विवरण / स्वाद
धनवान मध्यम / बड़े सेब होते हैं जो आकार में सपाट होते हैं। कॉम्पैक्ट पेड़ हरे-पीले रंग की पृष्ठभूमि पर उज्ज्वल लाल त्वचा के साथ फल उगाते हैं। सफेद रंग का मांस नरम, कुरकुरा और दिलचस्प नोटों के साथ बहुत रसदार होता है। तेज और ताज़ा स्वाद vinous की ओर जाता है, और सबसे अच्छे फलों में शहद, स्ट्रॉबेरी और रसभरी के नोट होते हैं। पेड़ वसंत ऋतु में कई सुंदर गुलाबी और सफेद फूलों का उत्पादन करता है, इसलिए अन्य सेब के पेड़ों के लिए एक अच्छा परागणकर्ता विकल्प है। धन के पेड़ इतने विपुल हैं कि वे अक्सर पहले वर्ष फल पैदा करते हैं, हालांकि वे द्विवार्षिक उत्पादन करते हैं।
सीज़न / उपलब्धता
गिरावट में अमीर सेब उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
शानदार सेब एक सुंदर उपस्थिति और शानदार स्वाद के साथ मालुस डोमेस्टिका की एक उत्कृष्ट अमेरिकी विरासत की विविधता है। पहला धनी एक चेरी क्रैबपल अंकुर था। धनवानों की संतानों में एपिक्योर, हरल्सन, लैक्सटन की फॉर्च्यून और रेड सॉस शामिल हैं।
पोषण का महत्व
व्हेल्टी जैसे सेब कैलोरी में कम हैं, लेकिन बहुत अधिक भरने के लिए, उनके उच्च फाइबर और कार्बोहाइड्रेट सामग्री के लिए धन्यवाद। सेब में अघुलनशील और घुलनशील फाइबर (जिसे पेक्टिन कहा जाता है) पाचन तंत्र के लिए अच्छे होते हैं। सेब में पोटेशियम भी होता है, जो हृदय स्वास्थ्य में सहायक होता है और विटामिन सी, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा होता है।
अनुप्रयोग
धनवान सेब दोनों हाथ से खाने के साथ-साथ खाना पकाने के लिए भी अच्छे होते हैं और वे सेब को अच्छी तरह से सुखाते हैं। धनिया, कुरकुरा और सॉस के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, नट्स, किशमिश और क्लासिक सेब मसालों जैसे दालचीनी और जायफल के साथ जोड़ा जाता है। यदि खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है, तो धनियों को अन्यथा से कुछ सप्ताह पहले चुना जा सकता है। फ्रिज या अन्य ठंडे, सूखे स्थान पर स्टोर करें।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
इस सेब के नाम का इसके वाणिज्यिक या देसी मूल्य से कोई लेना-देना नहीं है। इसका नाम वास्तव में पहली उत्पादक की पत्नी, वेल्थ गिदोन के नाम पर रखा गया था।
भूगोल / इतिहास
उत्तरी अमेरिकी जलवायु अन्य क्षेत्रों की तुलना में बढ़ते सेब के लिए अधिक चुनौतीपूर्ण हो सकती है, लेकिन धनवान कठोर सर्दियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। वेल्थ पहले मिनेसोटा में पीटर गिदोन द्वारा उगाया गया था और 1860 के दशक में पेश किया गया था। यह व्यावसायिक रूप से उगाए गए पहले अमेरिकी सेबों में से एक था और एक बार बहुत लोकप्रिय था। इंग्लैंड में, यह 1920 और 1930 के दशक में लोकप्रिय था। आज, यह अधिक बार घर के बागवानों द्वारा और हीरल किस्मों में रुचि रखने वाले बागों द्वारा उगाया जाता है।
