विवरण / स्वाद
मिनी रेड बेल पेपर छोटे, औसतन 4-5 सेंटीमीटर व्यास और 5-7 सेंटीमीटर लंबाई के होते हैं, और एक स्क्वाट, चपटा और गोलाकार आकार में होते हैं। चिकनी, दृढ़ त्वचा हरे रंग की होती है जब युवा होती है और परिपक्व होने पर चमकदार लाल रंग में बदल जाती है। लाल मांस गाढ़ा, कुरकुरा और रसदार होता है और स्पंजी सफेद झिल्ली के साथ होता है। मिनी रेड बेल पेपर में कई छोटे, सपाट, खाद्य बीजों से भरा एक खोखला गुहा होता है। मिनी रेड बेल मिर्च एक मीठे स्वाद के साथ कुरकुरे हैं।
सीज़न / उपलब्धता
मिनी रेड बेल पेपर मध्य गर्मियों में गिरावट के माध्यम से उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
मिनी रेड बेल पेपर, वनस्पति शिमला मिर्च के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, सोलानासी परिवार के सदस्य हैं। लाल घंटी मिर्च की कई अलग-अलग किस्में हैं, और इनमें से कई किस्में हरी बेल मिर्च भी हैं क्योंकि हरी मिर्च परिपक्व लाल मिर्च के अपरिपक्व संस्करण हैं।
