विवरण / स्वाद
गोल्डन टॉर्च एक स्तंभ के आकार का कैक्टस है जो व्यास में 5-6 सेंटीमीटर के औसत से कम संकीर्ण है। वे आमतौर पर 2 मीटर ऊंचे होते हैं और एक ही आधार से कई उपजी शाखाएं होती हैं। इसके बाहरी हिस्से में 10-15 ऊर्ध्वाधर चैनल हैं जो ट्रंक और शाखाओं की लंबाई से चलते हैं। बड़े, बर्फीले सफेद फूल आमतौर पर वसंत ऋतु में खिलते हैं, और अगर परागण छोटे, गोल हरे फल पैदा करते हैं। वे मोटे तौर पर एक गोल्फ की गेंद के आकार के होते हैं और एक चमकदार चमकदार सतह होती है। जब पूरी तरह से पके हुए फल एक सफेद आंतरिक मांस का खुलासा करते हैं जो छोटे काले बीज के साथ धब्बेदार होता है। दानेदार मुंह के साथ बनावट काफी नरम और भावपूर्ण है। इसका मीठा स्वाद स्ट्रॉबेरी और कीवी को गुलाब के संकेत के साथ याद दिलाता है।
सीज़न / उपलब्धता
गोल्डन मशाल कैक्टस फल समय-समय पर उपलब्ध होता है, गर्मियों में पीक सीजन और गिरावट के साथ।
वर्तमान तथ्य
गोल्डन मशाल कैक्टस, जिसे कभी-कभी व्हाइट टॉर्च कैक्टस या सिर्फ मशाल कैक्टस कहा जाता है, को वनस्पति रूप से Echinopsis spachiana के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। इसका सामान्य नाम इसकी चमकदार सुनहरी उपस्थिति से लिया गया है, जो इसकी सतह को कवर करने वाले महीन, रेतीले-पीले स्पाइन की परत के कारण दिखाई देता है। जैसा कि पौधे परिपक्व होता है, रीढ़ की हड्डी सिल्वर ग्रे हो जाती है और रेगिस्तान की धूप में लगभग परावर्तक हो जाती है। जब गोल्डन मशाल कैक्टस फल को फोर्ज करते हैं, तो उन फलों से डिटर्जेंट न करें जो खुले में विभाजित हो गए हैं क्योंकि यह उनकी परिपक्वता और परिपक्वता का संकेत है।
अनुप्रयोग
गोल्डन मशाल कैक्टस का फल ज्यादातर कच्चे नाश्ते के रूप में खाया जाता है या सलाद में डाला जाता है। रसदार और नम बनावट इसे प्यूरी बनाने या शर्बत बनाने के लिए एक उत्कृष्ट फल बनाती है।
भूगोल / इतिहास
गोल्डन मशाल कैक्टस बोलीविया और पश्चिमी अर्जेंटीना के मूल निवासी है, लेकिन आमतौर पर पूरे अमेरिकी दक्षिण पश्चिम और मैक्सिको में पाया जाता है। यह अच्छी तरह से सूखा, दोमट मिट्टी में पनपता है और गर्म, शुष्क परिस्थितियों में गर्म करना पसंद करता है। कुछ क्षेत्रों में, कैक्टि को समय-समय पर खिलने के लिए कहा जाता है, लेकिन ज्यादातर फूल वसंत में होते हैं जो बाद में गर्मियों में आते हैं और गिरते हैं।
