| खाद्य बज़: नाशपाती का इतिहास | बात सुनो |
| भोजन करने योग्य: नाशपाती | बात सुनो |
उत्पादक
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विवरण / स्वाद
स्वादिष्ट लाल अंजौ नाशपाती, जिसका उच्चारण AWN-joo है, व्यापक है और थोड़ा सा हो सकता है। अपने हरे रंग के समकक्ष के आकार में, यह विविधता अपने गहरे मैरूनिश-लाल हड़ताली रंग के साथ काफी आकर्षक है। रंग नाशपाती से नाशपाती तक भिन्न होता है, लेकिन अधिकांश गहरे मैरूनिश-लाल होते हैं। इसका नरम रसदार मलाईदार-सफेद निविदा मांस नाशपाती के लिए केवल एक मामूली किरकिरा बनावट के साथ एक मीठा रसीला स्वाद प्रदान करता है। क्योंकि यह नाशपाती जब पकने के लिए रंग में कोई बदलाव नहीं दिखाती है, तो पकने के लिए परीक्षण करने के लिए बस स्टेम के पास कोमल अंगूठे के दबाव को लागू करें। यदि यह थोड़ा पैदावार देता है, तो नाशपाती खाने के लिए तैयार है। यह सुंदर फल वर्तमान में अपने सौंदर्य और स्वादिष्ट गुणों के कारण रसोइयों से बहुत अधिक ध्यान आकर्षित कर रहा है।
सीज़न / उपलब्धता
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पोषण का महत्व
छीलने की आवश्यकता नहीं है, नाशपाती विटामिन सी, पोटेशियम और फाइबर का एक स्रोत प्रदान करते हैं। कोई कोलेस्ट्रॉल, संतृप्त वसा या सोडियम नहीं होने से, एक मध्यम ताजा नाशपाती में लगभग 100 कैलोरी होती हैं।
अनुप्रयोग
यह सुंदर नाशपाती का असाधारण अच्छा लग रहा है उत्सव फल कटोरे centerpieces के लिए एक आकर्षक इसके अतिरिक्त है। बस हाथ से खायी हुई खुशबूदार। सैंडविच तैयार करने के लिए एक खाद्य गार्निश के रूप में उपयोग करें। मिश्रित हरे रंग के सलाद में इसका मीठा स्वाद और समृद्ध रंग डालें। हल्की चाशनी में चंक्स या स्लाइस डालें। इस नाशपाती को चॉकलेट बहुत पसंद है। कमरे के समशीतोष्ण में नाशपाती, अधिमानतः एक पेपर बैग में। उनके स्वाद की सुरक्षा के लिए सिर्फ एक या दो दिन के लिए पके नाशपाती को रेफ्रिजरेट करें। इष्टतम गुणवत्ता के लिए, पके नाशपाती का तुरंत आनंद लेना चाहिए।
भूगोल / इतिहास
स्थानीय रूप से कैलिफोर्निया में उगाया गया, विशेष रूप से उत्पादन गर्व से बढ़ावा देता है और हमारे स्थानीय उत्पादकों, किसानों, खेत और कैलिफोर्निया कृषि उद्योग को दृढ़ता से बढ़ावा देता है। हरी अंजु खोजे जाने के एक सौ साल बाद, यह प्यारा नाशपाती 'कली के खेल' का स्वादिष्ट परिणाम था, पेड़ों पर बनने वाले आम परिवर्तन जो कि सबसे अधिक बार उपेक्षित होते हैं। रेड अंजु नाशपाती की शुरुआत 1950 के दशक में ओरेगन में हुई थी जब हरे रंग की अंजोर नाशपाती के पेड़ पर लाल कली के खेल पाए जाते थे और हमेशा की तरह नजरअंदाज किए जाने के बजाय, इन खूबसूरत अमीर लाल नाशपाती ने अपनी स्वादिष्ट शुरुआत की। सितंबर में फसल की शुरुआत, यह शीतकालीन नाशपाती लगभग वर्ष भर उपलब्ध है क्योंकि यह एक नियंत्रित वातावरण में अच्छी तरह से संग्रहीत करता है।
