किंग डेविड सेब जानकारी, व्यंजनों और तथ्यों

हीरलूम ऑर्चर्ड

विवरण / स्वाद

किंग डेविड सेब आकार में मध्यम से छोटे होते हैं और आकार में 7-12 सेंटीमीटर व्यास के आकार में तिरछे होते हैं। मोमी त्वचा का रंग हरा या पीला होता है और इसमें नारंगी लाल रंग का लाल और धारीदार होता है। छोटे लेंटिकल्स या पोर्स भी होते हैं, जो त्वचा के हल्के पैच पर गहरे रंग के दिखाई देते हैं और त्वचा के गहरे रंग की त्वचा पर सफेद होते हैं। फर्म का मांस हल्का पीला, कुरकुरे होता है, जिसमें मध्यम से महीन बनावट होती है, और कोर के केंद्र में कुछ छोटे, भूरे रंग के बीज होते हैं। किंग डेविड सेब वाइन के मसालेदार बारीकियों के साथ मीठे और तीखे स्वाद के साथ रसदार, कुरकुरा और सुगंधित होता है, जो व्हिंसैप सेब के स्वाद के समान है।

सीज़न / उपलब्धता

किंग डेविड सेब गिरावट में उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य

राजा डेविड सेब, वनस्पति रूप से रोसेसी परिवार के एक भाग के रूप में वर्गीकृत किया गया है, पर्णपाती पेड़ों पर बढ़ता है और एक पुरानी अमेरिकी विरासत की किस्म है। माना जाता है कि जोंथॉन सेब और काले अर्कांसस या विन्सैप सेब के बीच एक क्रॉस है, किंग डेविड सेब एक मजबूत स्वाद है और रोग के लिए प्रतिरोधी है। वे आमतौर पर एक ताजा खाने वाले सेब के रूप में उपयोग किए जाते हैं, लेकिन खाना पकाने और साइडर बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

पोषण का महत्व

किंग डेविड सेब विटामिन सी, विटामिन ए और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, जो पाचन में मदद कर सकता है। इनमें पोटेशियम, लोहा और बोरोन भी होते हैं।

अनुप्रयोग

किंग डेविड सेब कच्चे और पके हुए दोनों प्रकार के अनुप्रयोगों के लिए सबसे उपयुक्त हैं, जैसे कि बेकिंग, सॉसिंग या रोस्टिंग। जब कच्चे होते हैं, तो उन्हें नाश्ते के रूप में या हरी सलाद के लिए कटा हुआ खाया जा सकता है। उन्हें भी पकाया जा सकता है क्योंकि अमीर शराब की तरह स्वाद दोनों मिठाई और दिलकश तैयारी की सराहना करेंगे। किंग डेविड सेब कटा हुआ हो सकता है और मफिन, रोटी और केक में जोड़ा जा सकता है। वे भी pies और कुरकुरा या diced में स्तरित किया जा सकता है और भुना हुआ पोल्ट्री या पकौड़ी के लिए भराई में जोड़ा। असाधारण रूप से रसदार, किंग डेविड सेब साइडर, सॉस, जूस और संरक्षण के लिए एकदम सही हैं। रेफ्रिजरेटर जैसे ठंडे स्थान में संग्रहीत होने पर किंग डेविड सेब कुछ महीनों तक रखेगा।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी

किंग डेविड सेब को कई लोग एक मौका अंकुर के रूप में मानते हैं, जिसका अर्थ है कि विविधता की खोज स्वाभाविक रूप से बढ़ रही थी और बनाई नहीं गई थी। अक्सर, मौका रोपे की खोज की जाएगी और फिर जानबूझकर किंग डेविड जैसे नस्ल के लिए चुना जाएगा, लेकिन सच्चे माता-पिता और पौधे की उत्पत्ति की खोज करना मुश्किल हो सकता है जब तक कि आनुवंशिक परीक्षण नहीं किया जाता है।

भूगोल / इतिहास

किंग डेविड ऐप्पल की उत्पत्ति 1893 में हुई थी, जब इसे किसान, बेन फ्रॉस्ट ने डरहम, अरकंसास में अपनी संपत्ति पर खोजा था। राजा डेविड द्वारा स्टार्क ब्रदर्स नर्सरी द्वारा उठाए जाने के तुरंत बाद, जहां इसे मेल-ऑर्डर कैटलॉग के माध्यम से राष्ट्रीय स्तर पर व्यावसायिक रूप से उपलब्ध कराया गया था। आज किंग डेविड सेब पूरे संयुक्त राज्य अमेरिका के चुनिंदा बागों और बाजारों में उगाए और बेचे जाते हैं जो कि हीरोलोमा किस्मों के विशेषज्ञ हैं।

पकाने की विधि विचार

रेसिपी जिसमें किंग डेविड सेब शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।

स्वाद		कारमेल एप्पल बटर
शाकाहारी		Chanterelles, सेब, सेब और सेब के साथ Farro

हाल ही में साझा किया गया

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