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विवरण / स्वाद
वल्कन लेट्यूस में लाल टिंटेड पत्तियां होती हैं जो हरे मिड्रीब और एक रसीले पारभासी पीले हरे आधार को रास्ता देती हैं। इसकी पत्तियों को एक लचीली, मक्खनदार बनावट और एक दुबले, हल्के स्वाद के साथ रफ किया जाता है।
सीज़न / उपलब्धता
वल्कन लेट्यूस शुरुआती वसंत के माध्यम से सर्दियों में उपलब्ध है।
वर्तमान तथ्य
चार लेटेस प्रकार के वर्गीकरण हैं: हेड, रोमाइन, लूज़ लीफ और बटरहेड। वल्कन लेट्यूस एक प्रारंभिक परिपक्व ढीली लाल पत्ती किस्म है। यह हार्डी है, धीमी गति से बोल्ट और जोरदार कट-एंड-लेट-फिर लेट्यूस है जो प्रति सीजन दो से तीन कटाई प्रदान करता है।
अनुप्रयोग
वल्कन लेट्यूस की शानदार बनावट और हल्के स्वाद के कारण, यह कई सलाद प्रकारों के लिए एक बहुमुखी विकल्प है। इसका हल्का स्वाद हल्का ड्रेसिंग नहीं करेगा, इसकी बनावट बनावट के साथ अच्छी तरह से पिघल जाती है और इसके रंग सलाद, सैंडविच और ठंडे ऐपेटाइज़र को रोशन करते हैं।
भूगोल / इतिहास
वल्कन लेट्यूस एक ठंडी मौसम की फसल है क्योंकि अधिकांश लेट्यूस किस्में हैं। यह कम से कम पर्याप्त सिंचाई, गर्म दिन और ठंडी रातों के साथ उपजाऊ मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है। यह एक बेहतरीन होम गार्डनर का लेटस है और इसे कंटेनर और उठे हुए बेड में लगाया जा सकता है। स्वस्थ कट-एंड-बार फिर से लेटेसिंग कटाई काफी सरल है: एक बार पत्तियां चार से छह इंच की अधिकतम ऊंचाई तक पहुंच गई हैं, उन्हें निरंतर वृद्धि के लिए इंच से कम छोड़ने वाले आधार के ठीक ऊपर काट दिया।
