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विवरण / स्वाद
टाइगर खरबूजे चिकनी रंड में जंग नारंगी और पीले रंग के ऊर्ध्वाधर परिवर्तन होते हैं। तरबूज की मलाई, ऑफ-व्हाइट मांस एक स्वाद के साथ रसदार और मीठा है जिसकी तुलना एशियाई नाशपाती और कैंटालूप से की गई है। अधिकांश कस्तूरीमेल प्रकार की तरह, यह एक अत्यधिक सुगंधित खुशबू प्रदान करता है और पूरे कमरे को इत्र देने के लिए जाना जाता है, जब वे अपने चरम पर होते हैं। टाइगर तरबूज एक सॉफ्टबॉल के आकार के लगभग बढ़ेगा और पूरी तरह से परिपक्व होने पर एक पाउंड का वजन होगा।
सीज़न / उपलब्धता
टाइगर तरबूज गर्मियों के महीनों में उपलब्ध है।
वर्तमान तथ्य
Cucurbitaceae परिवार का एक सदस्य, टाइगर तरबूज, प्रजाति Cucumis melo का है और एक हीरोमो किस्म का कस्तूरी है। टाइगर तरबूज ने उसी संकरण और व्यावसायीकरण का अनुभव नहीं किया है, जैसा कि कई अन्य शुद्ध खरबूजे और तरबूज करते हैं। नतीजतन इसका वाणिज्यिक बाजार में बहुत कम प्रसार हुआ है और आज इसे किसान बाजार का विशेष तरबूज माना जाता है।
अनुप्रयोग
टाइगॉर तरबूज को अक्सर इसके खूबसूरत आकार के परिणामस्वरूप एक निजी तरबूज के रूप में वर्णित किया जाता है, जो इसे आदर्श रूप से आधा कर देता है और एक या दो सेवारत तरबूज के रूप में परोसा जाता है। स्टफ तरबूज नाश्ते या मिठाई के रूप में दही, पनीर या अन्य कटे हुए फल और नट्स के साथ मिलता है। नमकीन मीट और मज़बूत चीज़ों के साथ असाधारण रूप से मीठे मांस के जोड़े जो इसके स्वाद प्रोफ़ाइल को पूरा करेंगे। टाइगर तरबूज को शुद्ध किया जा सकता है और कॉकटेल, शर्बत और सॉस में एक मिठाई आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। टाइगर तरबूज कमरे के तापमान पर पकाएंगे फिर रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक रखेंगे। एक बार कट जाने के बाद, तरबूज को एक सील कंटेनर में प्रशीतित रखा जाना चाहिए ताकि इसे अन्य वस्तुओं के स्वाद को अवशोषित करने से रोका जा सके।
भूगोल / इतिहास
टाइगर तरबूज मूल रूप से टाइग्रिस नदी के पास प्राचीन पश्चिमी आर्मेनिया में खोजा गया था। अधिकांश तरबूज किस्मों की तरह, यह समशीतोष्ण और भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में गर्मी के गर्म से बढ़ते दिनों के लिए पसंद करता है। टाइगर तरबूज के पतले आकार की चढ़ाई पर बढ़ते हुए यह इसे अपेक्षाकृत छोटे स्थानों में उगाए जाने की अनुमति देने के लिए आदर्श बनाता है। एक उत्पादक उत्पादक, टाइगर तरबूज लताएँ प्रति बेल में बीस खरबूजे पैदा कर सकता है।
पकाने की विधि विचार
व्यंजनों जिसमें टाइगर मेलन शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
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