| खाद्य बज़: नाशपाती का इतिहास | बात सुनो |
| भोजन करने योग्य: नाशपाती | बात सुनो |
विवरण / स्वाद
बामिनेला नाशपाती आकार में बहुत छोटे होते हैं, व्यास में 2-3 सेंटीमीटर औसत होते हैं, और आकार में गोल होते हैं, मोटे, भूरे रंग के तने के साथ चेरी के समान। चिकनी, दृढ़ त्वचा में गुलाबी ब्लश के कुछ पैच के साथ एक हरे रंग का आधार होता है और आसानी से भूरे रंग के निक्स और निशान दिखाते हुए क्षतिग्रस्त हो सकता है। मांस एक छोटे से केंद्रीय, रेशेदार कोर के साथ सफेद, कुरकुरे, नम और हाथीदांत होता है जिसमें कुछ काले-भूरे रंग के बीज होते हैं। बाम्बेनेला नाशपाती बहुत रसदार और कुरकुरा है एक तीव्र, अत्यंत मीठे स्वाद के साथ।
सीज़न / उपलब्धता
बांबीनेला नाशपाती मध्य गर्मियों से गिरने के माध्यम से उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
बामिनेला नाशपाती, जिसे प्यूरीस कम्युनिस के रूप में वर्गीकृत किया गया है, एक पर्णपाती पेड़ के छोटे फल हैं और आड़ू और सेब के साथ रोसेसी या गुलाब परिवार के सदस्य हैं। माल्टा, बामिनेला नाशपाती में उगाया जाता है उनके छोटे आकार और बहुत मीठे स्वाद के लिए। परंपरागत रूप से एक स्नैक फल के रूप में ताजा खाया जाता है, बामिनेला नाशपाती भी उगाया जाता है और यूनाइटेड किंगडम को निर्यात किया जाता है क्योंकि उनके उपन्यास का आकार बच्चों के लंच बॉक्स के लिए लोकप्रिय हो गया है।
पोषण का महत्व
बामिनेला नाशपाती में कुछ विटामिन सी और आहार फाइबर होते हैं।
अनुप्रयोग
बांबीनेला नाशपाती का उपयोग कच्चे और पके हुए दोनों अनुप्रयोगों में किया जा सकता है जैसे कि बेकिंग या उबालकर, लेकिन कुरकुरा मांस सबसे अच्छा शोकेस किया जाता है जब ताजा, बाहर का उपयोग किया जाता है। बंबीनेला नाशपाती का छोटा आकार उन्हें स्नैक्स के लिए आदर्श बनाता है, खासकर बच्चों के लिए। उन्हें लंच बॉक्स में पैक किया जा सकता है या काटने के आकार के मीठे उपचार के रूप में उपयोग किया जा सकता है। बांबीनेला नाशपाती का उपयोग डेसर्ट जैसे केक, मफिन और पुडिंग में भी किया जा सकता है। बामिनेला नाशपाती थाइम, शहद, मैकाडामिया नट्स, क्रीम, या क्रेम फ्रैच की तारीफ करता है। जब वे ठंडी और सूखी जगह में जमा होते हैं, तो वे 7-10 दिन रखेंगे। बंबीनेला नाशपाती कमरे के तापमान पर सबसे अच्छी तरह से पकती है और फिर इसे विस्तारित उपयोग के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
बामिनेला नाशपाती दस साल से भी कम समय पहले यूनाइटेड किंगडम में आ गई थी, लेकिन वे लोकप्रियता में वृद्धि कर रहे हैं क्योंकि उपभोक्ता फलों के उपन्यास आकार का मूल्यांकन कर रहे हैं। यूनाइटेड किंगडम में नाशपाती बाजार का सम्मेलन नाशपाती द्वारा वर्चस्व है। सुपरमार्केट और उत्पादक ब्रिटिश उपभोक्ताओं के लिए उपलब्ध किस्मों की संख्या को व्यापक बनाने में रुचि रखते हैं और विकसित करने के लिए नए नाशपाती की तलाश कर रहे हैं, जैसे कि बाम्बिनेला। यूनाइटेड किंगडम में किसान अब कुरकुरे और मीठे मांस के साथ एक छोटी किस्म का प्रदर्शन करने के लिए बामिनेला नाशपाती की खेती कर रहे हैं और माल्टा से आयात किए जा रहे फलों के साथ प्रतिस्पर्धा करने लगे हैं।
भूगोल / इतिहास
बामिनेला नाशपाती माल्टा के भूमध्यसागरीय द्वीप के मूल निवासी हैं और एक हजार से अधिक वर्षों से वहां खेती की जाती है। 2009 से, बम्बिनेला नाशपाती को मार्क्स एंड स्पेंसर, एक किराने के माध्यम से यूनाइटेड किंगडम में आयात किया गया है, और हाल ही में, कुछ चुनिंदा खेतों ने केंट में बामिनेला की खेती शुरू कर दी है। आज बम्बिनेला नाशपाती माल्टा, यूनाइटेड किंगडम और ऑस्ट्रेलिया में विशेष ग्रॉसर्स और किसान बाजारों में उपलब्ध हैं।
पकाने की विधि विचार
व्यंजन विधि जिसमें बंबीनेला नाशपाती शामिल है। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
| मेरा खाना पकाने का राज | बम्बिनेला चम्मच मिठाई | |
| लिटिल सुगर स्नैप्स | अमरेटो नाशपाती: पोषित फल | |
| शाकाहारी टाइम्स | लाइम-मेरिनेटेड नैशी मोती-एशियाई नाशपाती | |
| ली हॉग | एक पाइन क्रस्ट में छोटी लड़की |
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