विवरण / स्वाद
ओरिगेमी कैंटालूप्स में अन्य खुरदरी किस्मों की सिग्नेचर रफ, टैनिश, नेटेड स्किन और आकार में 8 से 12 सेंटीमीटर तक की रेंज होती है। अन्य कैंटालूप्स के विपरीत ओरिगेमी कैंटालूप को इसके पतले रिंड और छोटे बीज गुहा के लिए बेशकीमती है और इस प्रकार यह अधिक खाद्य मांस देता है। नारंगी का मांस रसीला, रसीला और मीठा होता है। जब पका हुआ ओरिगेमी कैंटालूप में किसी भी कैंटौलूप की सबसे मजबूत पुष्प मस्करी सुगंध होती है। सबसे अच्छा स्वाद लेने के लिए कैंटलौप्स में एक पूरी पर्ची, उठाया जाल और एक मीठी सुगंध है।
सीज़न / उपलब्धता
ओरिगेमी कैंटालोप्स पतझड़ के महीनों में देर से वसंत में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
ओरिगेमी कैंटालौप्स को वनस्पति रूप से कुकुमिस मेलो रेटिकुलटस के रूप में जाना जाता है और यह कुकुर्बिटासिया परिवार से संबंधित है। 2000 के दशक के अंत में संयुक्त राज्य अमेरिका में लीजेंड प्रोड्यूस द्वारा एक काफी नई कैंटालूप किस्म, ओरिगेमी कैंटालूप की शुरुआत की गई थी। इसकी लोकप्रियता के कारण, ओरिगेमी कैंटालूप्स का उत्पादन 2013 के बाद से हर साल दोगुना हो गया है और लीजेंड प्रोड्यूस द्वारा नंबर 1 निर्मित कैंटालूप बन गया है। उत्पादकों ने इसकी विस्तारित शेल्फ लाइफ को इसकी लोकप्रियता का श्रेय दिया है, जिससे कैंटालूप्स को गुणवत्ता के किसी भी नुकसान के बिना बेहतर वाणिज्यिक परिवहन की अनुमति मिलती है। इसके पतले छिलके और असाधारण रूप से मीठे स्वाद भी सकारात्मक गुण हैं। कैंटालूप 8 से 16 तक ब्रिक्स पैमाने पर है और 8 सबसे खराब स्कोर है। औसत केंटालूप 14 के बारे में प्राप्त करता है, जबकि ब्रिक्स टेस्ट में ओरिगेमी कैंटालूप 16 से 18 के बीच मिलता है।
पोषण का महत्व
ओरिगेमी कैंटालूप्स विटामिन ए और सी का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। वे आहार फाइबर पोटेशियम और फोलेट भी प्रदान करते हैं।
अनुप्रयोग
ओरिगेमी कैंटालूप्स का उपयोग अक्सर ताजा या कच्चे तैयारियों में किया जाता है, मीठा और नमकीन दोनों। उन्हें नाश्ते के फल या किसी भी सलाद में जोड़ा जा सकता है। ओरिगेमी कैंटालूप्स का मीठा स्वाद पेय पदार्थों में या पॉप्सिकल्स और सॉर्बेट जैसे ठंडे अनुप्रयोगों में अच्छी तरह से काम करता है। ओरिगेमी कैंटालूप जोड़े को फेटा और बकरी पनीर, बादाम और हेज़लनट्स, पुदीना, साइट्रस और ठीक पोर्क के साथ जोड़ा जाता है। वे कमरे के तापमान पर अच्छी तरह से रखेंगे। उपयोग से पहले धो लें। एक बार कट जाने के बाद, किसी भी अप्रयुक्त कैंटालूप को 2 या 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में लपेटा जाना चाहिए।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
कैंटालूप संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे लोकप्रिय तरबूज है। संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पादित सभी कैंटलॉउप का लगभग 75% कैलिफोर्निया से आता है। 2011 से, छावनी के लिए खाद्य सुरक्षा पहल बढ़ गई है। Origami Cantaloupes कैलिफोर्निया Cantaloupe सलाहकार बोर्ड के अनिवार्य कार्यक्रम के अनुसार उगाए जाते हैं और इसके 156-चेकपॉइंट ऑडिट का अनुपालन करते हैं।
भूगोल / इतिहास
ओरिगेमी कैंटालूप 2004 में एक बीज परीक्षण के साथ शुरू हुआ। प्रोड्यूस कंपनी लीजेंड प्रोड्यूस एक कैंटालूप की विविधता खोजने की कोशिश कर रही थी जो इम्पैक को बदल देगी, जो उस समय नंबर एक बढ़ी हुई कैंटालूप किस्म थी। इम्पैक कैंटालूप्स के पास हालांकि एक महान शेल्फ जीवन नहीं था और परिवहन के दौरान मुद्दों का सामना करना पड़ा। अब, ओरिगेमी कैंटालूप एरिज़ोना और कैलिफोर्निया में बढ़ता है और लीजेंड द्वारा उगाए गए सभी उपज का लगभग 60% बनाता है।
पकाने की विधि विचार
रेसिपी जिसमें ओरिगेमी कैंटालूप मेलन शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
हाल ही में साझा किया गया
किसी ने Origami Cantaloupe Melon के लिए स्पेशलिटी प्रोड्यूस ऐप का उपयोग कर साझा किया आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड ।
प्रोडक्शन शेयरिंग आपको अपनी उपज खोजों को अपने पड़ोसियों और दुनिया के साथ साझा करने की अनुमति देता है! क्या आपका बाजार हरे ड्रैगन सेब ले जा रहा है? क्या शेफ मुंडा सौंफ वाली चीजें कर रहा है जो इस दुनिया से बाहर हैं? विशेष रूप से प्रोड्यूस ऐप के माध्यम से अपने स्थान को पिनपॉइंट करें और दूसरों को उनके आसपास होने वाले अनूठे स्वादों के बारे में बताएं।
 सुपर इंडो सिनेरे मॉल पास मेंसिपुत्त, बैंटेन, इंडोनेशिया लगभग 193 दिन पहले, 8/29/20 शेरर की टिप्पणियाँ: तरबूज नारंगी जापान |
