लड़की और खोदा, इंक। | होमपेज |
विवरण / स्वाद
कांस्य सौंफ़ के फूल छोटे, कैनरी पीले फूलों के समूहों में विकसित होते हैं जो पतले, छोटे, हरे रंग के तनों के बहुत ऊपर होते हैं। प्रत्येक फूल डंठल 20 से 50 छोटे फूलों और 5 से 15 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं। प्रत्येक बौर को सुनहरे पीले पराग से धोया जाता है। सौंफ के फूल सौंफ सुगंध के साथ कोमल और नाजुक होते हैं। मिठास और हल्के नद्यपान के स्वाद के संकेत के साथ कांस्य सौंफ़ के फूलों में एक शानदार स्वाद है।
सीज़न / उपलब्धता
कांस्य सौंफ के फूल गर्मियों में पीक सीजन के साथ वर्ष भर उपलब्ध होते हैं।
वर्तमान तथ्य
कांस्य सौंफ़ फूल एक बारहमासी जड़ी बूटी है जिसे वनस्पति विज्ञान में फ़ॉनेटिक वल्गारे और अपियासी परिवार के एक सदस्य के रूप में जाना जाता है। कांस्य सौंफ़ फूल उनके पराग के लिए बेशकीमती हैं जो पाक दुनिया में एक बेहद लोकप्रिय मसाला बन गया है।
चुनिंदा रेस्तरां
रेस्तरां वर्तमान में इस उत्पाद को अपने मेनू के लिए एक घटक के रूप में खरीद रहे हैं।
फेयरमोंट ग्रैंड डेल मार | सैन डिएगो सीए | 858-314-1975 |
पकाने की विधि विचार
रेसिपीज जिसमें ब्रॉन्ज सौंफ के फूल शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
खाना और शराब | सैमफायर और कांस्य सौंफ़ के साथ बीबीक्यू रे विंग |