प्यारी Tangerines सूचना और तथ्य

विवरण / स्वाद

प्यारी टेंजेरीन छोटे खट्टे फल होते हैं, जिनका आकार औसतन 5 से 6 सेंटीमीटर होता है, एक गोल आकार और सपाट बॉटम्स के साथ। गहरे नारंगी रंग की त्वचा ढीली होती है और तने के सिरे पर कभी-कभी गर्दन, या कॉलर हो सकते हैं। पतले छिलके में कंकड़ की बनावट चिकनी होती है और इसे छीलना बहुत आसान होता है। प्यारी टेंजेरीन में एक बीजहीन, गहरा नारंगी मांस होता है जो एक मीठे स्वाद के साथ रसदार होता है और थोड़ी अम्लता के साथ संतुलित होता है।

सीज़न / उपलब्धता

प्यारी tangerines वसंत के महीनों के माध्यम से गिरावट में एक पीक सीजन के साथ वर्ष भर उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य

प्यारी tangerines वास्तव में दो अलग अलग किस्में एक ब्रांड नाम के तहत बेची जाती हैं। वे अपने आकार, आसानी से छीलने वाली त्वचा और बीजहीनता के लिए लोकप्रिय हैं। Cuties या तो murcott मंदारिन हैं, जिन्हें tangerines, या क्लेमेन्यूल्स के रूप में भी जाना जाता है। जिस भी किस्म का प्रतिनिधित्व Cuties® द्वारा किया जाता है, वह मौसम पर निर्भर करता है। क्लेमेंटाइन जल्दी परिपक्व होते हैं और सीजन शुरू हो जाते हैं और मुरकोट के मंदरिन देर से परिपक्व होते हैं, और मौसम को समाप्त कर देते हैं। Cuties® सैन जोकिन घाटी, कैलिफोर्निया स्थित, सन पैसिफिक द्वारा निर्मित और बेचा जाता है।

पोषण का महत्व

प्यारी कीनू विटामिन सी और ए का एक उत्कृष्ट स्रोत है, साथ ही साथ आहार फाइबर भी है। वे पोटेशियम, कैल्शियम, और फास्फोरस का भी एक अच्छा स्रोत हैं। वे बीटा-कैरोटीन और फ्लेवोनोइड्स एस्परेटिन और नारिंगिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं।

अनुप्रयोग

प्यारी कीनू का उपयोग कच्चे और पके हुए दोनों प्रकार के अनुप्रयोगों में किया जाता है। उन्हें सबसे अधिक बार छील दिया जाता है, खंडों में अलग किया जाता है और ताजा खाया जाता है। फल या बगीचे के सलाद के लिए प्यारी tangerines जोड़ें। जूस और जेस्ट का उपयोग मीठे और नमकीन दोनों व्यंजनों में किया जा सकता है। Marinades, पेय, vinaigrettes या सॉस के लिए रस का उपयोग करें। Cuties® को केक, स्कोन, मफिन और कुकीज़ जैसे पके हुए माल में इस्तेमाल किया जा सकता है, या तो बल्लेबाज में मिश्रित, पूरे या सेगमेंट में उपयोग किया जाता है। रस का उपयोग ग्लेज़ और दही में किया जा सकता है। तीन दिनों के लिए कमरे के तापमान पर प्यारी tangerines स्टोर करें। रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक रखें।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी

प्यारा कीनू हमेशा बीज रहित नहीं होते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि पेड़ मधुमक्खियों या अन्य कीड़ों द्वारा अनजाने में परागण नहीं किए गए हैं, जिनका किसी अन्य साइट्रस किस्म के साथ संपर्क हो सकता है, वे अपने फूलों के चरण के दौरान जाल से ढंके होते हैं। बीज रहित उत्पाद सुनिश्चित करने के लिए प्यारी टेंजेरीन उत्पादकों को बढ़ती प्रक्रिया के दौरान सख्त प्रक्रियाओं का पालन करना चाहिए। तो, किसी भी बीज रहित Cuties® बस बहुत दृढ़ मधुमक्खियों का परिणाम हैं।

भूगोल / इतिहास

मंदारिन और क्लेमेंटाइन की ब्रांडिंग की अवधारणा सेंट्रल कैलिफ़ोर्निया के खट्टे उत्पादक टॉम मुल्होलैंड से आई। मुलहोलैंड को कैलिफोर्निया में पहला क्लीमेंट्स लाने का श्रेय दिया जाता है। उन्होंने 1990 के दशक की शुरुआत में मोरक्को की यात्रा पर मिठाई, बीज रहित साइट्रस की खोज की। विभिन्न प्रकार की निल्स क्लेमेंटाइन थी, जिसे एक क्लेमेन्यूल, एक स्पेनिश किस्म के रूप में भी जाना जाता है। सीखने के बाद वे जल्द ही कैलिफ़ोर्निया में उपलब्ध होंगे, उन्होंने इस अवसर पर छलांग लगाई और संयुक्त राज्य अमेरिका में क्लेमेंटाइन संतरे का प्रचार, विकास और बाजार करने वाले पहले व्यक्ति बन गए। उन्हें अधिक बिक्री योग्य बनाने के लिए, मुल्होलैंड ने उन्हें एक प्यारा नाम दिया और कम आकर्षक किस्म के नाम को नजरअंदाज कर दिया। अन्य साइट्रस उत्पादकों ने ब्रांडिंग तकनीक को पकड़ा। 1997 में सन पैसिफ़िक ने क्लेमेन्यूल्स के गुच्छे लगाना शुरू किया, इसके बाद 2001 में मर्कट के मंडराने के पेड़ों की कटाई की। उन्होंने उन्हें Cuties® के रूप में ब्रांड किया, इस तथ्य के बावजूद कि वे एक ही उत्पाद थे मुलहोलैंड ने दूसरे नाम के तहत पंजीकृत किया था। गर्मियों के महीनों के दौरान, संयुक्त राज्य अमेरिका में साल भर की उपलब्धता की अनुमति देने के लिए चिली में प्यारी कीनियां उगाई जाती हैं।

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408-942-1777 के पासमिलाप, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 377 दिन पहले, 2/27/20