लाल दादी स्मिथ सेब

Red Granny Smith Apples

अनुप्रयोग, व्यंजनों, पोषण मूल्य, स्वाद, मौसम, उपलब्धता, भंडारण, रेस्तरां, खाना पकाने, भूगोल और इतिहास सहित लाल दादी स्मिथ सेब के बारे में जानकारी।

विवरण / स्वाद




लाल दादी स्मिथ सेब आकार में बड़े आकार के गोल / शंक्वाकार और मध्यम होते हैं, और जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, एक जीवंत लाल। मांस मलाईदार और सफेद होता है, जिसकी फर्म अभी तक कोमल होती है। वे बहुत मीठे हैं और तीखा भी, और ऑस्ट्रेलिया में उगाए जाने पर सबसे अच्छा स्वाद प्राप्त करते हैं। स्वाद जोनाथन की याद दिलाता है, शायद अपने माता-पिता के कारण।

सीज़न / उपलब्धता




लाल दादी स्मिथ सेब सर्दियों में वसंत के माध्यम से उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य




रेड ग्रैनी स्मिथ ऐप्पल (मालुस डोमेस्टिका) ऑस्ट्रेलिया की थोड़ी ज्ञात सेब किस्म है। यह कई नामों से जाता है, जिसमें मरे जेम, बैट्स सीडलिंग और रेड जेम शामिल हैं। हालांकि इसका सटीक पालन-पोषण अज्ञात है, यह अधिक प्रसिद्ध पीले-हरे दादी स्मिथ और जोनाथन को शामिल करने के लिए माना जाता है।

पोषण का महत्व


सेब में पोषक तत्व स्वास्थ्य लाभ की एक सरणी प्रदान करते हैं। विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सिडेंट कैंसर, हृदय रोग और मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं। एक मध्यम सेब में विटामिन सी के दैनिक अनुशंसित मूल्य का लगभग 14% होता है। सेब में आहार फाइबर के दैनिक अनुशंसित मूल्य का 17% होता है, जो पाचन को बढ़ावा देता है।

अनुप्रयोग


लाल दादी स्मिथ सेब एक मिठाई किस्म है, ताजा खाने के लिए अच्छा है। पीनट बटर या चेडर चीज़ के साथ कच्ची कोशिश करें। यह विविधता वास्तव में कई महीनों तक उचित शांत, शुष्क भंडारण में अच्छी तरह से रहती है, लंबे भंडारण के बाद उनका स्वाद बेहतर हो जाता है।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


लाल दादी स्मिथ सेब एक प्रकार की विरासत या प्राचीन सेब हैं। प्रमुख किराने की दुकानों में आम तौर पर केवल मुट्ठी भर सेब की किस्में होती हैं, कई हाल ही में विकसित हुई हैं। हालांकि, उपभोक्ता पिछले कुछ दशकों से, जैसे कि लाल दादी स्मिथ से पहले खोजे गए या विकसित किए गए सेब की किस्मों को खोजने के लिए पुराने और कठिन में रुचि रखते हैं।

भूगोल / इतिहास


रेड ग्रैनी स्मिथ की खोज पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया में लकड़ी के मजदूर हर्बर्ट बैट ने की थी। यह 1945 में पर्थ, ऑस्ट्रेलिया के पास फल उत्पादक एच। बर्मिंघम द्वारा बाजार में पेश किया गया था। यह सेब ऑस्ट्रेलिया जैसे गर्म जलवायु में सबसे अच्छा बढ़ता है, लेकिन उत्तरी गोलार्ध में कम सफलता के साथ उगाया जा सकता है।


पकाने की विधि विचार


ऐसी रेसिपी जिसमें लाल दादी स्मिथ सेब शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
रसोई घर में कच्चा सेब पाई
फैमिली टेबल ट्रेजरी सेब अखरोट क्विनोआ सलाद
शाकाहारी शुक्र कच्चे सेब पाई एक जार में

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