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विवरण / स्वाद
इन पार्सनिप को एक बच्चे के चरण में काटा जाता है और एक सफेद गाजर जैसा होता है। पीला पीला, पार्सिप अपने चचेरे भाई, गाजर की तुलना में आकार में अधिक अनियमित है। अपनी घुटने की त्वचा के नीचे एक फर्म बनावट के साथ एक मलाईदार, चिकनी जड़ है। आमतौर पर इसकी पत्तियों के बिना विपणन किया जाता है, हरे पत्ते बारीकी से अजवाइन के समान होते हैं, एक और रिश्तेदार। अनोखा स्वाद होने के कारण स्वाद मीठा और पौष्टिक होता है।
सीज़न / उपलब्धता
बेबी पार्सनिप वसंत के माध्यम से देर से उपलब्ध होते हैं।
पोषण का महत्व
फाइबर में उच्च, पार्सनीप्स में विटामिन सी, विटामिन ई, फोलासीन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का एक ट्रेस होता है।
अनुप्रयोग
पार्सनिप बेक किया जा सकता है, भुना हुआ, सॉटेड, मसला हुआ, या कसा हुआ और ताजा परोसा जा सकता है।
पकाने की विधि विचार
रेसिपी जिसमें बेबी पार्सनिप शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
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