फूड बज़: हिर्लूम टमाटर का इतिहास | बात सुनो |
उत्पादक
तटीय खेत |
विवरण / स्वाद
ये खूबसूरत गोल चेरी टमाटर पीले और सूरज-सोने के नारंगी से लेकर चमकीले लाल, चेरोकी बैंगनी और मार्बेल्ड हरे रंग के फ्लेवर और रंगों के वर्गीकरण में आते हैं। उच्च चीनी सामग्री के साथ रसदार, कम-एसिड, हिरलूम चेरी टमाटर मौसम का एक आकर्षण है।
सीज़न / उपलब्धता
ये टमाटर गर्मी के महीनों की शुरुआत में उचित रूप से काटा जाता है।
वर्तमान तथ्य
कम से कम 1800 के दशक से डेटिंग, हीरलोम टमाटर अपने अमीर, टमाटर के स्वाद और विभिन्न आकारों और आकारों के लिए बेशकीमती हैं।
पोषण का महत्व
पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत, टमाटर विटामिन ए, विटामिन सी, कुछ कैल्शियम और लोहा प्रदान करते हैं।
अनुप्रयोग
छोटे चेरी टमाटर सलाद, सूप जैसे चंकी गजपचो और पास्ता के लिए बहुत अच्छे हैं। सॉस में पकाएं या ताजा परोसें। स्टोर सूखी, कमरे के तापमान पर। चेरी टमाटर पके हुए होते हैं, और तुरंत खाए जाते हैं।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
फ्रांस में, उस समय के दौरान जब इस मिथक को दूर कर दिया गया था कि टमाटर जहरीले थे, लोगों ने यह मानना शुरू कर दिया कि टमाटर एक कामोत्तेजक है और इसे 'पॉम डी डामोर' या 'लव ऐपल' कहा जाता है। टमाटर घर के बगीचों में उगाए जाने वाले सबसे आम पौधों में से हैं। ठेठ अमेरिकी सालाना लगभग 80 पाउंड टमाटर खाता है।
चुनिंदा रेस्तरां
रेस्तरां वर्तमान में इस उत्पाद को अपने मेनू के लिए एक घटक के रूप में खरीद रहे हैं।
यही जीवन है | सीए दृश्य | 760-945-2055 |
पकाने की विधि विचार
रेसिपीज जिसमें हेरलूम चेरी टमाटर शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।