विवरण / स्वाद
चाइव ब्लॉसम गोलाकार प्रकाश वायलेट फूल होते हैं जो चाइव प्लांट के ब्लेड-जैसे तनों के ऊपर बैठते हैं। उपजी गुच्छों में उगते हैं और लंबे, सपाट, पतले और गहरे हरे रंग के होते हैं। जब परिपक्व चाइव्स 50 सेंटीमीटर ऊंचाई तक बढ़ सकते हैं। खिलने में छोटे, तारे के आकार के फूल होते हैं और 5 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं। खिलने में हल्की लहसुन की गंध होती है जिसमें हल्के पुष्प होते हैं। एक अलग लहसुन स्वाद के साथ चिव फूल खिलता है, एक घास, मिट्टी का स्वाद।
सीज़न / उपलब्धता
Chive Blossoms गर्मियों के दौरान बहुत कम मौसम में उपलब्ध होते हैं।
वर्तमान तथ्य
बड़े एलियम समूह और प्रजातियों के सबसे छोटे और हल्के सदस्य एलियम स्किओनोप्रासम, चाइव ब्लॉसम प्याज परिवार से संबंधित एक हार्डी बारहमासी हैं।
पोषण का महत्व
अल्लियम परिवार के सदस्य जैसे कि प्याज, लहसुन और चिव्स प्राकृतिक रूप से एंटीबायोटिक गुण होते हैं और लंबे समय से पाचन में सहायता करने, जुकाम से लड़ने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
भूगोल / इतिहास
चाइव ब्लॉसम की उत्पत्ति अनिश्चित है। कुछ स्रोतों का कहना है कि वे उत्तरी यूरोप और उत्तरी अमेरिका के कुछ हिस्सों के मूल निवासी हैं और अन्य कहते हैं कि उनकी शुरुआत मध्य एशिया में हुई होगी।
पकाने की विधि विचार
ऐसी रेसिपी जिसमें चिव ब्लॉसम शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
| किटचन | अंडा, अरुगुला और चिव ब्लॉसम टार्टाइन |
हाल ही में साझा किया गया
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