6/12/19
शेरर की टिप्पणियाँ: उद्दाम बॉयसनबेरीज

शेयर Pic 48085 सांता मोनिका किसान बाजार लॉरी निकोल्स
1-805-801-3370 निकटसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 637 दिन पहले, 6/12/19
शेयरर्स की टिप्पणी: एक फली में दो मटर से शानदार बोयेनबेरी !!

शेयर Pic 48020 विस्टा फार्मर्स मार्केट बेन की - Poirier उपोष्णकटिबंधीय
760-822-9951
पास मेंदृष्टि, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 641 दिन पहले, 6/08/19

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