केप गूज़री

Cape Gooseberries

केप गूसबेरी के बारे में जानकारी जिसमें अनुप्रयोग, व्यंजन, पोषण मूल्य, स्वाद, मौसम, उपलब्धता, भंडारण, रेस्तरां, खाना पकाने, भूगोल और इतिहास शामिल हैं।

विवरण / स्वाद




केप गोसेबेरी ग्लोबुलर फल हैं, जिनका व्यास 1 से 2 सेंटीमीटर होता है, और ये हरे रंग में तन, पापड़ी भूसी, जो एक फुलाए हुए, लालटेन के आकार का होता है। फल की त्वचा शुरू में मोमी और थोड़ी चिपचिपी होती है, जब भूसी से हटा दिया जाता है, एक चिकनी और तना हुआ स्थिरता का रास्ता देता है। पके होने पर त्वचा हरे से नारंगी-पीले रंग में भी परिवर्तित हो जाती है। सतह के नीचे, मांस जलीय, नरम, पीला-नारंगी होता है, और कई छोटे, कुरकुरे, और खाद्य, क्रीम रंग के बीज से भरा होता है। केप गोज़बेरी में एक मीठा-तीखा स्वाद होता है जो चेरी टमाटर, आम, वेनिला, स्ट्रॉबेरी और मेयेर नींबू के स्पर्श वाले नोटों के साथ याद किया जाता है।

सीज़न / उपलब्धता




केप गोज़बेरी साल भर उपलब्ध रहते हैं, गर्मियों में गर्मियों के दौरान चरम मौसम के साथ।

वर्तमान तथ्य




केप गोइसबेरी, वनस्पति को पेरुलियुना के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, वे मीठे और स्पर्शयुक्त फल होते हैं जो सोलानासी या नाइटशेड परिवार के होते हैं। कई नामों से जाना जाता है, जिसमें गोल्डनबेरी, हस्क चेरी, पेरू के ग्राउंड चेरी और पोहा बेरी शामिल हैं, केप गोसेबेरी दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी हैं और दुनिया भर में फैले हुए हैं, कई क्षेत्रों में प्राकृतिक रूप से। केप गोज़बेरी का आम गोश्त से कोई संबंध नहीं है और वास्तव में टमाटर और नाइट्सडे परिवार के अन्य सदस्यों के करीबी रिश्तेदार हैं। तीखा फल कई अलग-अलग दृष्टिकोणों के माध्यम से देखा जाता है, जो उस क्षेत्र के आधार पर होता है, जिसमें एक आम, महत्वहीन खरपतवार है जिसे मूल्यवान, निर्यातित फसल के रूप में देखा जा सकता है। उनकी अलग-अलग प्रतिष्ठा के बावजूद, केप गूजबेरी का उपयोग विभिन्न प्रकार के पाक अनुप्रयोगों में किया जाता है और इसे एक आला फसल माना जाता है, जिसे अक्सर स्थानीय बाजारों और खपत के लिए उगाया जाता है।

पोषण का महत्व


केप गोज़बेरी विटामिन ए और सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो एंटीऑक्सिडेंट हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। फलों में फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम और राइबोफ्लेविन भी होते हैं, और उनके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए लोक चिकित्सा में उपयोग किया गया है।

अनुप्रयोग


केप गोज़बेरी कच्चे और पके हुए दोनों अनुप्रयोगों के लिए सबसे उपयुक्त हैं जैसे कि उबलते और पकाना। खपत से पहले पतियों को त्याग दिया जाना चाहिए क्योंकि उनके पास एक कड़वा स्वाद है और अखाद्य है, लेकिन उन्हें पके हुए सामान और डेसर्ट पर सजावटी सजावट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। केप गोज़बेरी को मीठे-तीखे स्नैक के रूप में ताजा, बाहर-बाहर खाया जा सकता है, कटा हुआ और हरे और फलों के सलाद में फेंक दिया जाता है, साल्सा में कटा हुआ, चिकनी में मिश्रित, या प्यूरी में बनाया जाता है। छोटे फलों को आसानी से अनाज, दलिया और दही में शामिल किया जाता है और आइसक्रीम के लिए टॉपिंग के रूप में कटा हुआ और परोसा जा सकता है। इंग्लैंड में, केप गोज़बेरी को चॉकलेट, फोंडेंट, आइसिंग, या चुभन में डुबोया जाता है और चीनी में एक काटने के आकार की मिठाई के रूप में रोल किया जाता है। फल की उच्च पेक्टिन सामग्री, जामुनों को पीज़, क्रम्बल्स और टार्ट्स में उपयोग के लिए संरक्षित, कंपोज़ और सिरप में पकाने की अनुमति देती है। मीठे अनुप्रयोगों के अलावा, केप गोमबेरी का उपयोग टमाटर के समान किया जाता है और इसे गाज़ापाचो में पकाया जा सकता है, चावल और भराई में मिलाया जाता है, रोटी और मफिन में पकाया जाता है, या बुर्राटा चीज़, तुलसी, और बेलसमिक सिरका की एक बूंदा बांदी के साथ परोसा जाता है। विस्तारित उपयोग के लिए जामुन को डिब्बाबंद या सूखे भी किया जा सकता है। केप गोज़बेरी की जोड़ी शहद, मसाले जैसे कि दालचीनी, इलायची, और कद्दू मसाला, लाल अंगूर, खुबानी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, अदरक, और पागल जैसे हेज़लनट्स, अखरोट, और पेकान के साथ जोड़ी जाती है। ताजे फलों को 1-2 सप्ताह तक रखा जाएगा जब एक ठंडी और अंधेरी जगह में रखा जाएगा।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


केप गूजबेरी ने दक्षिण अफ्रीका के केप ऑफ गुड होप में अपनी व्यावसायिक सफलता से अपना नाम कमाया। 1807 में पहली बार पेश किया गया, फल जाम में एक प्रचलित घटक बन गए और डिब्बाबंद रूप में अत्यधिक निर्यात किए गए अच्छे थे। उनकी लोकप्रियता के चरम पर, केप गुड्सबेरी को केप ऑफ गुड होप से ऑस्ट्रेलिया में पेश किया गया था, और स्थानीय ऑस्ट्रेलियाई लोगों ने फल को 'केप' नाम दिया था, जहां मूल रूप से फल आए थे। यह नाम अटक गया और आधुनिक समय में फलों के लिए दुनिया भर में इस्तेमाल होने वाले सबसे प्रमुख नामों में से एक है।

भूगोल / इतिहास


केप गोइसबेरी ब्राजील के मूल निवासी हैं और प्राचीन काल के दौरान एंडीज पर्वत के चिली और पेरू के उच्चभूमि क्षेत्र के भीतर प्राकृतिक थे। इंकास फल की खेती के साथ निकटता से जुड़े थे, और 1774 में, नई दुनिया से लौटने वाले खोजकर्ताओं से संयंत्र को इंग्लैंड में पेश किया गया था। केप गोस्वाबेरी फिर 1807 में दक्षिण अफ्रीका में फैल गया और 20 वीं शताब्दी में दुनिया भर के कई अन्य उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण क्षेत्रों में भी पेश किया गया। आज केप गोज़बेरी एशिया और विशेष रूप से चीन और भारत में स्थानीय बाजारों में पाया जा सकता है, और यह फिलीपींस, मलेशिया, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, कैरिबियन, दक्षिण अमेरिका और संयुक्त राज्य अमेरिका के हवाई और फ्लोरिडा में भी पाया जा सकता है। राज्यों।

चुनिंदा रेस्तरां


रेस्तरां वर्तमान में इस उत्पाद को अपने मेनू के लिए एक घटक के रूप में खरीद रहे हैं।
किसानों की मेज ला मेसा सीए 619-724-6465
किरो Encinitas, CA 702-334-8845
वेस्ट ब्रू डेल मार सीए 858-412-4364
बैलास्ट प्वाइंट रेस्तरां - मिरामार सैन डिएगो सीए 858-790-6900
होटल डेल कोरोनाडो बैंक्वेट्स कोरोनाडो सीए 619-435-6611
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रैंचो बर्नार्डो इन सैन डिएगो सीए 877-517-9340
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मीठी रोटी और शराब डेल मार सीए 858-832-1518

पकाने की विधि विचार


ऐसे व्यंजन जिनमें केप गूजबेरी शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
हम पर जमीन चेरी Clafoutis
हंटर एंगलर गार्डनर कुक आंवला शर्बत
एंड्रयू ज़िमर केप गूजबेरी सुरक्षित रखता है
खाना और शराब केप गूसेबेरी कॉम्पोट के साथ लेमन वर्बेना टार्ट
अच्छी खाद्य कहानियाँ ग्राउंड चेरी कॉम्पोट
वूलवर्थ का स्वाद केप गूसबेरी और चिली मार्गरीटा
एक कुकी नामांकित इच्छा माइल हाई मेरिंग्यू के साथ केप गूसबेरी पाई
खाना लड़ता है नो-मंथन केप गूसबेरी आइसक्रीम
सिनामन कथा केप गूसबेरी चटनी
स्वस्थ ग्रीन किचन अनीस ह्य्सपॉप और हनी पोच्ड पीच और केप गोसेबेरी
अन्य 5 दिखाएँ ...
भूखा ब्रूनो केप गोज़बेरीज़ के साथ टार्ट्स
शिखिगामी केप गूसबेरी सलाद
अपने Tarte बाहर खाओ केप गूसबेरी तीखा
यम ब्रह्मांड केप गूसबेरी कम्पोट के साथ मैक्सिकन अनफ्राइड आइसक्रीम
स्वादिष्ट केप गूसेबेरीज़ और स्ट्राबेरी फ्लेगेंर्डे

हाल ही में साझा किया गया


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शेयर Pic 57739 एथेंस ग्रीस का केंद्रीय बाजार Greece अथिनगोरस लि
एथेंस जी -43 का केंद्रीय बाजार
00302104830298
पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 85 दिन पहले, 12/15/20
शेरर की टिप्पणी: फिजिस बेरीज al

शेयर Pic 57013 हेवर्ड विस्कॉन्सिन हेवर्ड फार्मर्स मार्केट
15886 अमेरिकी hwy 63 हेवर्ड WI 54843 विस्कॉन्सिन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 170 दिन पहले, 9/21/20

शेयर Pic 56759 सांता मोनिका किसान बाजार मैकग्राथ फैमिली फ़ार्म नज़दीकसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 196 दिन पहले, 8/26/20

क्रोगर मार्केटप्लेस पास मेंअमेलिया, ओहियो, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 210 दिन पहले, 8/11/20

शेयर Pic 55724 विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण
1929 हैनकॉक सेंट। सैन डिएगो सीए 92110
619-295-3172 नियरसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 281 दिन पहले, 6/02/20
शेयरर्स की टिप्पणी: दक्षिण अमेरिका से गूजबेरी ..

शेयर Pic 55080 कारुल्ला कारुल्ला ओविदो मेडेलिन
कैरेरा 43 ए # 6 सुर 145 मेडेलिन एंटिओक्विया
034-604-5164
https://www.carulla.com/ पास मेंमेडेलिन, एंटिओक्विया, कोलम्बिया
लगभग 377 दिन पहले, 2/27/20
शेरर की टिप्पणी: कोलंबिया से गोल्डन बेरीज ..

शेयर Pic 55000 एंड्रोनिको का एंड्रोनिको का सामुदायिक बाजार - लाइटहाउस एवेन्यू
900 लाइटहाउस एवेन्यू मोंटेरे सीए 93940
831-718-2405
https://www.andronicos.com पास मेंप्रशांत ग्रोव, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 378 दिन पहले, 2/26/20

शेयर Pic 53708 दुलुथ, एमएन माउंट रॉयल फाइन फूड्स
1600 वुडलैंड एवेन्यू डुलुथ एमएन 55803
218-728-3665
http://mountroyalfinefoods.com पास मेंDuluth, मिनेसोटा, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 422 दिन पहले, 1/13/20

शेयर Pic 53476 स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केट स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केट - 19 वीं एवेन्यू
8040 एन 19 वीं एवेन्यू फीनिक्स एक्स 85021
602-864-6130 निकटग्लेनडेल, एरिज़ोना, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 429 दिन पहले, 1/06/20

शेयर Pic 53314 फेयरवे मार्केट फेयरवे मार्केट के पासपश्चिम न्यूयॉर्क, न्यू जर्सी, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 432 दिन पहले, 1/03/20
शेरर की टिप्पणियाँ: ताजा हंस जामुन!

शेयर Pic 52936 लुंड्स एंड बायर्लीज़ एडिना लंड और बायलर
7171 फ्रांस एवेन्यू मिनियापोलिस एम.एन. 55435
952-831-3601
https://lundsandbyerlys.com पास मेंरिचफील्ड, मिनेसोटा, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 471 दिन पहले, 11/25/19
शेरर की टिप्पणियाँ: कोलंबिया ग्रोएन को मियामी के माध्यम से आयात किया गया

शेयर Pic 52165 ससौं उपज पास मेंवेस्ट हॉलीवुड, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 523 दिन पहले, 10/04/19

शेयर Pic 52164 ससौं उपज पास मेंवेस्ट हॉलीवुड, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 523 दिन पहले, 10/04/19

शेयर Pic 52007 एथेंस ग्रीस का केंद्रीय बाजार Greece प्रकृति ताजा एसए
एथेंस ग्रीस Y-14 के पास केंद्रीय बाजारएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 531 दिन पहले, 9/26/19
शेयरर्स की टिप्पणियाँ: Gooseberries! यूरोप में उन्होंने उन्हें फिजिस बेरीज़ Phys कहा

शेयर Pic 51614 सांता मोनिका किसान बाजार माइक रॉबर्ट्स
कैमारिलो, CA
1-805-444-3444 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 560 दिन पहले, 8/28/19
शेरर की टिप्पणियां: मैकग्राथ फैमिली फार्म्स से केप गोसेबेरी

शेयर Pic 51452 आपका देक्लब किसान बाजार डेकालाब किसान बाजार
3000 पोंस डी लियोन एव डिकैबर जॉर्जिया 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com पास मेंस्कॉटडेल, जॉर्जिया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 565 दिन पहले, 8/23/19
शेयरर्स की टिप्पणी: गोल्डन गूजबेरी - यहां अटलांटा के पास आपके देक्लब फार्मर्स मार्केट में ..

शेयर Pic 51347 हेवर्ड फार्मर्स मार्केट हेवर्ड फार्मर्स मार्केट
15886 डब्ल्यू यूएस Hwy 63
सोमवार सुबह 11:30 बजे विस्कॉन्सिन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 569 दिन पहले, 8/19/19

शेयर Pic 51087 ससौं उपज ससौं उपज
5116 सांता मोनिका ब्लव्ड लॉस एंजिल्स सीए 90029
1-323-928-2829 निकटवेस्ट हॉलीवुड, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 580 दिन पहले, 8/07/19

शेयर Pic 50496 ससौं उपज पास मेंवेस्ट हॉलीवुड, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 593 दिन पहले, 7/26/19

शेयर Pic 49959 ससौं उपज ससौं उपज
5116 सांता मोनिका ब्लव्ड लॉस एंजिल्स सीए 90029
1-323-928-2829 निकटवेस्ट हॉलीवुड, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 602 दिन पहले, 7/17/19

शेयर Pic 49844 ससौं उपज पास मेंवेस्ट हॉलीवुड, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 605 दिन पहले, 7/14/19

शेयर Pic 49717 Noriega बाजार का निर्माण नोरिएगा निर्माण
3821 नोरिएगा स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94122
415-564-0370 के पासडेली सिटी, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 606 दिन पहले, 7/13/19
शेरर की टिप्पणियाँ: कभी-कभी, सुपरहीरो प्रोडक्शन, अपनी टोपी उतार देते हैं।

शेयर Pic 49637 हाईट स्ट्रीट मार्केट हाईट स्ट्रीट मार्केट
1530 हाईट स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94117
415-255-0643 निकटसैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 606 दिन पहले, 7/13/19
कृपया साझा करें: केप ऑफ कृपया

शेयर Pic 49535 Gusâ € ™ सामुदायिक बाजार पास मेंसैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 607 दिन पहले, 7/12/19
शेर की टिप्पणी: कोई केप की आवश्यकता नहीं है।

शेयर Pic 48951 बड़ा वर्ग बड़ा वर्ग
831 एन पैसिफिक एवेन्यू ग्लेंडेल सीए 91203
818-230-2188 के पासग्लेनडेल, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 621 दिन पहले, 6/28/19
शेरर की टिप्पणियाँ: केप ऑफ।

शेयर Pic 47982 थोक फल बाजार थोक फल बाजार
एवेन्यू अरिओला ला विक्टोरिया नियरजीत, लीमा रीजन, पेरू
लगभग 646 दिन पहले, 6/03/19
शेरर की टिप्पणियाँ: पेरू में गोज़बेरीज़ शिखरों के मौसम में हैं

शेयर Pic 47950 विवांडा विवांडा नियरसैंटियागो डे सुरको, कुज़्को, पेरू
लगभग 647 दिन पहले, 6/02/19
शेरर की टिप्पणियाँ: अगुयमांटो का उपयोग कॉकटेल में किया जाता है और यह वास्तव में अच्छा है

शेयर Pic 47868 सर्क्विलो का बाज़ार N of ° 1 पास मेंसैंटियागो डे सुरको, कुज़्को, पेरू
लगभग 650 दिन पहले, 5/30/19
शेरर की टिप्पणियां: पेरू के सभी बाजारों में गोसेबेरी हैं

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