इंद्रधनुष स्विस चार्ट

Rainbow Swiss Chard

आवेदन, व्यंजनों, पोषण मूल्य, स्वाद, मौसम, उपलब्धता, भंडारण, रेस्तरां, खाना पकाने, भूगोल और इतिहास सहित इंद्रधनुष स्विस चार्ड के बारे में जानकारी।

विवरण / स्वाद




रेनबो स्विस चर्ड झुर्रीदार, थोड़ा सा समृद्ध अमीर हरे और कांस्य के पत्तों और चमकीले रंग के तने के अपने गुलदस्ते द्वारा प्रतिष्ठित है। पत्तियां सोने और गुलाबी, नारंगी, बैंगनी, लाल और सफेद सहित चमकीले और पस्टेल विविधताओं के साथ रंगों के असंख्य में पसली के तने के घने रोसेट से सीधी और लंबी होती हैं। रेनबो स्विस चर्ड अपने सूक्ष्म ज़ायकेदार पिगमेंट सामग्री के कारण तांग के मामूली नोटों के साथ अपने सूक्ष्म मिट्टी के स्वाद में अन्य छंदों से अद्वितीय नहीं है। युवा, तने, रेशेदार और कभी-कभी कड़वे और अखाद्य होने पर पत्तियां रसीली और कोमल होती हैं।

सीज़न / उपलब्धता




इंद्रधनुष स्विस चार्ट साल भर उपलब्ध है।

वर्तमान तथ्य




रेनबो स्विस चर्ड, जिसे 5-रंग की सिल्वरबेट और ब्राइट लाइट्स भी कहा जाता है, वानस्पतिक नाम बीटा वल्गेरिस सबस्प है। cicla var। फ्लेवेसेंस, एक हेरिटेज पत्तेदार हरा है जिसे अक्सर पत्ती बीट के रूप में जाना जाता है। चार्ड को मांसल भूमिगत बीट की बढ़ी हुई कमी के कारण बीट से अलग किया जाता है। दोनों बीट और रेनबो स्विस चार्ड की एक साझा विशेषता एक दृश्यमान है। वे दोनों यौगिक, betalain होते हैं। Betalains नाइट्रोजन युक्त पानी में घुलनशील यौगिक होते हैं जो केवल सीमित संख्या में पौधे में पाए जाते हैं। नग्न आंखों के लिए वे बस लाल और पीले रंग के रंग हैं। लेकिन प्रकृति में, ये सुपारी जीवित रहने के स्रोत के रूप में कार्य करते हैं, परागण के लिए कीड़े और मधुमक्खियों को आकर्षित करते हुए यूवी किरणों से पौधे की रक्षा करते हैं।

पोषण का महत्व


Chard को विटामिन, पोषक तत्वों और स्वास्थ्य लाभ के साथ पैक किया जाने वाला एक पोषण संबंधी पावरहाउस सब्जी के रूप में जाना जाता है। इंद्रधनुष स्विस चर्ड में विटामिन सी, के, ई, बीटा-कैरोटीन और खनिज मैंगनीज और जस्ता के उच्च स्तर होते हैं। जैसा कि कहा गया है, इसमें बेटलेन भी शामिल है। बेताल पिगमेंट को बार-बार शरीर के विषहरण प्रक्रिया के भीतर गतिविधि का समर्थन करने, अवांछित विषाक्त पदार्थों को सक्रिय करने और संसाधित करने के लिए दिखाया गया है। बैटलियन गर्मी-स्थिर नहीं हैं, हालांकि, अब खाना पकाने का समय उनकी उपस्थिति कम कर सकता है।

अनुप्रयोग


पाक दुनिया में, इंद्रधनुष स्विस चार्ड का उपयोग सलाद हरी और पत्ती की सब्जी के रूप में किया जाता है, जिससे यह रसोई में एक बहुमुखी घटक बन जाता है। इसका उपयोग कच्चा और पका हुआ दोनों तरह से किया जा सकता है, इससे पत्तों को एक स्वादिष्ट स्वाद मिलेगा। सामान्य तौर पर Chard का उपयोग पालक के विकल्प के रूप में किया जाता है और अन्य हार्डी ग्रीन्स जैसे कि केल, लीफ मस्टर्ड और कोर्ड्स के साथ मिलाया जाता है। मानार्थ सामग्री में खट्टे, लहसुन, टमाटर, मिर्च, जैतून का तेल, चावल और जौ, अनाज, बीट, भुना हुआ मांस और चिकन, बेकन, क्रीम, पनीर जैसे पेसेरिनो और परमेसन और तुलसी और अरुगुला जैसे जड़ी बूटियां शामिल हैं।

भूगोल / इतिहास


इसके जीनस के रूप में, बीटा वल्गरिस, सुझाव देता है, वास्तव में, एक बीट है, जो एक बीट है जिसे रूट गठन की कीमत पर पत्ती उत्पादन के लिए चुना गया है। सभी चर्ड किस्में समुद्री बीट (बी। मैरिटिमा) के वंशज हैं, एक जंगली समुद्र तट का पौधा यूरोप और उत्तरी अफ्रीका के भूमध्यसागरीय और अटलांटिक तटों के साथ बढ़ता हुआ पाया जाता है। रेनबो स्विस चर्ड की खेती का दस्तावेजीकरण 1636 की पुस्तक 'द हेरबॉल या जनरल हिस्ट्री ऑफ प्लांट्स' के भीतर हुआ है, हालांकि 19 वीं शताब्दी तक रेनबो स्विस चर्ड का व्यावसायिक प्रदर्शन नहीं था। यह 1888 में उस युग में था कि रेनबो स्विस चर्ड पहली बार विलमोरिन सीड कैटलॉग के भीतर दिखाई दिया। इसे सजावटी रूप से और खाद्य फसल के रूप में उगाया जाता है। इंद्रधनुष स्विस चारद पौधे ठंडी गर्मी के तापमान में पनपते हैं, लेकिन गर्मी और नमी के प्रति सहिष्णु होते हैं, इस प्रकार वे अनुकूलनीय और विकसित करने में आसान होते हैं। यदि आप एक खाद्य फसल के रूप में चरस उगाते हैं, तो आपको इसे खरगोश, हिरण और पक्षियों से बचाने की आवश्यकता होगी।

चुनिंदा रेस्तरां


रेस्तरां वर्तमान में इस उत्पाद को अपने मेनू के लिए एक घटक के रूप में खरीद रहे हैं।
बर्नार्डो हाइट्स कंट्री क्लब सैन डिएगो सीए 858-487-4022
मैरियट डेल मार्च सैन डिएगो सीए 858-369-6029
पैराडाइज प्वाइंट रिजॉर्ट नंगे पाँव सैन डिएगो सीए 858-490-6363
कार्टे ब्लैंच बिस्ट्रो एंड बार ओसियनसाइड सी.ए. 619-297-3100
फोर सीजन्स रेजिडेंस क्लब कार्ल्सबैड सीए 760-603-6360
संयुक्त सैन डिएगो सीए 619-222-8272
जायफल बेकरी और कैफे 2 पावे सी.ए. 858-397-2922
स्टारलाइट रसोई सैन डिएगो सीए 619-358-9766
ग्लेनब्रुक स्वास्थ्य केंद्र कार्ल्सबैड सीए 760-704-1000
मॉर्गन रन रिज़ॉर्ट एंड क्लब रैंचो सैंटे फे सीए 858-756-2471
यही जीवन है सीए दृश्य 760-945-2055
एक दरवाजा उत्तर सैन डिएगो सीए 858-232-4220
जड़ी बूटी और सागर Encinitas, CA 858-587-6601
गोल्डन डोर सैन मार्कोस सी.ए. 760-761-4142
वाटर्स कैटरिंग सैन डिएगो सीए 619-276-8803 x4
ग्लेन एट स्क्रिप्स रेंच सैन डिएगो सीए 858-444-8500
आप और आपका आसवन (रसोई) सैन डिएगो सीए 214-693-6619
रैंचो सांता फ़े पर पुल रैंचो सांता फे सीए 858-759-6063
कॉन्टिनेंटल कैटरिंग इंक ला मेसा सीए 907-738-9264
ला कोस्टा ग्लेन दक्षिण कार्ल्सबैड सीए 760-704-1000
अन्य 9 दिखाएँ ...
प्लॉट ओसियनसाइड सी.ए. 422-266-8200
रसोई शराब की दुकान डेल मार सीए 619-239-2222
पेंड्री एसडी (शेर मछली) सैन डिएगो सीए 619-738-7000
चकोतरा ग्रिल सोलाना बीच सी.ए. 858-792-9090
अंधा लेडी सैन डिएगो सीए
क्रस्ट पिज़्ज़ेरिया सोलाना बीच सोलाना बीच सी.ए. 858-212-8751
अलिला मारिया बीच रिज़ॉर्ट Encinitas, CA 805-539-9719
क्रॉस रूट सैन डिएगो सीए 858-245-1678
रिंच और कृंतक ओसियनसाइड सी.ए. 760-840-1976

पकाने की विधि विचार


रेसिपी जिसमें रेनबो स्विस चार्ड शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
गिमे कुछ ओवेन रेनबो चर्ड केले स्मूथी
लवली का स्वाद ऑरेंज ब्रेज़्ड रेनबो चार्ड
मारला मेरेडिथ ग्रिल्ड चिकन विथ रेनबो चारड
सुपर स्वस्थ बच्चे इंद्रधनुष चार्ट और चिकन पाई
जोएलनेन शेन परमेसन बेक्ड स्विस चर्ड स्टेम
परिवार का मसाला चाड चिप्स
ओह माय वेजिज ग्रीक रेनबो चर्ड बरिटोस
रसोई का कोन्फिडेंस रेनबो चर्ड सूप
उन्हें बुद्धिमानी से खिलाओ व्यक्तिगत इंद्रधनुष चार्ट स्ट्रेट्स
जुनून से कच्चे! रेनबो स्विस चर्ड, चेरी और एलो वेरा जूस
अन्य 7 दिखाएँ ...
अपने भोजन का आनंद लें SESAME-GINGER DRESSING के साथ SEASONAL POWER WRAP
प्यार और नींबू रेनबो चर्ड एंड फेटा ओरज़ो बाउल्स
हार्टबीट किचन मसालेदार मसालेदार स्विस चर्ड डंठल
स्वस्थ स्वादिष्ट फूलगोभी और चार्ड ग्रैटिन
उमामी गर्ल चार्ट और लहसुन साग फ्रिटाटा
राहेल कुक रेनबो चार्ड, तुर्की और ग्रुइरे स्किनी मैकरोनी और पनीर
मिनिमलिस्ट बेकर रेनबो चर्ड हम्मस रैप्स

हाल ही में साझा किया गया


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शेयर Pic 58595 विश्वविद्यालय जिला किसान बाजार Kirsop Farm
855 ट्रॉस्पर Rd SW # 108-189 Tumwater WA 98512
360-402-5028
https://www.kirsopfarm.com पास मेंसिएटल, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 4 दिन पहले, 3/06/21
शेरर की टिप्पणी: हमेशा ऐसा लगता है कि मैं इंद्रधनुष खा रहा हूं, इस कटा हुआ एक गर्म चिकन शोरबा के साथ शीर्ष पर डाल दिया :)

शेयर Pic 58500 सांता मोनिका किसान बाजार तमई परिवार के पास खेतसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 11 दिन पहले, 2/27/21

शेयर Pic 58373 सांता मोनिका किसान बाजार तमई परिवार के पास खेतसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 21 दिन पहले, 2/17/21

शेयर Pic 57577 बैलार्ड फार्मर्स मार्केट तलहटी का खेत
25502 होहेन आरडी सेडरो वोली WA 98284 नियरसिएटल, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 101 दिन पहले, 11/29/20
शेयरर्स की टिप्पणी: इंद्रधनुष को गलत तरीके से पेश नहीं किया जा सकता

शेयर Pic 56938 रानी ऐनी किसान बाजार स्कीनी किट्टी फार्म
20482 स्केगिट सिटी Rd माउंट वर्नोन WA 98273
https://www.skinnykittyfarms.com पास मेंसिएटल, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 180 दिन पहले, 9/10/20
शेरर की टिप्पणियाँ: इंद्रधनुष के चार्म को देखकर हमेशा प्रसन्नता, आप इस रंगीन पौष्टिक हरे रंग के साथ गलत नहीं हो सकते :)

शेयर Pic 56039 बैलार्ड किसान बाजार वन लीफ फार्म
10801 इलियट आरडी स्नोहोमिश डब्ल्यूए 98296
206-366-5439 है
https://oneleaffarm.com/ पास मेंसिएटल, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 255 दिन पहले, 6/28/20
शेरर की टिप्पणी: एंटीऑक्सिडेंट के साथ सुंदर और पैक!

शेयर Pic 55775 रानी ऐनी किसान बाजार मीठा एलिस्सुम फार्म
वाशोन, WA नियरसिएटल, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 279 दिन पहले, 6/04/20

शेयर Pic 55254 उत्पादकों का बाजार पास मेंयूजीन, ओरेगन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 369 दिन पहले, 3/06/20

शेयर Pic 55196 सांता मोनिका किसान बाजार फ्रेस्नो एवरग्रीन फार्म्स
फ्रेस्नो, सीए
1-559-385-4959 निकटसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 371 दिन पहले, 3/04/20
शेयरर की टिप्पणियाँ: बस सबसे अद्भुत स्विस चार्ड!

शेयर Pic 50827 बर्कले नेचुरल किराना कंपनी बर्कले किराना कंपनी
1336 गिलमैन स्ट्रीट बर्कले सीए 94706
510-526-2456
www.naturalg किराना..com पास मेंअल्बानी, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 585 दिन पहले, 8/03/19

शेयर Pic 50687 नॉब हिल नोब हिल फूड्स
611 ट्रेंकस स्ट्रीट नापा सीए 94558
707-224-8583
www.raleys.com पास मेंनापा, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 586 दिन पहले, 8/02/19
शेरर की टिप्पणियाँ: ऑर्गेनिक्स

शेयर Pic 50625 मोली स्टोन के बाजार मोली स्टोन - चैपिन ए.वी.
1477 चैपिन एवे बर्लिंगम सीए 94010
650-558-9992 नियरबर्लिंग नाम, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 586 दिन पहले, 8/01/19

शेयर Pic 50225 गोल्डन गेट मार्केट गोल्डन गेट मार्केट
221 2 स्ट्रीट स्ट्रीटालोसिटो सीए 94965
415-332-3040 के पासससलिटो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 597 दिन पहले, 7/22/19

शेयर Pic 49509 इंद्रधनुष किराने की सहकारी इंद्रधनुष किराने
1745 फॉल्सम स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94103
415-863-0620 नियरसैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 607 दिन पहले, 7/12/19

शेयर Pic 46878 स्प्राउट्स फार्मर्स मार्केट पास मेंला जोला, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 705 दिन पहले, 4/05/19

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