चीनी मिट्टी के बरतन गुड़िया कद्दू स्क्वैश

Porcelain Doll Pumpkin Squash





उत्पादक
तटीय खेत

विवरण / स्वाद


चीनी मिट्टी के बरतन गुड़िया स्क्वैश मध्यम से बड़े आकार का है, औसत 16-24 पाउंड है, और गोलाकार, अवरुद्ध है, और एक उथला है, जो स्टेम कैप में धँसा हुआ है। चिकनी पपड़ी गहराई से पसलीदार होती है और लोबदार होती है और परिपक्व होने पर हल्के पीले रंग से क्रीम और फिर गुलाबी रंग में बदल जाती है। एक मजबूत स्टेम भी है जो परिपक्व होने पर कॉर्क जैसी बनावट विकसित करता है। मोटा मांस नारंगी होता है और एक केंद्रीय गुहा घेरता है जिसमें कुछ गूदा और कई फ्लैट, आंसू-बूंद के आकार का, क्रीम रंग के बीज होते हैं। जब पकाया जाता है, चीनी मिट्टी के बरतन गुड़िया स्क्वैश एक चिकनी बनावट और एक मीठा स्वाद के साथ निविदा है।

सीज़न / उपलब्धता


चीनी मिट्टी के बरतन गुड़िया स्क्वैश गिरावट में उपलब्ध है।

वर्तमान तथ्य


चीनी मिट्टी के बरतन गुड़िया स्क्वैश, वनस्पति रूप से कुकुर्बिता मैक्सिमा के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, एक लंबे समय तक काम करने वाले पौधे पर बढ़ता है और कद्दू और लौकी के साथ-साथ कुकुर्बिटेसिया परिवार का सदस्य है। गुलाबी कद्दू के रूप में भी जाना जाता है, यह स्क्वैश एक जानबूझकर मालिकाना हाइब्रिड है जिसे डीपी बीज, संकर विकास में विशेषज्ञता वाली कंपनी द्वारा बनाया गया है। चीनी मिट्टी के बरतन गुड़िया स्क्वैश अपने मीठे स्वाद, ख़स्ता फफूंदी के प्रति सहिष्णुता और असामान्य रंग के लिए पसंदीदा है। नई स्क्वैश किस्म के हड़ताली गुलाबी रंग को देखने के बाद, कंपनी के अध्यक्ष ने यह भी फैसला किया कि यह स्तन कैंसर जागरूकता के लिए अक्टूबर के दौरान धन उगाहने के प्रयासों के लिए सही उम्मीदवार है।

पोषण का महत्व


चीनी मिट्टी के बरतन गुड़िया स्क्वैश विटामिन ए, विटामिन सी, और आयरन का एक अच्छा स्रोत है। बड़ी स्क्वैश किस्म में कैल्शियम की थोड़ी मात्रा भी होती है।

अनुप्रयोग


चीनी मिट्टी के बरतन गुड़िया स्क्वैश पकाया अनुप्रयोगों के लिए सबसे उपयुक्त है जैसे कि रोस्टिंग, बेकिंग, सॉसिंग और उबलते हुए। इसे सूप, पुलाव, और स्टेक या पके हुए सामान जैसे चीज़केक, कपकेक, पीज़, टार्ट, मफ़िन और अन्य डेसर्ट बनाने के लिए भुना जा सकता है। यह भी पकाया और डिब्बाबंदी, gnocchi, पास्ता, ravioli, bisques, hummus, और लैटेस के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। मांस के अलावा, बीज भी खाद्य होते हैं और नाश्ते के रूप में भुना और नमकीन किया जा सकता है। चीनी मिट्टी के बरतन गुड़िया स्क्वैश जोड़े प्याज, लहसुन, shallots, काले सेम, लाल केल, तोरी, क्विनोआ, चावल, हरी बीन्स, मसाले और जड़ी बूटियों जैसे दालचीनी, पीला करी पाउडर, हैच चिली पाउडर, दौनी, ऋषि, और अजवायन के फूल, आलू के साथ , नारियल का दूध, मूंगफली का मक्खन, सूरजमुखी के बीज, और भुना हुआ मूंगफली। यह एक महीने तक रहेगा जब पूरी तरह से संग्रहित किया जाएगा और एक ठंडी और सूखी जगह पर धोया जाएगा। यदि प्रशीतित किया जाता है, तो यह तीन महीने तक संग्रहीत होगा।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


पोर्सिलेन डॉल स्क्वैश का गुलाबी रंग न केवल आंख को पकड़ने वाला है, बल्कि यह एक कारण के लिए प्रतीक भी बन गया है। चीनी मिट्टी के बरतन गुड़िया स्क्वैश अक्टूबर के दौरान धन उगाहने वाली गतिविधियों के लिए एकदम सही आइटम के रूप में विपणन किया जा रहा है क्योंकि यह स्तन कैंसर जागरूकता माह भी है। उत्पादकों ने अपने मुनाफे का एक प्रतिशत पिंक कद्दू पैच फाउंडेशन को दान करने का संकल्प लिया। यह गैर-लाभकारी संगठन एक जोरदार पशु चिकित्सक और अनुदान प्रक्रिया के माध्यम से स्तन कैंसर अनुसंधान के लिए धन दान करता है। 2012 से, कैंसर अनुसंधान के लिए फाउंडेशन ने अनुदान में लगभग $ 100,000 का पुरस्कार दिया है।

भूगोल / इतिहास


चीनी मिट्टी के बरतन गुड़िया स्क्वैश को यूमा, एरिज़ोना में डीपी सीड्स द्वारा विकसित किया गया था और 2011 में संयुक्त राज्य अमेरिका में जारी किया गया था, 2012 के पतन में इसकी शुरुआत के इरादे से। आज चीनी मिट्टी के बरतन गुड़िया स्क्वैश सीमित मात्रा में किसान बाजारों में उपलब्ध हैं, ऑनलाइन संयुक्त राज्य अमेरिका में बीज कैटलॉग और विशेष ग्रॉसर्स।


पकाने की विधि विचार


ऐसे व्यंजन जिनमें पोर्सिलेन डॉल कद्दू स्क्वैश शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
बाग बेटी घर का बना कद्दू प्यूरी

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किसी ने पोर्सिलेन डॉल कद्दू स्क्वैश को स्पेशलिटी प्रोड्यूस ऐप के लिए साझा किया आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड

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शेयर Pic 52030 कैरेफोर ब्लोक एम स्क्वायर पास मेंपुलो, जकार्ता, इंडोनेशिया
लगभग 529 दिन पहले, 9/27/19
शेरर की टिप्पणियाँ: लाबरू इन कैरेफोर ब्लोक एम स्क्वायर जकार्ता सेलातन

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