का बगीचा .. |
विवरण / स्वाद
सालानोवा® लेट्यूस कई अलग-अलग किस्मों में आता है, दोनों हरे और लाल, और विभिन्न आकृतियों और बनावट में पाए जाते हैं। प्रत्येक विविधता में लेट्यूस के मानक सिर की तुलना में पत्तियों की मात्रा के तीन गुना के साथ एक गोल आधार होता है, सभी एक रोसेट पैटर्न में बढ़ते हैं। 'ट्रिपल हेड्स' जैसा कि उन्हें कभी-कभी कहा जाता है, एक विशिष्ट संरचित कोर से बढ़ने वाले छोटे, समान आकार के पत्तों से बने होते हैं। लेट्यूस के पूर्ण विकसित सिर फ्लैट या फ्रिली, कुरकुरा या कोमल, या चिकनी या झुर्रीदार हो सकते हैं। सालनोवा® लेट्यूस को पूरी तरह से परिपक्व होने पर काटा जाता है और विविधता पर निर्भर करता है, इसमें एक मीठा स्वाद होगा और एक आइसबर्ग के समान एक क्रंच के साथ एक नरम, नरम बनावट या एक कुरकुरा, फ्रिली बनावट होगा।
सीज़न / उपलब्धता
सालानोवा® लेट्यूस साल भर उपलब्ध है।
वर्तमान तथ्य
सैलानोवा® लेट्यूस, वनस्पति रूप से लैक्टुका सैटिवा के रूप में वर्गीकृत किया गया है, यह एक पूर्ण आकार की किस्म है जिसे बेबी लेटिष बाजार के लिए विकसित किया गया है। Eazyleaf और Multileaf सलाद के रूप में भी जाना जाता है, Salanova® लेट्यूस को एक-कट और तैयार किस्म बनने के लिए विकसित किया गया था, किसानों के लिए उत्पादन में वृद्धि और रसोइये के लिए प्रस्तुत करने का समय कम करना। लेट्यूस का एक अनूठा मूल है कि जब एक कट के साथ हटाया जाता है, तो पूरे सिर को अलग किया जाता है और उपयोग के लिए तैयार किया जाता है। सालानोवा® लेट्यूस की उत्पत्ति यूरोप में हुई और इसे हाइड्रोपोनिकली, खेतों या ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है। यह अपने पूर्ण स्वाद और बनावट, छोटे आकार, घने सिर और लंबे भंडारण जीवन के लिए रसोइये और घर के रसोइयों द्वारा पसंदीदा है। सालानोवा® लेटेस लाल और हरे रंग की तितली में आते हैं, जो मीठा कुरकुरा या फ्रिल, और ओक के पत्तों की किस्में हैं।
पोषण का महत्व
सालानोवा® ग्रीन लेटस में कैल्शियम, फाइबर और थोड़ी मात्रा में प्रोटीन और आयरन होता है। लाल पत्ते वाली किस्में एंथोसायनिन के रूप में एंटीऑक्सिडेंट लाभ प्रदान करती हैं, जो कि फाइटोन्यूट्रिएंट्स हैं जो लेट्यूस को अपने अंधेरे बरगंडी रंगों को देते हैं।
अनुप्रयोग
सालनोवा® लेट्यूस कच्चे अनुप्रयोगों के लिए सबसे उपयुक्त है क्योंकि उनके हल्के स्वाद और कुरकुरा बनावट ताजा उपयोग किए जाने पर दिखाई देते हैं। पत्तियों का उपयोग आमतौर पर सलाद के लिए किया जाता है, और कई किस्मों को गतिशील स्वादों के साथ कस्टम मिक्स बनाने के लिए जोड़ा जा सकता है। सैलानोवा® लेट्यूस को सैंडविच, रैप्स, स्प्रिंग रोल और बर्गर में भी स्तरित किया जा सकता है, आलू के सलाद के साथ परोसा जाता है, पास्ता में मिलाया जाता है, या पकाए गए प्रोटीन के लिए गार्निश या बेड के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, पत्तियों को किसी भी नुस्खा में बेबी साग के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। सलोनोवा® जोड़े में अच्छी तरह से दीजन सरसों, दही, मूली, खीरा, पुदीना, सेम स्प्राउट्स, टमाटर, वसंत प्याज, लाल प्याज, लहसुन, एन्कोवीज, मछली, बतख स्तन, झींगे, मुर्गी, और नए आलू के साथ जोड़े। रेफ्रिजरेटर के क्रिस्पर दराज में संग्रहीत होने पर पत्तियां पांच दिन तक रहेंगी।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
सैलानोवा® लेट्यूस को प्रजनन तकनीक में नवाचार के लिए जानी जाने वाली कंपनी रिज्क ज्वान द्वारा बनाया गया था। परिवार के स्वामित्व वाली कंपनी दुनिया में दस सबसे बड़ी सब्जी प्रजनन कंपनियों में से एक है जो वैश्विक स्तर पर काम कर रही है। उनका मिशन स्वस्थ और आकर्षक किस्मों की पेशकश करके दुनिया भर में सब्जी की खपत को प्रोत्साहित करना है। सैलानोवा® वाणिज्यिक खेतों और घर के बगीचों दोनों को फायदा पहुंचाने वाला एक अनोखा लेट्यूस है क्योंकि इसे उगाना आसान है, अधिक उपज देता है, लंबी शैल्फ लाइफ होती है, इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होती है और फसल के लिए कम मेहनताना और बाजार तैयार करना पड़ता है।
भूगोल / इतिहास
सालानोवा® लेट्यूस को डच सब्जी बीज कंपनी रिजक ज़वान द्वारा बाजार के लिए विकसित किया गया था। आठ अलग सालानोवा® लेट्यूस किस्में दो पौधों के रूप में शुरू हुईं, अलग-अलग पत्तियों और विकास पैटर्न के साथ, 1990 के दशक के प्रारंभ में एक क्षेत्र में पाई गईं। विभिन्न किस्मों का उत्पादन करने के लिए प्लांट ब्रीडर, मार्को मूर और एगबर्ट स्मट्स, लगभग दस वर्षों के प्रजनन और प्राकृतिक चयन में लगे। 2005 में व्यावसायिक उपयोग के लिए उत्पादकों का चयन करने के लिए ट्रेडमार्क लेटस जारी किया गया था, संयुक्त राज्य में केवल एक के साथ, और ट्रेडमार्क वाली किस्मों को विकसित करने के अधिकार बाद में 2010 में जनता के लिए जारी किए गए थे। आज सैलानोवा® लेटेस स्थानीय किसानों के बाजारों में पाए जा सकते हैं। या स्पेन, स्लोवेनिया, रोमानिया, ऑस्ट्रिया, हंगरी, फ्रांस, क्रोएशिया, नीदरलैंड, यूनाइटेड किंगडम, संयुक्त राज्य अमेरिका और दक्षिण अफ्रीका में पिछवाड़े के बागानों में।
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पकाने की विधि विचार
रेसिपी जिसमें सालानोवा® लेटेस शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
लव माय सलाद | एवोकैडो, टमाटर और ताजा जड़ी बूटियों के साथ सालनोवा मक्खन सलाद |
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विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण 1929 हैनकॉक स्ट्रीट सैन डिएगो सीए 91910 नियरसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 48 दिन पहले, 1/21/21 शेयरर की टिप्पणियाँ: सलानोवा ऑफ़ द गार्डन! विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण 1929 हैनकॉक स्ट्रीट सैन डिएगो सीए 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 55 दिन पहले, 1/14/21 शेरर की टिप्पणियाँ: गार्डन के सुंदर मौसमी लेटेस सांता मोनिका किसान बाजार गार्डन ऑफ .... नजदीकसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 56 दिन पहले, 1/13/21 सांता मोनिका किसान बाजार गार्डन ऑफ .... नजदीकसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 168 दिन पहले, 9/23/20 विशेषता का निर्माण पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 248 दिन पहले, 7/05/20 शेरर की टिप्पणियां: अंतरिक्षीय सैलानोवा मिक्स लेट्यूस gal विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण 1929 हैनकॉक सेंट। सैन डिएगो सीए 92110 619-295-3172 नियरसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 277 दिन पहले, 6/06/20 शरर की टिप्पणियाँ: सालानोवा मौसम में लेटस! विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण 1929 हैनकॉक सेंट। सैन डिएगो सीए 92110 619-295-3172 नियरसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 291 दिन पहले, 5/23/20 शेर की टिप्पणी: सुंदर! सांता मोनिका किसान बाजार इसके ... सांता यनेज़, सीए 1-805-335-3369 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 357 दिन पहले, 3/18/20 शेरर की टिप्पणियाँ: सुंदर सलानोवा हमेशा की तरह गार्डन से ... सांता मोनिका किसान बाजार इसके ... सांता यनेज़, सीए 1-805-335-3369 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 364 दिन पहले, 3/11/20 शेरर की टिप्पणियाँ: बस अब में कमाल है सालानोवा पत्र! सांता मोनिका किसान बाजार इसके ... सांता यनेज़, सीए 1-805-335-3369 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 371 दिन पहले, 3/04/20 शेर की टिप्पणी: वाह! सुंदर सलानोवा के बगीचे से सलाद ... सांता मोनिका किसान बाजार इसके ... लॉस ओलिविया, सीए 1-805-335-3369 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 378 दिन पहले, 2/26/20 शेरर की टिप्पणियाँ: सर्वश्रेष्ठ सलोनोवा लेट्यूस गोइंग! सांता मोनिका किसान बाजार इसके ... सांता यनेज़, सीए 1-805-335-3369 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 420 दिन पहले, 1/15/20 शेयरर की टिप्पणियां: अब बाजार में फिर से कमाल के पत्र सांता मोनिका किसान बाजार इसके ... सांता यनेज़, सीए 1-805-335-3369 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 427 दिन पहले, 1/08/20 शेरर की टिप्पणियाँ: कमाल की नई फसल इंद्रधनुष गाजर अभी सांता मोनिका किसान बाजार इसके ... सांता यनेज़, सीए 1-805-335-3369 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 427 दिन पहले, 1/08/20 शेयरर्स की टिप्पणी: बाजार में सर्वश्रेष्ठ लेटस! सांता मोनिका किसान बाजार इसके ... लॉस ओलिविस, सीए 1-805-335-3369 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 448 दिन पहले, 12/18/19 शेयरर की टिप्पणियां: सुंदर सल्नोवा बाजार से विशेष प्रोडक्ट तक लेटेस करती हैं विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण 1929 हैनकॉक स्ट्रीट सैन डिएगो सीए 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 454 दिन पहले, 12/12/19 शेयरर्स की टिप्पणियां: सलानोवा लेटस वापस स्टॉक में हैं! सांता मोनिका किसान बाजार स्पेशलिटी 619-295-3172 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 595 दिन पहले, 7/24/19 शेर की टिप्पणी: गार्डन के सुंदर पत्र ...। सांता मोनिका किसान बाजार शू 1-805-245-1607 निकटसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 602 दिन पहले, 7/17/19 शेरर की टिप्पणियाँ: द लार्ज ऑफ़ द गार्डन से हमेशा की तरह खूबसूरत सलोनावा ..... सांता मोनिका किसान बाजार स्पेशलिटी 619-295-3172 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 609 दिन पहले, 7/10/19 शेर की टिप्पणी: हमेशा की तरह। खूबसूरत सलनोवा लेटस ऑफ़ द गार्डन…। तक्षकमाया डिपार्टमेंट स्टोर फ़ूड हॉल और मार्केट तक्षकमाया बेसमेंट फूड हॉल 035-361-1111 निकटShinjuku, टोक्यो, जापान लगभग 614 दिन पहले, 7/04/19 शेयरर की टिप्पणियां: तक्षशिमया फूड हॉल और मार्केट स्रोत फल और सब्जियां जापान और विदेशों में उगाई जाती हैं। सांता मोनिका किसान बाजार स्पेशलिटी 619-295-3172 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 637 दिन पहले, 6/12/19 शरर की टिप्पणियाँ: हमें द गार्डन ऑफ़ लव…। विस्टा फार्मर्स मार्केट सुंदर खेतों 805 मार्च विस्टा डॉ। विस्टा सीए 92081 760-916-6566 पास मेंदृष्टि, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 641 दिन पहले, 6/08/19 सांता मोनिका किसान बाजार स्पेशलिटी 619-295-3172 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 644 दिन पहले, 6/05/19 शेरर की टिप्पणियाँ: सलनोवा लेटस्यूज़ ऑफ़ गार्डन ...। सांता मोनिका किसान बाजार स्पेशलिटी 619-295-3172 नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 651 दिन पहले, 5/29/19 शेरर की टिप्पणियाँ: सालानोवा ने गार्डन के ..... विशेषता का निर्माण विशेषता के पास निर्माणसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 662 दिन पहले, 5/18/19 शेरर की टिप्पणियाँ: सालानोवा ने गार्डन के ..... |