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विवरण / स्वाद
चीनी केल को काई-लैन या चीनी ब्रोकोली के रूप में भी जाना जाता है इसका स्वाद ब्रोकोली के समान, थोड़ा कड़वा लेकिन थोड़ा मीठा होता है।
सीज़न / उपलब्धता
चीनी काले साल भर उपलब्ध है।
अनुप्रयोग
काई-लैन चीनी व्यंजनों में और विशेष रूप से कैंटोनीज़ व्यंजनों में व्यापक रूप से खाया जाता है। हलचल-फ्राइज़, भुना हुआ वेजी या स्टेक गार्निश करें।
