बेलफ़्लॉवर सेब

Bellflower Apples





उत्पादक
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विवरण / स्वाद


बेलफ़्लॉवर सेब आकार में बड़े और गोल और काटने का निशानवाला होता है। बेलफ़्लॉवर की त्वचा में कुछ लाल निस्तब्धता के साथ एक उज्ज्वल हरे-पीले रंग की पृष्ठभूमि है। बेलफ्लॉवर सेब का पेड़ काफी लंबा हो सकता है, और जैसा कि नाम से पता चलता है, इस किस्म का फूल दिखावटी और बहुत सुंदर है। बेलफ़्लॉवर की पारंपरिक फल स्वाद मीठा और तीखा के बीच संतुलित है, हालांकि यह पकाया जाने पर स्वाद की तीव्रता को कम कर सकता है।

सीज़न / उपलब्धता


बेलफ़्लॉवर सेब वसंत के माध्यम से गिरावट में उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य


बेलफ्लॉवर सेब एक प्राचीन और मलूस डोमेस्टिका की बहुत व्यापक विविधता नहीं है। वे संभवतः उत्तरी अमेरिका में उगाए जाने वाले फ्रेंच / डच बेले-फ्लेर ('सुंदर फूल' फ्रेंच में) से संबंधित हैं।

पोषण का महत्व


सेब में कम कैलोरी होती है, और यह मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट और पानी से बना होता है। इनमें घुलनशील और अघुलनशील फाइबर होते हैं, जो स्वास्थ्य भोजन के रूप में उनकी प्रतिष्ठा में योगदान करते हैं - ये फाइबर धमनियों में कोलेस्ट्रॉल के निर्माण को रोकने में मदद करते हैं और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं। सेब विटामिन सी का भी एक अच्छा स्रोत है, जो त्वचा के नीचे केंद्रित होता है।

अनुप्रयोग


बेलफ़्लॉवर एक अच्छा ताज़ा खाने वाला सेब है। उन्हें जूसर में रस और बेकिंग के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। फ्रांस में, उन्हें खाद के रूप में भी पकाया जाता है। शहद, कारमेल, अखरोट, किशमिश, दालचीनी, जायफल, आदि जैसे पारंपरिक सेब के स्वाद के साथ जोड़ी, बेलफ्लॉवर को एक शांत, शुष्क स्थान में कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


बेलफ़्लॉवर सेब संबंधित सेबों के एक समूह से संबंधित हैं जिन्हें बेले-फ़्लुर, या बेलेफ़ेलुर कहा जाता है, फ्रांस, बेल्जियम और नीदरलैंड से। किस्मों में ब्रेबंट, सिंगल, डबल और ऑक्सीहेड शामिल हैं।

भूगोल / इतिहास


बेलफ्लॉवर कैलिफोर्निया में बढ़ते हैं, विशेष रूप से दक्षिणी कैलिफोर्निया में सी कैनयोन की हल्की जलवायु में। वे कम से कम 1900 के दशक के बाद से उत्तरी अमेरिका में हैं। पहले बेलफ़्लॉवर, या बेल-फ़्लूर सेब डच या फ्रेंच थे, और यूरोप में अठारहवीं शताब्दी के मध्य में कम से कम बढ़ रहे थे, लेकिन शायद बहुत पुराने हैं। वे उतने लोकप्रिय नहीं हैं जितने अतीत में थे, और केवल छोटे उत्पादकों से छिटपुट रूप से पाए जाते हैं।



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शेयर Pic 56828 सांता मोनिका किसान बाजार पास में घाटी सेब के बागों को देखेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 189 दिन पहले, 9/02/20

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