आइस क्रीम केले

Ice Cream Bananas





पॉडकास्ट
फूड बज़: केले का इतिहास बात सुनो

विवरण / स्वाद


आइसक्रीम केले में युवा और गर्म, पके होने पर कैनरी पीले रंग की एक सिल्वर-ब्लू मैट शीन होती है। वे आम केलों की तुलना में छोटे, आयताकार जैसे और तने हुए होते हैं। छिलका बहुत नाज़ुक होता है और आसानी से पक जाता है, नीचे पका होने पर आइसक्रीम की बनावट के साथ बर्फ-सफेद मांस होता है। इसका स्वाद मीठे शहद और वेनिला कस्टर्ड की याद दिलाता है।

सीज़न / उपलब्धता


आइसक्रीम केला साल भर उपलब्ध होते हैं।

वर्तमान तथ्य


आइस क्रीम केला, वानस्पतिक नाम मूसा एक्युमिनाटा एस.एस. जावा ब्लू, जिसे फीजी में पका या वाटा, मध्य अमेरिका में सेनिजो और फिलीपींस में वेस्टइंडीज और क्राय के नाम से भी जाना जाता है। यह दोनों जंगली जंगली केले मूसा बेलिसियाना और मूसा एक्यूमिनता का संकर है।

पोषण का महत्व


केले को अक्सर कम वसा वाले, हृदय-स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में शामिल किया जाता है। केले सिर्फ ऊर्जा प्रदान करने से परे कई अन्य लाभ भी प्रदान करते हैं। इनमें विटामिन, खनिज, आहार फाइबर और फाइटोन्यूट्रिएंट्स की व्यापक रेंज भी होती है।

अनुप्रयोग


आइसक्रीम केला मिठाई के अनुप्रयोगों के लिए सबसे उपयुक्त हैं। एक मिठाई के भीतर किसी भी केले के लिए कॉल करने वाले सभी व्यंजनों के लिए उनका उपयोग करें: कस्टर्ड, पाई, टार्ट, बेक किए गए सामान जैसे कि ब्रेड, मफिन, केक और निश्चित रूप से, आइसक्रीम। उन्हें फ्रॉस्टिंग, स्मूदी, प्यूरीज़ और व्हीप्ड क्रीम में ब्लेंड करें। मानार्थ युग्मों में कारमेल, वेनिला, जामुन, साइट्रस जैसे प्रमुख नीबू और संतरे, जायफल, दालचीनी और अनानास शामिल हैं।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


केले इतिहास में पहले खेती किए गए फलों में से एक थे, और बहुत पहले केले के खेत दक्षिण-पूर्व एशिया में स्थित थे। विभिन्न प्रकार के एशियाई पाक अनुप्रयोगों में इस्तेमाल होने के बावजूद, इंडोचिनी धर्मों में केले का अत्यधिक उपयोग किया गया है। केले के पारंपरिक अनुष्ठान सुपर प्राकृतिक कहानियों और अंधविश्वासी समारोहों से जुड़े हैं। एक पारंपरिक अनुष्ठान में माताएं अपने बच्चों की शिक्षा के साथ-साथ अपने पतियों के करियर में सफलता के लिए केले पर केले लगाती हैं।

भूगोल / इतिहास


आइसक्रीम केला का मूल क्षेत्र अपने पूर्वजों के करीब है, जो दक्षिण पूर्व एशिया के क्षेत्रों का पता लगाता है। यह मूल रूप से इंडो-मलेशियाई क्षेत्र के भीतर बढ़ता हुआ पाया गया था। आइसक्रीम के केले फिजी में जंगली होते हैं और पूरे हवाई द्वीप में भी उगते पाए जाते हैं। आइसक्रीम केला केले के पौधों में सबसे कठिन होता है। इसके मूल स्थान ने इसे भारी हवा की स्थिति और कूलर तापमान को सहन करने के लिए उत्तरजीविता कौशल की अनुमति दी है।



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शेयर Pic 56314 सुपरइंडो सिनेरे राया पास मेंसिपुत्त, बैंटेन, इंडोनेशिया
लगभग 236 दिन पहले, 7/16/20
शेर की टिप्पणी: केपोक केला

शेयर Pic 55165 पेक्स फार्म मार्केट ए मार्ट
694 एस व्हिटनी वे मैडिसन WI 53711
608-709-1329 नियरShorewood Hills, विस्कॉन्सिन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 375 दिन पहले, 2/29/20

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