ग्रीन हॉलैंड टिंकर बेल पेपर

Green Holland Tinker Bell Peppers





विवरण / स्वाद


ग्रीन टिंकरबेल पेपर आकार में बहुत छोटे होते हैं, लंबाई में औसतन 3-5 सेंटीमीटर और व्यास में तीन सेंटीमीटर होते हैं, और मामूली टेपर, 3-4 लोब और एक हरे रंग के तने के साथ गोलाकार और चौकोर होते हैं। चिकनी त्वचा मोटी, भुरभुरी, खिली-खिली और रसीली होने के साथ मोटी, चमकीली और चमकीली हरी होती है। मांस के अंदर, एक खोखली गुहा होती है जिसमें बहुत छोटे, क्रीम रंग के बीज और एक पतली, स्पंजी झिल्ली होती है। ग्रीन टिंकरबेल मिर्च एक हल्के, घास के स्वाद के साथ कुरकुरे हैं।

सीज़न / उपलब्धता


ग्रीन टिंकरबेल पेपर साल भर उपलब्ध होते हैं, जिसमें वसंत के दौरान पीक सीजन होता है।

वर्तमान तथ्य


ग्रीन टिंकरबेल मिर्च, वनस्पति रूप से शिमला मिर्च के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, छोटे, खाद्य फल होते हैं जो सोलानासी या नाइटशेड परिवार के सदस्य होते हैं। हॉलैंड मिनी घंटी मिर्च के रूप में भी जाना जाता है, ग्रीन टिंकरबेल मिर्च एक छोटे से झाड़ीदार पौधे पर पाए जाते हैं जो ऊंचाई में साठ सेंटीमीटर तक बढ़ सकते हैं और एक मौसम में 20-40 खूबसूरत मिर्च पैदा कर सकते हैं। ग्रीन टिंकरबेल मिर्च को रोपण के लगभग साठ दिन बाद काटा जाता है और मूल रूप से हॉलैंड में एक बेल मिर्च और गर्म काली मिर्च से तैयार किया गया था। इन मीठे मिर्चों में अपने स्वाद में कोई गर्मी नहीं होती है क्योंकि इनमें एक रिसैसिव जीन होता है जो कैप्सैसिन को खत्म करता है और रोकता है जो कि ऐसा रसायन है जो मस्तिष्क को गर्माहट का एहसास कराता है। ग्रीन टिंकरबेल मिर्च रसोइयों और घर के रसोइयों द्वारा उनके छोटे आकार और कुरकुरे बनावट के लिए पसंद की जाती है।

पोषण का महत्व


ग्रीन टिंकरबेल मिर्च में कुछ विटामिन सी, विटामिन ए, पोटेशियम और फाइबर होते हैं।

अनुप्रयोग


ग्रीन टिंकरबेल पेपर्स कच्चे और पके हुए दोनों अनुप्रयोगों जैसे कि लाइट साउटिंग के लिए सबसे उपयुक्त हैं। उनके समान आकार, आकार, रंग और संलग्न तने को मीट, चीज, अनाज, या ऐपेटाइज़र के लिए रखने के लिए छोटे कंटेनरों के रूप में आदर्श होते हैं और इन्हें कटा हुआ और सब्जी की ट्रे पर या हरे सलाद के लिए कटा हुआ प्रदर्शित किया जा सकता है। ग्रीन टिंकरबेल मिर्च को हल्के से पकाया भी जा सकता है और क्वेसाडिल्स या सैंडविच में पकाया जा सकता है, एक हलचल-तलना में कटा हुआ, या एक पेपरोनाटा में sautéed। हरी टिंकबेल पेपर मिर्च की जोड़ी को हरी बीन्स, स्नैप मटर, तोरी, अजवाइन, जीका, शल्क, प्याज, लहसुन, अदरक, पोंजू, चेरी टमाटर, नारियल, अजमोद, तुलसी, धनिया, सीताफल, मुलायम पनीर, स्टेक, सॉसेज के साथ अच्छी तरह से मिलाएं। ट्यूना, अंडे, क्विनोआ, फ़ारो, चमेली चावल, टज़ेटिकी और पाइन नट्स। इष्टतम स्वाद और बनावट के लिए, काली मिर्च का उपयोग एक सप्ताह के भीतर किया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर के क्रिस्पर दराज में संग्रहीत किया जाना चाहिए।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


टिंकरबेल मिर्च को मूल रूप से एक छोटी मीठी मिर्च के विकास के इरादे से बनाया गया था, जिसमें कोई बीज न हो और एक कुरकुरे, रसदार स्वाद हो। हरी टिंकरबेल मिर्च को आमतौर पर सब्जी की ट्रे और डिस्प्ले पर इसके खूबसूरत आकार के साथ प्रसन्न और आश्चर्यचकित करने के लिए एक सजावटी वस्तु के रूप में उपयोग किया जाता है। उनका छोटा आकार भी उन्हें व्यंजन पर गार्निश के रूप में और काटने के आकार के कंटेनर के रूप में ढाला और ढाला जाता है।

भूगोल / इतिहास


टिंकरबेल पेप्पर हॉलैंड के मूल निवासी हैं और अपने छोटे आकार और मीठे स्वाद के लिए अपेक्षाकृत नई किस्म हैं। आज ग्रीन टिंकरबेल मिर्च नीदरलैंड और स्पेन में उगाए जाते हैं और यूरोप, एशिया और उत्तरी अमेरिका में विशेष बाजारों और किसानों के बाजारों में पाए जा सकते हैं।


पकाने की विधि विचार


ऐसे व्यंजन जिनमें ग्रीन हॉलैंड टिंकर बेल पेपर शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
मेरी रेसिपी स्नैप मटर और बेल मिर्च Sautà ©
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शेयर Pic 52567 Rungis पास मेंजिवजंद्रेच, दक्षिण हॉलैंड, नीदरलैंड
लगभग 492 दिन पहले, 11/04/19
शेर की टिप्पणी: 3 की एक पार्टी, रूंगिस में टिंकरबेल पेपर

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