विवरण / स्वाद
पीली-सोने की पृष्ठभूमि पर चमकीले लाल ब्लश के साथ उदारतापूर्वक ब्रश किया गया, इसका कुरकुरा हाथी दांत के रंग का मांस एक मुंह का रस छोड़ता है जो स्वादिष्ट मीठा तीखा होता है। यह सेब महज एक छोटे आकार में उठाया गया गाला सेब है।
सीज़न / उपलब्धता
जून और जुलाई में कैलिफोर्निया के बागों से और वाशिंगटन राज्य से अन्य महीनों में उपलब्ध, हड़ताली लेडी गाला सेब एक साल का सेब है।
वर्तमान तथ्य
सेब की कुछ किस्में 'क्लब' हैं जिसका अर्थ है कि उनका उत्पादन और एकरेज पेटेंट-नियंत्रित है। केवल कुछ ही चुनिंदा हैं और प्रत्येक मौसम में उगाए जा सकते हैं।
पोषण का महत्व
कुछ कैलोरी के साथ संतोषजनक थोक प्रदान करते हुए, एक सेब में लगभग 80 कैलोरी होती हैं। कोलेस्ट्रॉल मुक्त, सेब में पेक्टिन होता है, एक लाभदायक फाइबर। यह आहार फाइबर वास्तव में शरीर के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और दिल के दौरे को रोकने में संभव मदद कर सकता है। पेक्टिन मधुमेह रोगियों में ग्लूकोज चयापचय को भी धीमा कर देता है। सेब में पोटेशियम होता है जो स्ट्रोक की संभावना को कम कर सकता है और हड्डियों के निर्माण और मानसिक जीवन शक्ति को बढ़ाने के लिए माना जाता है कि बोरान का एक निशान है। सेब विटामिन ए और विटामिन सी की एक छोटी राशि प्रदान करते हैं और केवल सोडियम का एक निशान है। अनपीले सेब सबसे अधिक पोषण प्रदान करते हैं। फलों और सब्जियों के पांच दैनिक सर्विंग खाने से कैंसर की संभावना कम हो जाती है। एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि कम वसा वाले डेयरी उत्पादों की तीन सर्विंग्स के साथ फलों और सब्जियों के नौ या दस दैनिक सर्विंग्स खाने से रक्तचाप कम करने में प्रभावी रहे।
अनुप्रयोग
न केवल हाथ से खाने के लिए महान, यह आकर्षक सेब का असाधारण अच्छा लग रहा है यह सजाने के लिए एकदम सही है केंद्र centerpieces। एक ताजा फल या वाल्डोर्फ सलाद में जोड़ें। सॉसेज, मांस और फावल व्यंजनों के साथ जोड़ी। कटा हुआ, कटा हुआ या कसा हुआ, एक सेब एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट ज़िप को एक डिश में जोड़ता है और कभी भी अन्य अवयवों को अभिभूत नहीं करता है। नींबू के रस के दो बड़े चम्मच के साथ पानी की कटोरी में डालने पर कटा हुआ या कटा हुआ सेब अधिक समय तक सफेद रहता है। स्टोर करने के लिए, रेफ्रिजरेटर के सबसे ठंडे हिस्से में रखें।
भूगोल / इतिहास
आज सेब उत्तरी अमेरिका, यूरोप और उत्तरी और दक्षिणी गोलार्ध दोनों में समशीतोष्ण क्षेत्रों में एक बहुत महत्वपूर्ण फल है। हालांकि सेब एक बहुत पुराना फल है, लेडी गाला सेब अपेक्षाकृत नई किस्म है। यूएसए उगाया, वाशिंगटन राज्य और कैलिफोर्निया इस बढ़िया सेब के प्रमुख उत्पादक हैं।
