खाद्य बज़: अंजीर का इतिहास | बात सुनो |
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विवरण / स्वाद
बैंगनी वरीगेटेड अंजीर में एक पतली, पीली-हरी त्वचा होती है जो बैंगनी-भूरे रंग में बदल जाती है क्योंकि यह बैंगनी-भूरे रंग की धारियों के साथ पकती है। अंदर एक गुलाबी मांस है जो सुपर-स्वीट है, जैम जैसा गूदा और एक तीव्र बेरी स्वाद है। जब तक परागण नहीं हो जाता तब तक खाने योग्य बीज कई और आमतौर पर खोखले होते हैं। बैंगनी Variegated अंजीर सबसे अच्छा ताजा खाया जाता है, लेकिन यह भी संरक्षित और सूख जाता है।
सीज़न / उपलब्धता
बैंगनी Variegated अंजीर देर से गर्मियों और शुरुआती वसंत में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
पर्पल वेरीगेटेड फिग्स ब्राउन टर्की और टाइगर अंजीर का एक नया हाइब्रिड अंजीर है, जिसे पर्पल टाइगर के नाम से भी जाना जाता है।
पकाने की विधि विचार
रेसिपी जिसमें पर्पल वेरीगेटेड फिग शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
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