| खाद्य बज़: स्ट्रॉबेरी का इतिहास | बात सुनो |
विवरण / स्वाद
स्टेम स्ट्रॉबेरी आसानी से अपने समग्र शंक्वाकार आकार और बड़े समान आकार द्वारा प्रतिष्ठित हैं। चमकदार कैंडी सेब लाल और पूरी तरह से चमकदार, स्टेम स्ट्रॉबेरी को दो इंच के स्टेम को बनाए रखने के लिए काटा जाता है। वे एक क्लासिक मीठे स्वाद और तीखेपन के सही संकेत के साथ मोटा और रसीला हैं।
सीज़न / उपलब्धता
स्टेम स्ट्रॉबेरी साल भर उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
स्ट्रॉबेरी को वनस्पति रूप से फ्रैगरिया एनानासा के रूप में जाना जाता है और रोसेसी परिवार के सदस्य हैं। तकनीकी रूप से एक सच्चा बेरी नहीं है, बल्कि एक बहुत बढ़े हुए फूल का रिसेप्शन है, स्टेम स्ट्रॉबेरी अपने लंबे मजबूत तने और उदार आकार के लिए चुनिंदा रूप से खेती की जाने वाली एक अनोखी किस्म है। ये किस्में औसत धावकों की तुलना में बड़े, मीठे जामुन पैदा करती हैं, जो कि मदर प्लांट और उसके बाद के फलों के बीच लंबे पत्ते रहित उपजी हैं। वे लंबे तने को छोड़ने के लिए सावधानी से हाथ से काटते हैं।
पोषण का महत्व
स्ट्रॉबेरी एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ए, सी, ई और बी-कॉम्प्लेक्स समूह के साथ-साथ पोटेशियम, मैंगनीज, फ्लोरीन, तांबा, लोहा और आयोडीन जैसे खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
अनुप्रयोग
स्टेम स्ट्रॉबेरी को पूरे और बरकरार परोसा जाना है। स्टेम स्ट्रॉबेरी के लिए सर्वोत्कृष्ट अनुप्रयोग चॉकलेट कवर है। उन्हें टार्ट और केक के ऊपर भी रखा जा सकता है। फल को ट्रफल्स, क्रीम चीज़, शेवर और फ्रूट कम्पोज़ के साथ परोसा और भरा जा सकता है। मानार्थ युग्मों में आड़ू और चेरी, रूबर्ब, वेनिला, व्हाइट चॉकलेट, लैवेंडर, थाइम, अनानास, केला, कारमेल, नारियल, मस्कारोन, और भारी क्रीम जैसे पत्थर के टुकड़े शामिल हैं।
भूगोल / इतिहास
स्ट्रॉबेरी की सौ से अधिक प्रजातियां हैं जो दुनिया भर में समशीतोष्ण क्षेत्रों में बढ़ती हैं। फिर भी, यह दो अद्वितीय प्रजातियों का संघ था जो अमेरिका के मूल निवासी थे जो हमें आज के मानक स्ट्राबेरी देते हैं। उत्तरी अमेरिका की मूल निवासी फ्रैगरिया वर्जिनिया को 1624 में नई दुनिया से फ्रांस ले जाया गया था। फ्रैगरिया चिलिलेंसिस, स्ट्रॉबेरी मूल की एक जंगली प्रजाति चिली में भी 1712 में फ्रांस में ले जाया गया था। दोनों यूरोपीय उद्यान और एक मौका में बड़े पैमाने पर उगाए गए थे। संकरण के परिणामस्वरूप आधुनिक दिन स्ट्रॉबेरी की खेती अब विश्वव्यापी, फ्रैगरिया अनानास की खेती की जाती है। आधुनिक व्यावसायिक रूप से विकसित स्ट्रॉबेरी की खेती के तीन मुख्य प्रकार हैं: जून-असर, एवरबियरिंग और डे-न्यूट्रल। जून-असर वाली स्ट्रॉबेरी जून में काटा जाता है, एवरबिरिंग स्ट्रॉबेरी गर्म जलवायु में पनपती है, जबकि डे-न्यूट्रल स्ट्रॉबेरी दिन की लंबाई का जवाब नहीं देती है, बल्कि वे लगभग पांच महीने तक फूल और फल देती हैं।
चुनिंदा रेस्तरां
रेस्तरां वर्तमान में इस उत्पाद को अपने मेनू के लिए एक घटक के रूप में खरीद रहे हैं।
| केटनर एक्सचेंज | सैन डिएगो सीए | |
| मिहो गैस्ट्रोट्रुक | सैन डिएगो सीए | 619-365-5655 |
| कसाई | सैन डिएगो सीए | 858-345-1524 |
| वुड्स किचन फूड्स | सैन डिएगो सीए | 619-719-6924 |
| AToN केंद्र इंक | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| जेआरडीएन रेस्तरां | सैन डिएगो सीए | 858-270-5736 |
| विश्व | सैन डिएगो सीए | 619-955-5750 |
| नाडोलिफ़ उत्पादन | सैन डिएगो सीए | 619-239-1224 |
| चकोतरा ग्रिल | सोलाना बीच सी.ए. | 858-792-9090 |
| Pendry SD (अनंतिम) | सैन डिएगो सीए | 619-738-7000 |
| खोपड़ी रसोई | सैन डिएगो सीए | 213-435-4893 |
| बुलंद कॉफी सह- Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-6747 |
| स्टारलाइट रसोई | सैन डिएगो सीए | 619-358-9766 |
| विरासत और कंपनी LLC | सैन डिएगो सीए | 319-504-2656 |
| चमक | सैन डिएगो सीए | 619-275-2094 |
| अस्ति भोजनालय | सैन डिएगो सीए | 619-232-8844 |
| धीरे से छूना | सैन डिएगो सीए | 619-839-9852 |
| मिसेल कोलोन मिठाई | सैन डिएगो सीए | 858-456-5098 |
| सोल्टररा वाइनरी + किचन | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
| लॉज एट टॉरी पाइंस मेन | सैन डिएगो सीए | 858-453-4420 |
| हयात आइसलैंड | सैन डिएगो सीए | 619-224-1234 |
| रैंचो बर्नार्डो इन | सैन डिएगो सीए | 877-517-9340 |
| इंटरकांटिनेंटल विस्टल रसोई | सैन डिएगो सीए | 619-501-9400 |
| होटल इंडिगो | सैन डिएगो सीए | |
| एडी वी का ला जोला | ला जोला सीए | 858-459-5500 |
| हेज़ेल और जेड बेकरी | # 100 सी.ए. | 804-815-8052 |
| मिगुएल का किचन कार्ल्सबैड | कार्ल्सबैड सीए | 760-759-1843 |
| स्टोन ब्रूइंग वर्ल्ड बिस्ट्रो एंड गार्डन | Escondido CA | 760-294-7866 |
| कटमरैन | सैन डिएगो सीए | 858-488-1081 |
| शुद्ध कपकेक | सैन डिएगो सीए | 858-274-2253 |
| चेटो झील सैन मार्कोस | सैन मार्कोस सी.ए. | 760-670-5807 |
| जेक के डेल मार | डेल मार सीए | 858-755-2002 |
| घिरार्देली शहर | सैन डिएगो सीए | 619-234-2449 |
| यही जीवन है | सीए दृश्य | 760-945-2055 |
| बैलास्ट प्वाइंट ब्रूइंग - मिरामर ब्रूअरी | सैन डिएगो सीए | 858-790-6900 |
| मेरी फ्राइस | कोरोनाडो सीए | 619-435-5425 |
पकाने की विधि विचार
रेसिपीज जिसमें स्टेम स्ट्रॉबेरी शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
हाल ही में साझा किया गया
लोगों ने Stem Strawberries को स्पेशलिटी प्रोड्यूस ऐप के लिए शेयर किया है आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड ।
प्रोडक्शन शेयरिंग आपको अपनी उपज खोजों को अपने पड़ोसियों और दुनिया के साथ साझा करने की अनुमति देता है! क्या आपका बाजार हरे ड्रैगन सेब ले जा रहा है? क्या शेफ़ मुंडा सौंफ़ के साथ कुछ कर रहा है जो इस दुनिया से बाहर है? विशेष रूप से प्रोड्यूस ऐप के माध्यम से अपने स्थान को पिनपॉइंट करें और दूसरों को उनके आसपास होने वाले अनूठे स्वादों के बारे में बताएं।
 मेडेलिन कोलम्बिया मर्केंडु सुपरमार्केट वाया संता एलेना कैले 10 ए एन 36 ए पूर्व 163 किमी 12 मेडेलिन एंटिओक्विया 574-538-2142 पास मेंमेडेलिन, एंटिओक्विया, कोलम्बिया लगभग 270 दिन पहले, 6/12/20 साझार की टिप्पणी: कैंपोस से स्ट्रॉबेरी ... मेडेलिन कोलंबिया में  विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण 1929 हैनकॉक सेंट। सैन डिएगो सीए 92110 619-295-3172 नियरसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 367 दिन पहले, 3/08/20 शेर की टिप्पणी: उपजी!  सांता मोनिका किसान बाजार ग्लोरिया तमाई फार्म ऑक्सनार्ड, सीए 1-805-240-6306 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 392 दिन पहले, 2/12/20  रानी ऐनी किसान बाजार टोनमेकर फार्म रॉयल सिटी, WA नियरसिएटल, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 628 दिन पहले, 6/20/19 शेर की टिप्पणी: शून्य शेल्फ जीवन, लेकिन इतना मीठा और इसके लायक :) |
