विवरण / स्वाद
फ़ूजी सेब मध्यम आकार के फल होते हैं, जो औसतन 6 से 8 सेंटीमीटर व्यास के होते हैं, और एक गोल आकार वाले अंडाकार आकार के होते हैं। अर्ध-मोटी त्वचा चिकनी, मोमी होती है, और एक पीले-हरे रंग का आधार होता है, जो लाल-गुलाबी स्ट्रिपिंग और ब्लश में ढंका होता है। फ़ूजी सेब विभिन्न रंगों के साथ कई रंगों की खेती के कारण फलों के बीच त्वचा के रंग की विविधता का प्रदर्शन करने के लिए जाना जाता है। सतह के नीचे, मांस घने, जलीय, कुरकुरा, महीन दानेदार और सफेद रंग का होता है, जो छोटे, काले-भूरे रंग के बीजों से भरा एक केंद्रीय कोर होता है। फ़ूजी सेब कुरकुरे और एसिड में कम होते हैं, शहद और खट्टे नोटों के साथ एक हल्के और संतुलित, मीठे-तीखे स्वाद का निर्माण करते हैं।
सीज़न / उपलब्धता
फ़ूजी सेब सर्दियों के माध्यम से देर से गिरावट में एक पीक सीजन के साथ, वर्ष भर उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
फ़ूजी सेब, वानस्पतिक रूप से मालस डोमेस्टिका के रूप में वर्गीकृत, एक देर से पकने वाली किस्म है जो रोसेएशिया परिवार से संबंधित है। जापानी निर्मित कल्टीवेर को दो अमेरिकी किस्मों से पाला गया था और इसे वैश्विक बाजार में उपलब्ध सबसे मीठे सेबों में से एक माना जाता है। फ़ूजी सेब आधुनिक समय में चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका और जापान में सबसे अधिक व्यावसायिक रूप से खेती की जाने वाली किस्मों में से एक है। फ़ूजी सेब का नाम उनके निर्माण की जगह, फुजिसाकी के नाम पर रखा गया है, और उनके मीठे स्वाद, कुरकुरी बनावट, घने मांस और विस्तारित भंडारण क्षमताओं के लिए चुना गया है। फ़ूजी ऐप्पल नाम के तहत, जापान में भी कई किस्में पाई जाती हैं जो विभिन्न खेती विधियों से बनाई गई हैं और सूर्य-फ़ूजी और चंद्रमा फ़ूजी के रूप में जानी जाती हैं। सन-फ़ूजी सेब को मांस में चीनी सामग्री को बढ़ाने के लिए बढ़ने पर सीधे धूप प्राप्त करने की अनुमति मिलती है, जबकि चंद्रमा फ़ूजी सेब को सूरज से प्राप्त और संरक्षित किया जाता है जब तक कि वे तैयार नहीं होते।
पोषण का महत्व
फ़ूजी सेब विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो एक एंटीऑक्सिडेंट है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकता है, कोलेजन उत्पादन बढ़ा सकता है और पर्यावरणीय क्षति के खिलाफ शरीर की रक्षा कर सकता है। फल भी फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं, जो पाचन को उत्तेजित कर सकते हैं और इसमें थोड़ी मात्रा में विटामिन ए, लोहा, पोटेशियम, फोलेट और कैल्शियम होते हैं।
अनुप्रयोग
फ़ूजी सेब कच्चे और पकाए गए अनुप्रयोगों जैसे कि बेकिंग, रोस्टिंग और स्ट्यूइंग दोनों के लिए सबसे उपयुक्त हैं। सेब कटा हुआ हो सकता है और हरे और फलों के सलाद में फेंक दिया जाता है, जिसे कोलस्ले में कसा जाता है, कीमा बनाया जाता है और चावल में उगाया जाता है, या कटा हुआ और दलिया, पेनकेक्स और अनाज में टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। फ़ूजी सेब को जूस और साइडर में भी दबाया जा सकता है, जेली में पकाया जाता है, चाय में डुबोया जाता है, सेब में मिलाया जाता है, या सेब के मक्खन में उबाला जाता है। पकाए जाने पर सेब की मोटी त्वचा और घना मांस अच्छी तरह से पक जाता है, जिससे सेब सूप और रोस्ट में इस्तेमाल होने वाली एक लोकप्रिय किस्म बन जाता है या इसे पीसेस, केक, टार्ट, क्रम्बल, क्रिस्प और मफिन में पकाया जाता है। फ़ूजी सेब भी सैंडविच में स्तरित किया जा सकता है, पिज्जा के ऊपर, क्विक में पकाया जाता है, या आलू में मैश किया जाता है। जापान में, फ़ूजी सेब को आमतौर पर एक छड़ी पर रखा जाता है और कारमेल या कैंडी कोटिंग्स में भोजन उत्सवों में एक मीठा इलाज के रूप में डुबोया जाता है। सूअर का मांस चॉप, बेकन, सॉसेज, बेकन, टर्की, और पोल्ट्री, चीज जैसे चेडर, बकरी, ब्री, मैंगो, गोर्गेज़ोला, और ब्लू, थाइम, खजूर, पालक, गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसे मीट के साथ फूजी सेब की जोड़ी अच्छी तरह से बनाती है। हरी सेम। फ्रिज जैसे ठंडे, सूखे और अंधेरे स्थान पर संग्रहीत होने पर ताजा सेब 3-6 महीने तक रहेगा।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
फ़ूजीसाकी, जापान में, फ़ूजी सेबों का गृहनगर, ऐप्पल किस्म वार्षिक फ़ूजीसाकी ऑटम फेस्टिवल में मनाया जाता है। उत्सव नवंबर में आयोजित किया जाता है और चावल और सेब के आसपास केंद्रित होता है, जो कृषि शहर के लिए राजस्व की दो सबसे महत्वपूर्ण धाराएं हैं। त्योहार के दौरान, फ़ूजी सेब का उपयोग कलाकृति और पिरामिड में किया जाता है, और कला के टुकड़ों को पूरा करने में लगने वाले सेब की संख्या का अनुमान लगाने के लिए प्रतियोगिता आयोजित की जाती है। फ़ूजी सेब भी स्थानीय रूप से खट्टे होते हैं और दुनिया के सबसे बड़े सेब पाई में से एक हैं। एक बार पके जाने के बाद, पाई को फिर उत्सव के आगंतुकों के साथ दोस्ती और सद्भावना के प्रतीक के रूप में साझा किया जाता है। कलाकृति और पाक प्रदर्शनों के अलावा, फुजीसाकी ऑटम फेस्टिवल में सेब और चावल की खेती के आसपास के कई शैक्षिक व्याख्यान भी आयोजित किए जाते हैं और स्वस्थ जीवनशैली की आदतों को बढ़ावा देने के लिए केंद्रित चर्चा भी आयोजित की जाती है।
भूगोल / इतिहास
फुजी सेब पहली बार 1930 के दशक में जापान के फुजिसकी में स्थित तोहोकू रिसर्च स्टेशन की एक शाखा में विकसित किया गया था। विविधता को रॉल जनेट और लाल स्वादिष्ट के बीच एक प्राकृतिक क्रॉस से बनाया गया था, और परीक्षण और परीक्षण के वर्षों के बाद, इसे 1960 के दशक में बाजार में जारी किया गया था। फ़ूजी सेब जल्दी से जापान में सबसे अधिक विकसित सेब की किस्मों में से एक बन गया, और 1980 में इसे संयुक्त राज्य अमेरिका में पेश किया गया, जहां इसने व्यापक व्यावसायिक सफलता भी देखी। आज फ़ूजी सेब दुनिया में सबसे लोकप्रिय मिठाई सेब किस्मों में से एक हैं और जापान, चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में व्यावसायिक रूप से उगाए जाते हैं। फलों को विशेष रूप से ग्रॉसर्स और किसान के बाजारों में आसानी से पाया जा सकता है और घर के बगीचों में भी उगाया जाता है।
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पकाने की विधि विचार
रेसिपी जिसमें फ़ूजी सेब शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
हाल ही में साझा किया गया
लोगों ने फ़ूजी ऐप्पल्स को स्पेशलिटी प्रोड्यूस ऐप के लिए साझा किया है आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड ।
प्रोडक्शन शेयरिंग आपको अपनी उपज खोजों को अपने पड़ोसियों और दुनिया के साथ साझा करने की अनुमति देता है! क्या आपका बाजार हरे ड्रैगन सेब ले जा रहा है? क्या शेफ मुंडा सौंफ वाली चीजें कर रहा है जो इस दुनिया से बाहर हैं? विशेष रूप से प्रोड्यूस ऐप के माध्यम से अपने स्थान को पिनपॉइंट करें और दूसरों को उनके आसपास होने वाले अनूठे स्वादों के बारे में बताएं।
 रामस्टोर-अल्मागुल / रामस्टोर मैग्नम कैश एंड कैरी अल्मागुल माइक्रो डिस्ट्रिक्ट, 18 ए, अल्माटी, कजाकिस्तान लगभग 20 दिन पहले, 2/18/21 शेरर की टिप्पणियाँ: कज़ाकिस्तान में फ़ूजी सेब उगाए गए। Foreo  मैग्नम कैश एंड कैरी अल्मागुल माइक्रो डिस्ट्रिक्ट, 18 ए, अल्माटी, कजाकिस्तान लगभग 33 दिन पहले, 2/05/21 शेरर की टिप्पणियाँ: फ़ूजी सेब विविधता कज़ाकिस्तान में उगाई गई  ब्रॉडवे संडे किसान बाजार कोलिन्स परिवार के बाग 931 पैरिश रोड सेल्हा WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com पास मेंसिएटल, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 87 दिन पहले, 12/13/20 शेयरर्स की टिप्पणी: यह ताजा सेब का मौसम है जो दालचीनी के स्पर्श से प्यारा है!  सुपरइंडो डिपोक टाउन सेंटर पास मेंडेपोक, पश्चिम जावा, इंडोनेशिया लगभग 98 दिन पहले, 12/01/20 शेर की टिप्पणी: सेब फूजी  सांता मोनिका किसान बाजार फेयर हिल्स फार्म के पाससैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 161 दिन पहले, 9/30/20  विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण 1929 हैनकॉक स्ट्रीट सैन डिएगो सीए 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 167 दिन पहले, 9/24/20 शेयरर्स की टिप्पणियां: सी कैनयन के शुरुआती फ़ूजी सेब  सांता मोनिका किसान बाजार टेरी खेत के पाससैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 210 दिन पहले, 8/12/20  विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण 1929 हैनकॉक सेंट। सैन डिएगो सीए 92110 619-295-3172 नियरसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 338 दिन पहले, 4/06/20 शेर की टिप्पणी: फ़ूजी सेब !!  पूरे फूड्स मार्केट पूरे खाद्य पदार्थ यूजीन ओरेगन 353 पूर्व ब्रॉडवे यूजीन या। 97401 है 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene पास मेंयूजीन, ओरेगन, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 367 दिन पहले, 3/07/20  लालस सा एथेंस एम -20 के केंद्रीय बाजार के पासएथेंस, अटिकी, ग्रीस लगभग 419 दिन पहले, 1/16/20 शेरर की टिप्पणियाँ: सेब फूजी les  यूनियन स्क्वायर ग्रीनमार्केट टिड्डी ग्रोव फलों का खेत मिल्टन-ऑन-हडसन, एनवाई नियरन्यूयॉर्क, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 431 दिन पहले, 1/04/20 शेरर की टिप्पणियाँ: न्यूयॉर्क में फ़ूजी सेब उगाए गए!  अल्बर्ट हेजन पास मेंरॉटरडैम, दक्षिण हॉलैंड, नीदरलैंड लगभग 473 दिन पहले, 11/23/19 शेरर की टिप्पणियां: फ़ूजी ने टी अल्बर्ट हेजन एम्स्टर्डम को सेब दिया  सुपर इंडो डिपोक टाउन सेंटर पास मेंडेपोक, पश्चिम जावा, इंडोनेशिया लगभग 550 दिन पहले, 9/07/19 शेरर की टिप्पणियां: सुपरइंडो डिपोक टाउन सेंटर में ऐप्पल फ़ूजी पीआरसी  सुपर इंडो डिपोक टाउन सेंटर पास मेंडेपोक, पश्चिम जावा, इंडोनेशिया लगभग 550 दिन पहले, 9/07/19 शेरर की टिप्पणियां: सुपरइंडो डेपॉक टाउन सेंटर में फ़ूजी एप्पल  सांता मोनिका किसान बाजार पास मेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 574 दिन पहले, 8/14/19 शेयरर की टिप्पणियां: फ़ूजी सेब सांता मोनिका में उचित पहाड़ियों सेब बाग से एक उपस्थिति बनाना। मिगुएल के लिए पूछें।  बैलार्ड किसान बाजार मार्टिन्स ऑर्चर्ड कश्मीरी, WA नियरसिएटल, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 682 दिन पहले, 4/28/19 शेरर की टिप्पणियाँ: रस निकालने के लिए या एक त्वरित नाश्ते के रूप में उत्कृष्ट!  सन मून फ्रेश पास मेंसिंगापुर, सिंगापुर लगभग 697 दिन पहले, 4/13/19  हिलक्रेस्ट फार्मर्स मार्केट जस्सी खेतों के पाससैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 710 दिन पहले, 3/31/19 शेर की टिप्पणी: सुपर ताजा! |
