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विवरण / स्वाद
बोनविर्क्स ग्लॉस डी 'एग्नेओ एक समृद्ध चमक है जो ताजा, भुना हुआ और घरेलू मेमने की हड्डियों से बनाया जाता है। ये हड्डियाँ इस चमक को एक गहरा भूरा रंग देती हैं और इसे ताजा मीर पोइक्स, जड़ी बूटियों और मसालों के साथ मिलाया जाता है। ताजा मायर कविता जो गाजर, प्याज और अजवाइन का उपयोग एक स्वादिष्ट बनाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। Glace d 'Agneau को धीरे-धीरे 24 घंटे तक उबाला जाता है, जो एक संपूर्ण स्वाद के साथ एक केंद्रित स्टॉक बनाता है। यह चमक खेल की तैयारी या मेमने के व्यंजन के साथ दी जाती है।
