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विवरण / स्वाद
हरी मस्कट अंगूर आकार में मध्यम से छोटे होते हैं और आकार में आयताकार होते हैं, मध्यम आकार, बेलनाकार गुच्छों पर तंग गुच्छों में बढ़ते हैं। चिकनी त्वचा का रंग हल्के पीले से हरे तक होता है और यह थोड़ा दृढ़ और कुरकुरा होता है, लेकिन कुरकुरे नहीं। पारभासी हरा मांस रसदार, कोमल, मुलायम और बीज रहित होता है। हरी मस्कट अंगूर एक अद्वितीय अंगूर की सुगंध के साथ बहुत मीठे होते हैं जो शहद और मजबूत पुष्प नोटों के संकेत के साथ मांसल होते हैं। अंगूर के अलावा, ग्रीन मस्कट अंगूर कुछ मोटे होते हैं और मध्यम आकार के, गहरे हरे रंग के पत्ते होते हैं।
सीज़न / उपलब्धता
हरे रंग की मस्कट अंगूर गर्मियों में गिरावट के माध्यम से उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
ग्रीन मस्कट अंगूर, वनस्पति रूप से Vitis vinifera के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जोरदार लताओं पर बढ़ता है और विटैसी परिवार के सदस्य होते हैं। मस्कट अंगूर को दुनिया में सबसे पुरानी खेती की जाने वाली अंगूर की किस्मों में से एक माना जाता है, और मस्कट परिवार के भीतर दो सौ से अधिक किस्में हैं। ग्रीन मस्कट अंगूर को कई नामों से जाना जाता है, और ऐसे कई प्रकार हैं, जिन्हें तकनीकी रूप से हरे रंग के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, जिसमें मस्कट ब्लैंक आ पेटिट्स, मस्कट ब्लैंक, मस्कट कैनेली, मस्कट फ्रंटिग्नन, मोस्कैटो बियान्को, मस्कट डी फ्रंटिग्नन, मस्कट डी 'शामिल हैं। एलेस और मस्कटेलर। मस्कट अंगूर की अनूठी गुणवत्ता इसकी मादक सुगंध और स्वाद है, जो मोनोट्रैप्स की उपस्थिति के कारण होता है। फ्रांसीसी ने इस मस्करी चरित्र को नोट किया और इसे 'मस्क्यू' कहा और इसे पुष्प, अंगूर, सुगंध के रूप में भी वर्णित किया गया है। ग्रीन मस्कट अंगूर को अभी तक वाइन की सभी शैलियों को स्पार्कलिंग और सुखाकर मीठा बनाने के लिए जाना जाता है और इसे टेबल अंगूर के रूप में और किशमिश बनाने के लिए भी उपयोग किया जाता है।
पोषण का महत्व
ग्रीन मस्कट अंगूर विटामिन ए, सी, के, और हृदय-स्वस्थ फाइटोन्यूट्रिएंट, रेस्वेराट्रोल का एक अच्छा स्रोत हैं।
अनुप्रयोग
हरे रंग के मस्कट अंगूर उबलते या भूनने जैसे कच्चे और पके हुए दोनों अनुप्रयोगों के लिए सबसे उपयुक्त हैं। उन्हें ताजा, बाहर का खाया जा सकता है या फलों के सलाद में जोड़ा जा सकता है और चीज के साथ जोड़ा जा सकता है। उन्हें स्वर्ण किशमिश के लिए भी सुखाया जा सकता है, एक रस में दबाया जाता है, या शराब में बनाया जाता है क्योंकि किण्वन प्रक्रिया के दौरान अंगूर का स्वाद कम नहीं होता है। एक खाद्य गार्निश के रूप में, अंगूर को पीटा हुआ अंडे की सफेदी में डुबोया जा सकता है, दानेदार चीनी के साथ छिड़का जा सकता है और सेट होने तक ठंडा किया जा सकता है। ताजा मस्कट अंगूर के जोड़े को नरम चीज, थाई या भारतीय भोजन, कीमा पिस, भुना हुआ मुर्गी, और बतख के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। वे एक सप्ताह तक रखेंगे जब फ्रिज में एक सील कंटेनर में अनजाने संग्रहीत किया जाएगा।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
मस्कट अंगूर हजारों वर्षों से शराब में बनाया गया है और अंगूर के रूप में उसी स्वाद के साथ शराब बनाने की उनकी क्षमता के लिए बेशकीमती है। मस्कट अंगूर को उनके मांसल अंगूर स्वाद के लिए जाना जाता है और पूरे यूरोप में कला और साहित्य में संदर्भित किया गया है। मस्कट अंगूर के मजबूत इत्र ने रोमन लेखक प्लिनी को 'मधुमक्खियों का अंगूर' घोषित करने के लिए प्रेरित किया, 'अपने प्रसिद्ध काम में,' प्राकृतिक इतिहास 'और कुछ ऐतिहासिक स्रोत मुस्काट अंगूर को क्लियोपेट्रा के पसंदीदा फल के रूप में उद्धृत करते हैं। मस्कट अंगूर की ग्रीस, इटली, फ्रांस और ऑस्ट्रिया सहित यूरोप में एक स्थापित उपस्थिति है और प्रत्येक क्षेत्र में अपनी खुद की शैली और मस्कट अंगूर से बने शराब पर मोड़ है।
भूगोल / इतिहास
मस्कट अंगूर की सटीक उत्पत्ति अज्ञात है, लेकिन माना जाता है कि वे ग्रीस या इटली में उत्पन्न हुए थे और प्राचीन काल से उगाए गए थे। मस्कट अंगूर ने व्यापार मार्गों का अनुसरण किया और जल्द ही पूरे यूरोप और एशिया में स्थापित किया गया और फिर प्रारंभिक स्पेनिश और इतालवी प्रवासियों द्वारा अमेरिका में फैल गया। आज ग्रीन मस्कट अंगूर यूरोप, ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण अमेरिका, दक्षिण अफ्रीका, मैक्सिको और संयुक्त राज्य अमेरिका के विशेष बाजारों में पाए जा सकते हैं।
पकाने की विधि विचार
ऐसे व्यंजन जिनमें ग्रीन मस्कट अंगूर शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
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 कालिविस एसए एथेंस एल -27 के पास केंद्रीय बाजारएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 202 दिन पहले, 8/20/20 शेर की टिप्पणी: अंगूर सफेद rap  पूरे फूड्स मार्केट होल फूड्स मार्केट - साउथ लेक यूनियन 2210 वेस्टलेक एवे सिएटल WA 98121 206-621-9700 के पाससिएटल, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 325 दिन पहले, 4/18/20 शेरर की टिप्पणी: ये कैंडी खाने की तरह हैं, मेरी किताब में मस्कट एक उत्कृष्ट अंगूर हैं!  पीसीसी सामुदायिक बाजार पीसीसी प्राकृतिक बाजार - Fremont 600 एन 34 वीं सेंट सिएटल डब्ल्यूए 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com पास मेंसिएटल, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 353 दिन पहले, 3/22/20 शेरर की टिप्पणियाँ: पूर्ण मिठाई स्वाद के साथ मिठाई मिठाई अंगूर। एक पारंपरिक शराब अंगूर भी किशमिश के लिए इस्तेमाल किया :)  कालिविस एसए एथेंस एल -27 के पास केंद्रीय बाजारएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 512 दिन पहले, 10/15/19 शेर की टिप्पणी: अंगूर स्थानीय रूप से उगाया जाता है  एथेंस ग्रीस का केंद्रीय बाजार फ्रूटुआसिस लि एथेंस जेड-26-28 का केंद्रीय बाजार पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 561 दिन पहले, 8/27/19 शेर की टिप्पणी: अंगूर हरे rap  हडसन ग्रीन्स एंड गुड्स हडसन ग्रीन्स एंड गुड्स - ऑक्सबो पब्लिक्स मार्केट 610 1st Street #18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com पास मेंनापा, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 586 दिन पहले, 8/02/19 शेरर की टिप्पणियाँ: अच्छी गुणवत्ता।  सांता मोनिका किसान बाजार स्टीव मरे जूनियर बेकर्सफील्ड सीए 93307 1-661-330-3396 निकटसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 595 दिन पहले, 7/24/19 शेर की टिप्पणी: स्वादिष्ट हरी मस्कट अंगूर  लालस एस.ए. एथेंस एम का केंद्रीय बाजार 18-20 002104826243 पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 603 दिन पहले, 7/16/19 शेरर की टिप्पणी: मस्कट अंगूर |
