लाल पपीता ड्रैगन फ्रूट

Red Pitaya Dragon Fruit

लाल पपीता ड्रैगन फल के बारे में जानकारी जिसमें अनुप्रयोग, व्यंजन, पोषण मूल्य, स्वाद, मौसम, उपलब्धता, भंडारण, रेस्तरां, खाना पकाने, भूगोल और इतिहास शामिल हैं।

पॉडकास्ट
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विवरण / स्वाद




लाल ड्रैगन फल लंबे, पतले, झुलसाने वाले कैक्टस पर उगते हैं, जिन्हें अक्सर पेड़, बाड़ या दीवारों पर उगते देखा जाता है। बाहर, लाल ड्रैगन फल सफेद-मांसल किस्म के समान दिखते हैं। चमकीले रंग के आयताकार फल लगभग 10 सेंटीमीटर लंबाई के होते हैं और एक पाउंड तक वजन कर सकते हैं। उनके पास गुलाबी से लेकर मैजेंटा रंग की त्वचा होती है जिसमें सुकुमार, मांसल तराजू की ओवरलैपिंग होती है, जिससे इसकी लंबाई के साथ छोटे, हरे रंग की इत्तला हो जाती है। त्वचा पतली है, जिसमें केवल 3 मिलीमीटर की औसत मोटाई होती है, इसलिए मांस में चीर अनुपात अधिक होता है। रेड ड्रैगन फल का उज्ज्वल मैजंटा मांस बीटासैनीन नामक एक यौगिक का परिणाम है, जो बीट और कांटेदार नाशपाती फल में मौजूद एक ही रंगद्रव्य है। गूदे में कीवी फल की बनावट होती है, जिसमें छोटे, काले खाद्य बीज होते हैं। लाल ड्रैगन फल मीठा होता है, हालांकि सफेद-मांसल किस्म के रूप में मीठा नहीं होता है, और इसमें हल्के अम्लता होती है।

सीज़न / उपलब्धता




रेड ड्रैगन फल साल भर उपलब्ध होते हैं।

वर्तमान तथ्य




लाल ड्रैगन फल, या पटाया रोजा, को वनस्पति रूप से हेलोकेरेस कॉन्सेरसाइन्स और कभी-कभी हायलोकेरेस पॉलीहिज़स के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। पूर्व वर्गीकरण में अपनी मूल कोस्टा रिका का उल्लेख है। लाल-मांसल ड्रैगन फल पीले रंग की चमड़ी किस्म की तुलना में दुर्लभ होते हैं, और सफेद-मांसल किस्म के रूप में लगभग उपलब्ध नहीं होते हैं। रेड ड्रैगन फलों को अक्सर कोस्टा रिकान ड्रैगन फल या पर्पल पटाया, और कभी-कभी स्ट्राबेरी नाशपाती कैक्टस कहा जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, फ्लोरिडा और कैलिफोर्निया इन चमकीले मांस के फलों का उत्पादन करते हैं, ऑफ सीजन में, वे सीधे अपने मूल निकारागुआ या कोस्टा रिका से आते हैं।

पोषण का महत्व


रेड ड्रैगन फल में उच्च मात्रा में विटामिन सी होता है और इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है। वे पोटेशियम और फास्फोरस का एक अच्छा स्रोत हैं, साथ ही साथ अन्य खनिज और बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन भी हैं। रेड ड्रैगन फल प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट (बेटासिनिन से), लाइकोपीन और कैरोटीन से भरपूर होता है। सूखे लाल ड्रैगन फल के ताजे फल के दस गुना पोषण लाभ हैं। ड्रैगन फ्रूट के लाभों में आंखों और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करना शामिल है, जिसमें पराबैंगनी क्षति से त्वचा की रक्षा करना शामिल है। बहुत अधिक ताजा रेड ड्रैगन फल खाने से एक रेचक प्रभाव हो सकता है।

अनुप्रयोग


लाल ड्रैगन फल अक्सर कच्चा खाया जाता है, जिसे सीधे चम्मच से छिलके के साथ स्कूप किया जाता है। कई लोग खाने से पहले फलों को ठंडा करना पसंद करते हैं, ताकि गूदे को ठंडा कर सकें। बीज वाले मांस को बेनकाब करने के लिए फलों को लंबा या आधा काट लें। लुगदी को स्मूदी में जोड़ा जा सकता है या शर्बत और अन्य डेसर्ट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। एक तरबूज-बॉलर के साथ मांस निकालें और सामयिक जोड़ के लिए हरे या फलों के सलाद में जोड़ें। रेड ड्रैगन फल त्वचा और कपड़ों को दाग देगा, तैयार करते समय देखभाल का उपयोग करें। रेड ड्रैगन फ्रूट को तीन सप्ताह तक फ्रिज में प्लास्टिक बैग में रखें। प्लास्टिक की थैली में सील करने पर फल एक साल तक जमे रह सकते हैं। लाल ड्रैगन फल को संरक्षित करने के लिए भी सुखाया जा सकता है।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


रेड ड्रैगन फल का उपयोग कोस्टा रिका के स्वदेशी लोगों और आसपास के क्षेत्रों में सदियों से किया जाता रहा है।

भूगोल / इतिहास


रेड ड्रैगन फल मूल निवासी है जो अब कोस्टा रिका है और निकारागुआ से लेकर उत्तर तक, और दक्षिण अमेरिका के पश्चिमी तट के नीचे पेरू तक है। लाल-मांसल ड्रैगन फ्रूट किस्म को कई अलग-अलग उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय स्थानों में लगाया गया है क्योंकि व्हाइट-फ्लेशेड ड्रैगन फलों की लोकप्रियता बढ़ गई है। यह एक हार्डी पौधा है जो मूल क्षेत्रों में उत्पन्न होता है, लेकिन दुनिया भर के कई उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में विकसित हो सकता है। कोस्टा रिकान पटाया मलेशिया, ताइवान और दक्षिणी कैलिफोर्निया और संयुक्त राज्य अमेरिका में फ्लोरिडा में उगता पाया जा सकता है। रेड ड्रैगन फल भी वियतनाम में उगाया जाता है, जहां इसे ट्राई थान लंबे डू के रूप में जाना जाता है। 2015 के बाद से, उत्पादकों को सफेद किस्म की तुलना में अधिक लाल ड्रैगन फल कैक्टस लगाए जा रहे हैं क्योंकि यह अधिक फूल जाता है, अधिक फल पैदा करता है, और वैश्विक बाजार में अधिक कीमत प्राप्त कर सकता है।

चुनिंदा रेस्तरां


रेस्तरां वर्तमान में इस उत्पाद को अपने मेनू के लिए एक घटक के रूप में खरीद रहे हैं।
राकी राकी (छोटा इटली) सैन डिएगो सीए 858-302-6405
पेन्ड्री एसडी (5 वें और रोज़) सैन डिएगो सीए 619-738-7000
अलिला मारिया बीच रिज़ॉर्ट Encinitas, CA 805-539-9719
ओरफिला वाइनयार्ड और वाइनरी ओसियनसाइड सी.ए. 760-738-6500
शेफ का गोदाम उद्योग का शहर सीए 800-542-2243
अब सुशी सैन डिएगो सीए 858-246-6179
एडी वी का ला जोला ला जोला सीए 858-459-5500
मिशन बे यॉट क्लब सैन डिएगो सीए 858-488-0501 x14
शाकाहारी का बगीचा सैन डिएगो सीए 530-366-7102
रैंचो बर्नार्डो इन सैन डिएगो सीए 877-517-9340

पकाने की विधि विचार


ऐसी रेसिपी जिसमें लाल पपीता ड्रैगन फ्रूट शामिल है। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
मनाली के साथ पकाना शाकाहारी ड्रैगन फ्रूट पन्ना कत्था
बेसुध ड्रैगन फ्रूट मैकरॉन
सौजन्य मिठाई ड्रैगन फ्रूट स्मूदी
एक केक पर चेरी ड्रैगन फ्रूट जाम
हैप्पी मदरिंग ब्लैकबेरी और ड्रैगन फ्रूट गमियां

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शेयर शेयर 58058 सुपर इंडो डिपोक टाउन सेंटर पास मेंडिपोक, पश्चिम जावा, इंडोनेशिया
लगभग 47 दिन पहले, 1/21/21
शेर की टिप्पणी: लाल ड्रैगन फल

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लगभग 64 दिन पहले, 1/04/21
शेर की टिप्पणी: लाल ड्रैगन फल

शेयर Pic 55598 विशेषता का निर्माण पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 298 दिन पहले, 5/16/20
शेर की टिप्पणी: ड्रैगन!

शेयर Pic 55305 ससौं उपज पास मेंवेस्ट हॉलीवुड, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 365 दिन पहले, 3/10/20

शेयर Pic 54802 डीन का निर्माण डीन का निर्माण - ब्रॉडवे
451 ब्रॉडवे मिलब्रै सीए 94030
650-692-1042
https://www.deansproducemarkets.com पास मेंमिलब्रे, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 382 दिन पहले, 2/22/20
शेरर की टिप्पणी: बहुत अच्छा।

शेयर Pic 53242 बीएसडी सिटी मॉडर्न मार्केट पास मेंपंडोक पुंगुंग, बैंटेन, इंडोनेशिया
लगभग 438 दिन पहले, 12/27/19
शेरर की टिप्पणियां: आधुनिक बाजार बीएसएस सिटी टेंगरंग में ड्रैगन फल

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शेयर Pic 52776 पसार अनार पास मेंबोगर, पश्चिम जावा, इंडोनेशिया
लगभग 480 दिन पहले, 11/15/19
शेरर की टिप्पणियाँ: नए बाजार में लाल ड्रैगन, बोगोर

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निकिस ३०
पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 489 दिन पहले, 11/07/19
शेरर की टिप्पणियाँ: ड्रैगन फल स्थानीय उत्पादन fruits

शेयर Pic 52314 Tangerang हाइलैंड बाजार पास मेंTangerang, पश्चिम जावा, इंडोनेशिया
लगभग 514 दिन पहले, 10/13/19
Sharer's comments : buah naga

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लगभग 523 दिन पहले, 10/04/19

शेयर Pic 52092 विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण
1929 हैनकॉक स्ट्रीट सैन डिएगो सीए 92110
619-295-3172
पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 526 दिन पहले, 10/01/19
शेरर की टिप्पणियाँ: बोंसॉल में वालेस फ़ार्म से सुंदर ड्रैगन फ्रूट

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लगभग 529 दिन पहले, 9/27/19
शेर की टिप्पणी: खेत बाजार में लाल ड्रैगन फल

शेयर Pic 51952 पारंग बाजार बोगोर पास मेंडिपोक, पश्चिम जावा, इंडोनेशिया
लगभग 536 दिन पहले, 9/21/19
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शेयर Pic 51524 Buford राजमार्ग किसान बाजार Buford HWY किसान बाजार
5600 बुफ़ोर्ड एचडब्ल्यूवाई एनई डोरविले जीए 30340
770-455-0770 के पासदोराविले, जॉर्जिया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 564 दिन पहले, 8/24/19
शेरर की टिप्पणियाँ: बफ़र्ड फार्मर्स मार्केट में रेड ड्रैगन फ्रूट

शेयर शेयर 51081 ससौं उपज ससौं उपज
5116 सांता मोनिका ब्लव्ड लॉस एंजिल्स सीए 90029
1-323-928-2829 निकटवेस्ट हॉलीवुड, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 580 दिन पहले, 8/07/19

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3288 पियर्स स्ट्रीट रिचमंड सीए 94804
510-769-8899
www.99ranch.com पास मेंअल्बानी, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 585 दिन पहले, 8/03/19

शेयर Pic 50531 विशेषता का निर्माण स्पेशलिटी
619-295-3172 नियरसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 592 दिन पहले, 7/27/19
शेरर की टिप्पणियां: वालेस रैंच से सुंदर ड्रैगन फ्रूट!

शेयर Pic 50499 ससौं उपज ससौं उपज
5116 सांता मोनिका ब्लव्ड लॉस एंजिल्स सीए 90029
1-323-928-2829 निकटवेस्ट हॉलीवुड, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 593 दिन पहले, 7/26/19

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लगभग 618 दिन पहले, 7/01/19

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430 मैकिनले सेंट कोरोना सीए 92879
951-898-8899 नियरताज, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 619 दिन पहले, 6/30/19

शेयर Pic 48610 गोल्ड फॉर्च्यून सुपरमार्केट गोल्ड फॉर्च्यून सुपरमार्केट
13321 आर्टेशिया ब्लव्ड सेरिटोस सीए 90703
562-802-8888 नियरसेरिटोज़, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 627 दिन पहले, 6/22/19

शेयर Pic 48453 Albertsons अल्बर्ट्सन - हार्बर ब्लव्ड
2300-सी हार्बर ब्लव्ड। कोस्टा मेसा सीए 92626
949-515-7227 निकटकोस्टा मेसा, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 628 दिन पहले, 6/21/19

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