निःशुल्क बिल्ली मूंछ फूल सूचना, व्यंजनों और तथ्य

विवरण / स्वाद

कैट व्हिस्कर पौधे चार-तरफा, बैंगनी, लकड़ी के तने से गहरे हरे, अंडाकार पत्ते और दिखावटी खिलते हुए उगते हैं। चिकनी, चमकदार लंबाई में औसतन 5-10 सेंटीमीटर निकलती है और जोड़े में बढ़ती है, सतह के पार गहरी शिराओं को प्रभावित करती है, और दाँतेदार या दांतेदार किनारे होते हैं। फूल सफेद से हल्के बैंगनी तक होते हैं और लम्बी, पतली पुंकेसर के साथ एक ट्यूबलर आकार होता है जो फूलों की लंबाई के लगभग तीन गुना तक पहुंच सकता है। ये पुंकेसर थोड़े मुड़े हुए, बाहर की ओर फैले हुए, और नाजुक और बुद्धिमान होते हैं। बिल्ली व्हिस्कर पौधे की पत्तियां एक घास और हल्के मीठे स्वाद के साथ रेशेदार होती हैं।

सीज़न / उपलब्धता

कैट व्हिस्कर फूल गर्मियों में गिरावट के माध्यम से उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य

कैट व्हिस्कर फूल, वनस्पति रूप से ऑर्थोसिफॉन एरिस्टैटस के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, सफेद फूल होते हैं जो एक शाकाहारी, झाड़ीदार, सदाबहार पौधे पर बढ़ते हैं जो ऊंचाई में एक मीटर तक पहुंच सकते हैं और लामियासी या टकसाल परिवार के सदस्य हैं। जावा चाय, किटी व्हिस्कर्स, किडनी टी प्लांट, इंडोनेशिया में मिसाई किंग्स, थाईलैंड में याया-नुत-माओ, फिलीपींस में कबलिंग-गुबट या बालबास-पूसा और चीन में माओ जू ताओ के रूप में भी जाना जाता है, कैट व्हिस्कर फूल उष्णकटिबंधीय में उगते हैं दुनिया भर के क्षेत्र और वन किनारों, सड़कों, और खेतों में पाए जाते हैं। कैट व्हिस्कर फूल भी अपने लंबे, सफेद, मूंछ जैसे पुंकेसर से अपना नाम कमाते हैं। उनके औषधीय मूल्य के लिए एशिया में पसंद किया जाता है, कैट व्हिस्कर पौधों को उनके पत्तों के लिए जाना जाता है और आमतौर पर एक हर्बल चाय में बनाया जाता है। वे एक लोकप्रिय घर के बगीचे के पौधे भी हैं जिनका उपयोग परिदृश्य में रंग और बनावट जोड़ने और चिड़ियों, मधुमक्खियों और तितलियों को आकर्षित करने के लिए किया जाता है।

पोषण का महत्व

कैट व्हिस्कर पत्तियों में पोटेशियम, आवश्यक तेल, फ्लेवोनोइड्स, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं।

अनुप्रयोग

कैट व्हिस्कर पौधों को उनके खाद्य पत्तों के लिए जाना जाता है जो ताजा या सूखे उपयोग किए जा सकते हैं। खाद्य कच्चे होने के बावजूद, गहरे हरे रंग की पत्तियों का आमतौर पर स्वयं सेवन नहीं किया जाता है क्योंकि उनके पास एक मजबूत, घास का स्वाद और रेशेदार बनावट होती है। पत्तियों को हल्के से सुगंधित चाय बनाने के लिए उबलते पानी में डुबोया जाता है और कभी-कभी औषधीय पेय के रूप में लहसुन और हल्दी के साथ जोड़ा जाता है। कैट व्हिस्कर पत्तियों को भी सुखाया जा सकता है और पाउडर के रूप, कैप्सूल और अर्क में पाया जा सकता है। जब सूख जाता है, तो पत्तियों को 1-2 साल तक रखा जाएगा, जब एक ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह में संग्रहीत किया जाएगा।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी

एशिया में, कैट व्हिस्कर पत्तियों का उपयोग पारंपरिक पूर्वी चिकित्सा में एक मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है, माना जाता है कि यह गुर्दे को शुद्ध करने में मदद करता है। पत्तियों को एक चाय में बनाया जाता है, मुख्य रूप से जावा चाय के रूप में जाना जाता है, और गुर्दे की पथरी को पारित करने, गाउट के लक्षणों को कम करने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करने के लिए सोचा जाता है। चाय के अलावा, मुंह की पीड़ा और हल्के सूजन से राहत देने के लिए कैट व्हिस्कर पत्तियों को पुल्टिस में बनाया जा सकता है।

भूगोल / इतिहास

कैट व्हिस्कर संयंत्र एशिया, दक्षिण पूर्व एशिया और ऑस्ट्रेलिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों का चयन करने के लिए देशी हैं, और प्राचीन काल से जंगली बढ़ रहे हैं। बीज व्यापार और आव्रजन के माध्यम से, पौधे पूरे एशिया में फैल गए हैं और वियतनाम, लाओस, थाईलैंड, चीन, म्यांमार और कंबोडिया में पाए जा सकते हैं। वे पापुआ न्यू गिनी, इंडोनेशिया, मलेशिया, जावा, सुमात्रा में भी पाए जा सकते हैं और चाय के रूप में पत्तियों को यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में ऑनलाइन बेचा जाता है।