| कैन्यन एप्पल बागों को देखें |
विवरण / स्वाद
मानदंड सेब आकार में लाल स्वादिष्ट किस्म के समान दिखता है क्योंकि यह लंबा और बड़ा है, लेकिन एक अलग रंग है। इसके ऊपर गुलाबी या लाल रंग की त्वचा के साथ त्वचा पीली होती है, जो फल के एक अलग हिस्से को कवर करती है। सफ़ेद मांस खस्ता और रसीला दोनों होता है, एक हल्के टेंगी लेकिन बहुत तीखा स्वाद नहीं होता है। पेड़ पर जोर से फल लगते हैं, लेकिन द्विवार्षिक रूप से।
सीज़न / उपलब्धता
मानदंड सेब गिरावट और शुरुआती सर्दियों के महीनों में उपलब्ध है।
वर्तमान तथ्य
अन्य सेब की तरह क्रिटियन ऐप्पल बोटैनिकल नाम मालुस डोमेस्टिका, एक अच्छा खाने और बेकिंग किस्म है जो एक मौका अंकुर से आता है जो वाशिंगटन राज्य में उत्पन्न हुआ था। मानदंड में लाल स्वादिष्ट, गोल्डन स्वादिष्ट, और सर्दियों के केले का मिश्रित पैदावार है।
पोषण का महत्व
सेब, विटामिन सी और आहार फाइबर में उच्च हैं। इनमें कुछ विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन के और कई प्रकार के खनिज भी होते हैं।
अनुप्रयोग
यह सेब के चारों ओर एक अच्छा है। हाथ से या सलाद में खाने के लिए मानदंड उत्कृष्ट ताजा सेब हैं, और खाना पकाने और बेकिंग के लिए भी महान हैं। वे स्वादिष्ट पाई, सॉस और अन्य पके हुए सामान बनाते हैं। वे वास्तव में एक बहुमुखी सेब हैं, क्योंकि उन्हें भी सुखाया जा सकता है और उन्हें जूस या साइडर में बनाया जा सकता है। दृढ़ सेब चुनें जो ठोस महसूस करते हैं और नरम स्थानों से मुक्त होते हैं। कमरे के तापमान के बजाय उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, और वे दो से तीन महीने तक रखेंगे।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
मानदंड संयुक्त राज्य के प्रमुख सेब उगाने वाले क्षेत्रों में से एक में उत्पन्न हुआ, और एक लंबे सेब की बढ़ती परंपरा का हिस्सा है। अब वाशिंगटन राज्य ने 1820 में वहां सेब उगाना शुरू कर दिया। आज, मुख्य रूप से राज्य के पूर्वी हिस्से में 175,000 एकड़ से अधिक सेब के बाग हैं।
भूगोल / इतिहास
सेब की कई किस्मों के साथ, मानदंड को एक बाग में एक यादृच्छिक अंकुर के रूप में खोजा गया था। 1960 के दशक के अंत में पार्कर, वाशिंगटन के पास इसकी खोज के बाद, इसे 1973 में बाजार में जारी किया गया था।
पकाने की विधि विचार
ऐसे व्यंजन जिनमें शामिल हैं मानदंड सेब। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
| कोषेर | एक साधारण सेब केक |
