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विवरण / स्वाद
हाइड्रोपोनिक तुलसी नियमित तुलसी के समान है, सिवाय मिट्टी के वे पानी में उगाए जाते हैं। तुलसी के पत्ते जीवंत हरे, दिल के आकार के होते हैं और जब आधे इंच और लंबाई में चार इंच तक बड़े होते हैं तो उन्हें काटा जा सकता है। तुलसी में अत्यधिक सुगंधित गुण और स्वाद प्रोफ़ाइल हैं, जो अपने रासायनिक श्रृंगार के भीतर विशिष्ट सुगंधों की विस्तृत श्रृंखला है, जो साइट्रस, लौंग, ऐनीज़ और दालचीनी के नोटों से निकलती हैं, सभी एक संवेदी स्मृति प्रदान करती हैं जो तुलसी को अन्य जड़ी बूटियों से अलग करती है।
सीज़न / उपलब्धता
हाइड्रोपोनिक तुलसी वर्ष भर उपलब्ध है।
वर्तमान तथ्य
तुलसी को वनस्पति रूप से Ocimum basilicum, Lamiaceae या टकसाल परिवार के एक सदस्य के रूप में वर्गीकृत किया गया है और थाइम, दौनी, टकसाल और अजवायन की पत्ती के साथ Ocimum जीनस का हिस्सा है। इसका वानस्पतिक नाम, Ocimum basilicum ग्रीक में सूँघ कर राजा बनने के लिए अनुवाद करता है, इसलिए तुलसी का अनौपचारिक शीर्षक, 'जड़ी-बूटियों का राजा' है। तुलसी, मीठा या इतालवी तुलसी, जैसा कि यह भी जाना जाता है, सभी पाक तुलसी की खेती का सबसे लोकप्रिय और आम है। Ocimum जीनस के पौधों को वर्ग क्रॉस सेक्शन और पत्तियों के साथ उपजी की विशेषता है जो स्टेम पर एक दूसरे के विपरीत बढ़ते हैं।
