पंद्रह

Quince

आवेदन, व्यंजनों, पोषण मूल्य, स्वाद, मौसम, उपलब्धता, भंडारण, रेस्तरां, खाना पकाने, भूगोल और इतिहास सहित Quince के बारे में जानकारी।

विवरण / स्वाद




Quince त्वचा के साथ एक बड़े, ढेलेदार पीले नाशपाती जैसा दिखता है जो विभिन्न प्रकारों के आधार पर चिकनी या ऊन के साथ कवर किया जा सकता है। सभी किस्मों के लिए एक सामान्य विशेषता उनकी मजबूत खुशबूदार खुशबू है, एक मस्करी-जंगली, उष्णकटिबंधीय जैसे इत्र। कसैले और खट्टे, मांस को कच्चा नहीं खाया जा सकता है और खाना पकाने के लिए खाना चाहिए। फल एक अमीर कैंडी जैसा पेस्ट बन जाता है जब धीरे-धीरे पकाया जाता है और फूलों के शहद के स्वाद के साथ गहरे खुबानी का रंग बदल जाता है।

सीज़न / उपलब्धता




Quince आमतौर पर छिटपुट कम समय अंतराल के साथ वर्ष भर उपलब्ध है। कैलिफोर्निया में उगाई जाने वाली क्वीन (अनानास की किस्म) की कटाई में गिरावट आती है।

वर्तमान तथ्य




Quince को वनस्पति रूप से Cydonia oblonga के रूप में वर्गीकृत किया गया है, और इसके जीनस के एकमात्र सदस्य हैं। एक समय में उन्हें संयुक्त राज्य अमेरिका सहित दुनिया भर के रसोईघरों में एक प्रधान माना जाता था, लेकिन अब मुख्य रूप से पूर्व में, विशेष रूप से तुर्की और चीन में पाए जाते हैं। यह सुगंधित फल अब उत्तरी अमेरिका के अधिकांश क्षेत्रों में एक विशेष आइटम के रूप में फिर से प्राप्त किया गया है, लेकिन कई लैटिन अमेरिकी देशों में लोकप्रिय है जहां एक पका हुआ जेली के रूप में इसे डलसी डे मेम्ब्रिलो के रूप में जाना जाता है।

पोषण का महत्व


फाइबर से भरपूर, क्वाइन विटामिन सी और पोटेशियम की एक मध्यम मात्रा प्रदान करता है। चार औंस कच्चे फल में लगभग 65 कैलोरी होती है।

अनुप्रयोग


एक उच्च पेक्टिन सामग्री के साथ, quince जाम, जेली, संरक्षण, फलों के चमड़े और कैंडी के लिए आदर्श है। शराब और वेनिला बीन्स में पॉच क्विंस। चीनी के साथ पकाएं जब तक कि मैशगो जैसे स्पैनिश पनीर के साथ पेस्ट या मेम्ब्रिलो नर्म न हो जाए। अन्य गिरावट वाले फलों, जैसे सेब या नाशपाती के साथ पकाएं, और खाद में कम करें, या मसालेदार केक बल्लेबाज में जोड़ें। आइसक्रीम कस्टर्ड में पका हुआ quince जोड़ें। Quince का उपयोग दिलकश तैयारियों में भी किया जाता है, गोमांस और मेमने के स्टॉज में जोड़ा जाता है, या परोसा जाता है, धीरे-धीरे पकाया जाता है, साथ में रोस्ट किया जाता है। लंबे समय तक भंडारण के लिए, प्लास्टिक सर्द की दोहरी परत में व्यक्तिगत रूप से फल लपेटें। इसे वहाँ रखें जहाँ यह चोट नहीं होगी।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


यह फल मोरक्को, फारसी, रोमानियाई और बाल्कन व्यंजनों में दुनिया भर में कन्फेक्शनरी भूमिका निभाता है। भावपूर्ण स्टॉइस में क्वीन को शामिल करते हुए, फल अक्सर घूमने के लिए एक प्रथागत संगत है। रोमियों द्वारा 'मेलिलेमेलम' के रूप में संदर्भित, इस ग्रीक नाम का अर्थ 'शहद सेब' है क्योंकि फल को जाम के लिए शहद में संरक्षित किया गया था। पुर्तगालियों ने इसे 'मर्मेलो' कहा था, शब्द मेलिमेलम का एक भ्रष्टाचार और उनके 'मार्मेलैडो' का आनंद लेते हैं, जो एक पसंदीदा क्वीन हलवाई है। ग्रीक में 'cydonia' नाम का 'cotogna' और फ्रेंच में 'coing' बन गया। चौसर ने 'कॉइन' लिखा, जो बाद में 'क्वीन' बन गया। अंग्रेजों को तीखा और तीखा स्वाद पसंद है।

भूगोल / इतिहास


ईरान का मूल निवासी माना जाता है, इसका वनस्पति नाम, Cydonia oblonga, क्रेते के एक क्षेत्र से लिया गया है। सेब की जड़ लगने से पहले ही दक्षिण पूर्वी यूरोप और लेवांत में क्विं की खेती फैल गई। लगभग 1000 ई.पू., शोधकर्ताओं का कहना है कि फिलिस्तीन क्विंस से परिचित था और सोलोमन के गीत में वर्णित 'सेब' संभवतः क्विन थे। छोटा, मुड़ा हुआ शव वृक्ष आकार, रंग और आकार में भिन्न कई रूपों का फल देता है।

चुनिंदा रेस्तरां


रेस्तरां वर्तमान में इस उत्पाद को अपने मेनू के लिए एक घटक के रूप में खरीद रहे हैं।
स्टेक बार कोरोनाडो सीए 619-522-6890
कोस्टर्रा सैन डिएगो सीए 619-814-1300

पकाने की विधि विचार


व्यंजन विधि जिसमें क्विंस शामिल है। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
तीखा तीखा जिंजर सॉर्बेट को छोड़ दें
हमेशा आदेश मिठाई डिमल्ड क्विन पुडिंग केक
लगभग कुछ भी पकाएं क्विंस और ब्लूबेरी क्रम्बल
हमेशा आदेश मिठाई घर का बना चूहा
मेरी रेसिपी क्विंस-लेमन मुरब्बा
जार में भोजन एक मसालेदार चाय सिरप में स्लाइस स्लाइस
सार्डिन की प्रशंसा में पाउला वुल्फ़र्ट की स्लो-बेक्ड क्विंस
डेजर्ट कैंडी कुच्छ क्विंसेस
बोजोन पेटू ग्लूटेन-फ्री बकेट क्रस्ट के साथ एप्पल क्विंस टार्ट
चॉकलेट और तोरी वेनिला जहर Quince
अन्य 9 दिखाएँ ...
गधा और गाजर चीनी क्विंस क्यूब्स / Quince कैंडी
जिराफ कैन बेक कर सकते हैं पंद्रह मेडेलीन
बिना नमक के नहीं पंद्रह ब्रांडी
रसोई का कोन्फिडेंस सेब और क्विंस स्पार्कलर
दोषी रसोई पंद्रह Crisp
ग्लोबल टेबल एडवेंचर हनी एंड पिस्ता स्टफ्ड क्विंस
एक खाद्य प्रेमी की यात्रा मसालेदार Quince आइसक्रीम
स्वर्ग के लिए हिचहाइकिंग क्विंस-ऑरेंज-इलायची मुरब्बा
कुक मी ग्रीक ताजा Quince और Filo मिनी Pies

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शेयर Pic 57793 विश्वविद्यालय जिला किसान बाजार मेयर ऑर्गेनिक फार्म तकी
वैपटाओ, WA पाससिएटल, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 81 दिन पहले, 12/19/20
शेयरर्स की टिप्पणी: टैटस, पाई में लोकप्रिय है, और अगर आपका भाग्यशाली जाम :)

शेयर Pic 57425 कालिविस एसए
एथेंस एल -27 के पास केंद्रीय बाजारएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 120 दिन पहले, 11/10/20
शेरर की टिप्पणियाँ: क्विंसेस in

शेयर Pic 57303 सांता मोनिका किसान बाजार टेरी खेत के पाससैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 137 दिन पहले, 10/24/20

शेयर Pic 57058 कालिविस एसए
एथेंस एल -27 के पास केंद्रीय बाजारएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 167 दिन पहले, 9/24/20
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शेयर Pic 56958 सांता मोनिका किसान बाजार टेरी खेत के पाससैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 175 दिन पहले, 9/16/20

शेयर Pic 56067 वुडमैन का फूड मार्केट वुडमैन मार्केट
2855 वुडमैन डॉ। एल्टूना WI 54720
1-715-598-7255
https://www.woodmans-food.com पास मेंसाफ पानी, विस्कॉन्सिन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 252 दिन पहले, 7/01/20
शेरर की टिप्पणियाँ: बहुत पुष्प

शेयर Pic 55062 कालिविस एसए
एथेंस एल -27 के पास केंद्रीय बाजारएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 377 दिन पहले, 2/27/20
शेर की टिप्पणी: विचार

शेयर Pic 54554 कालिविस एसए
एथेंस एल -27 के पास केंद्रीय बाजारएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 400 दिन पहले, 2/04/20
शेरर की टिप्पणियाँ: ग्रीस से उद्धृत 🇬🇷

शेयर Pic 54418 गोल्डन फार्म बाजार गोल्डन फार्म मार्केट
1010 एन ग्लेन्डेल एवेन्यू ग्लेंडेल सीए 91206
818-937-9739 निकटग्लेनडेल, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 403 दिन पहले, 2/01/20

शेयर Pic 54210 सुपर इरविन सुपर इरविन
14120 कल्वर ड्राइव इरविन सीए 92604
949-552-8844
https://www.persiapage.com पास मेंटस्टिन, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 409 दिन पहले, 1/26/20

शेयर शेयर 54022 एथेंस ग्रीस का केंद्रीय बाजार Greece प्रकृति की ताजगी
एथेंस Y-12-13-14 का केंद्रीय बाजार
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 412 दिन पहले, 1/23/20
शेरर की टिप्पणियाँ: Quince ince

शेयर Pic 53726 लालस सा
एथेंस एम -20 के केंद्रीय बाजार के पासएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 419 दिन पहले, 1/16/20
शेरर की टिप्पणियाँ: Quince ince

शेयर Pic 52910 Исиналиева 27 सप्ताहांत का भोजन मेला कज़ाफ़िलम
माइक्रोडिस्टिक्ट कज़ाफ़िल्म अटिकी, ग्रीस
लगभग 472 दिन पहले, 11/23/19
शेरर की टिप्पणियां: अल्माटी बाजार में अजरबैजान से आया हुआ

शेयर Pic 52891 Noordermarkt Noordermarkt एम्स्टर्डम के पासएम्स्टर्डम, उत्तर हॉलैंड, नीदरलैंड
लगभग 473 दिन पहले, 11/23/19
शेयरर की टिप्पणियाँ: शनिवार की सुबह एम्स्टर्डम हॉलैंड में Noordermarkt

शेयर Pic 52825 रोब - लौकी का बाजार रोब पेटू बाजार
वोलुवेलायन 1150 वोलुवे-सेंट-पियरे ब्रसेल्स - बेल्जियम
027712060 है
https://www.rob-brussels.be पास मेंब्रसेल्स, ब्रुसेल्स, बेल्जियम
लगभग 477 दिन पहले, 11/19/19
शेयरर की टिप्पणी: रोब पेटू में Quince!

शेयर Pic 52669 नगर का बाजार शलजम वितरण बरो मार्केट
0-207-357-8356

http://www.turnipsboroughmarket.co.uk पास मेंलंडन, इंग्लैण्ड, यूनाइटेड किंगडम
लगभग 487 दिन पहले, 11/09/19
शेयरर्स की टिप्पणियां: शलजम पर सीजन क्वीन में ताजा ..

शेयर Pic 52637 लालस एस.ए.
एथेंस एम का केंद्रीय बाजार 18-20
002104826243
पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 489 दिन पहले, 11/07/19
शेरर की टिप्पणियाँ: ग्रीस से उद्धृत 🇬🇷

शेयर Pic 52359 कालिविस एसए
एथेंस एल -27 के पास केंद्रीय बाजारएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 512 दिन पहले, 10/15/19
शेयरर की टिप्पणियाँ: सीज़न इन सीज़न ince

शेयर Pic 52257 रानी ऐनी किसान बाजार स्कीनी किट्टी फार्म
20482 स्केगिट सिटी Rd माउंट वर्नोन WA 98273
https://www.skinnykittyfarms.com पास मेंसिएटल, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 516 दिन पहले, 10/10/19
शेर की टिप्पणी: आज ही उठाया है, किसी को भी पाई?

शेयर Pic 52239 सांता मोनिका किसान बाजार एलेक्स वेसर
511 हिल सेंट। # 205 सांता मोनिका सीए 90405
1-310-930-0903
पास मेंसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 518 दिन पहले, 10/09/19
शेरर की टिप्पणियाँ: वेसर फैमिली फार्म्स गेम को लेकर आ रही हैं!

शेयर तस्वीर 52209 कालिविस एसए
एथेंस एल -27 के पास केंद्रीय बाजारएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 519 दिन पहले, 10/08/19
शेयरर की टिप्पणियाँ: Quince of सीज़न की पहली

शेयर Pic 51943 कालिविस एसए
एथेंस एल -27 के पास केंद्रीय बाजारएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 538 दिन पहले, 9/19/19
शेयरर की टिप्पणियाँ: क्विंसेस - सीज़न ग्रीस में शुरू होता है in

शेयर Pic 51651 ससून पैदा करता है पास मेंवेस्ट हॉलीवुड, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 558 दिन पहले, 8/30/19

शेयर Pic 48469 व्होलसम चॉइस मार्केट Wholesome च्वाइस मार्केट - Culver Dr.
18040 कल्वर ड्राइव इरविन सीए 92612
949-551-4111 के पासइरविन-मेसा, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 627 दिन पहले, 6/21/19

शेयर Pic 47679 Ralphs पास मेंEncinitas, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 663 दिन पहले, 5/16/19

शेयर Pic 47102 पूरे फूड्स मार्केट पास मेंसमुद्र से, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 696 दिन पहले, 4/14/19
शेरर की टिप्पणियाँ: ताजा भाव!

शेयर Pic 46392 विशेषता का निर्माण विशेषता का निर्माण
1929 हैनकॉक सेंट सैन डिएगो सीए। 92110 है
619-295-3172

www.specisltyproduce.com पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 729 दिन पहले, 3/12/19
शेर की टिप्पणी: ताजा

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