हाइड्रो वॉटरक्रेस

Hydro Watercress



उत्पादक
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विवरण / स्वाद


हाइड्रोपोनिक वॉटरक्रेस एक पूरी तरह से खाद्य, नाजुक रूप से बनावट वाला हरा रंग है जिसमें चूने के रंग के पत्ते होते हैं जो आम तौर पर तीन अंडाकार आकार के लोब होते हैं। पत्तियां पतली रसीली उपजी से उगती हैं जो सभी जड़ों के समूह से जुड़ी होती हैं जिन्हें पानी में उगाया जाता है। पौधे का प्रत्येक तत्व काली मिर्च और सरसों का स्वाद लेता है जो पौधे की परिपक्वता के साथ बोल्डर बन जाता है। हाइड्रोपोनिक वॉटरक्रेस आम तौर पर मिट्टी से बोए गए और जंगली वाटरक्रॉस की तुलना में अधिक स्वाद वाला होता है।

सीज़न / उपलब्धता


हाइड्रोपोनिक वॉटरक्रेस साल भर उपलब्ध है।

वर्तमान तथ्य


क्रेस एक सामान्य नाम है जो तेज स्वाद वाले साग का एक समूह है जो सलाद और पॉट्स के रूप में उपयोग किया जाता है। वॉटरक्रेस, जिसका अर्थ है 'नोज ट्विस्टर', वैज्ञानिक नाम Nasturtium officinale, क्रूसेफेरिया का एक सदस्य है, साथ ही गोभी, केल्स और सरसों। यह एक शांत मौसम जलीय और अर्ध-जलीय बारहमासी जड़ी बूटी है, हालांकि, अरुगुला की तरह, इसे मुख्य रूप से लेट्यूस ग्रीन के रूप में उपयोग किया जाता है।

भूगोल / इतिहास


वाटरस्रेस यूरोप और एशिया का मूल निवासी है, इसके अस्तित्व के दस्तावेजीकरण के साथ 3,000 साल पहले फोनीशियन, प्राचीन ग्रीस और पुर्तगाल में डेटिंग हुई थी। इसकी खेती यूरोप में 100 A.D में एक जंगली पौधे से की गई थी। हाइड्रोपोनिक वॉटरक्रॉस को एक सुपर क्लाइमेट नियंत्रित ग्रीनहाउस पर्यावरण के उपयोग से उगाया जाता है। पोषक तत्वों को पौधों में धीमी गति से खिलाया जाता है, रसायन और कीटनाशकों से मुक्त। प्रौद्योगिकी संयंत्र की वृद्धि और स्वाद की स्थिरता को बढ़ाती है।

चुनिंदा रेस्तरां


रेस्तरां वर्तमान में इस उत्पाद को अपने मेनू के लिए एक घटक के रूप में खरीद रहे हैं।
रेंच वालेंसिया डेल मार सीए 858-756-1123
छोटी फ्रेंची कोरोनाडो सीए 619-522-6890
ग्रेट मेपल हिलक्रेस्ट सैन डिएगो सीए 619-255-2282
पैराडाइज प्वाइंट रिजॉर्ट नंगे पाँव सैन डिएगो सीए 858-490-6363
तट खानपान Escondido CA 619-295-3173
इटली अस्तबल में है सैन डिएगो सीए 858-352-6912
Gaslamp Union Kitchen & Tap सैन डिएगो सीए 619-795-9463
और वहाँ तुम जाओ! फ्रेंच बिस्ट्रो सैन डिएगो सीए 858-610-8784
इतालवी ड्रीम सैन डिएगो सीए
ट्रस्ट रेस्तरां सैन डिएगो सीए 609-780-7572
लॉज एट टोरी पाइंस ग्रिल सैन डिएगो सीए 858-453-4420
इंटरनेशनल स्मोक डेल मार सैन डिएगो सीए 619-331-4528
स्टेक चोपहाउस एंड बार कोरोनाडो सीए 619-522-0077
विश्व सैन डिएगो सीए 619-955-5750
होटल डेल कोरोनाडो सीरा रेस्तरां कोरोनाडो सीए 619-435-6611
यूनियन किचन एंड टैप (एनिनिटास) Encinitas, CA 760-230-2337
गैलेक्सी टैको ला जोला सीए 858-228-5655
वायफर रोटी ला जोला सीए 805-709-0964
ला जोला बीच और टेनिस क्लब सैन डिएगो सीए 858-454-7126
ग्रॉसमोंट-क्यूयामाका कम्युनिटी कॉलेज जिला एल काजोन सीए 619-644-7585
अन्य 18 दिखाएँ ...
यही जीवन है सीए दृश्य 760-945-2055
ड्यूक की ला जोला ला जोला सीए 858-454-1999
होटल डेल कोरोनाडो बैंक्वेट्स कोरोनाडो सीए 619-435-6611
कोड़ी के कोवे में ला जोला सीए 858-459-0040
साइको सुशी-नॉर्थ पार्क सैन डिएगो सीए 619-886-6656
जेक के डेल मार डेल मार सीए 858-755-2002
जन्म और उठाया सैन डिएगो सीए 858-531-8677
एमओओएसई 101 सोलाना बीच सी.ए. 858-342-5495
जड़ी बूटी और लकड़ी सैन डिएगो सीए 520-205-1288
ओपन जिम-क्राफ्ट मील सैन डिएगो सीए 619-799-3675
टॉम हैम्स लाइट हाउस सैन डिएगो सीए 619-291-9110
गुलाब सैन डिएगो सीए 619-572-7671
फेयरमोंट ग्रैंड डेल मार सैन डिएगो सीए 858-314-1975
बहन रसोई सैन डिएगो सीए 858-232-7808
जूजस किचन अच्छा सीए 619-471-5342
द वाइल्ड थाइम कंपनी सैन डिएगो सीए 858-527-0226
कोवे में जार्ज सैन डिएगो सीए 858-454-4244
खानाबदोश डोनट्स सैन डिएगो सीए 619-431-5000

पकाने की विधि विचार


रेसिपी जिसमें हाइड्रो वॉटरक्रेस शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
पेटू टार्टिन स्कैम्पी और स्कैलप्स के साथ वॉटरक्रेस रिसोट्टो
मेरी नई जड़ें वाटरक्रेस के साथ भुना हुआ लाल मिर्च चिकी मटर
जोर से चबाओ जैतून, बेकन और वॉटरक्रेस सैंडविच
खुशी लाना भुना हुआ शकरकंद, क्विनोआ और वॉटरक्रेस सलाद
कोरियाई बापसांग जलचर नमूल
दालचीनी और वेनिला आलू, परसनीप और वॉटरक्रेस टॉर्टिला
दक्षिण अफ्रीका में डरावना Prickly नाशपाती, Feta और Watercress का सलाद
अन्नदाता पालक और वॉटरक्रेस्ट पेस्टो के साथ सैल्मन पैप्पडेल
प्यार और नींबू टार्ट चेरी के साथ वाटरक्रॉस फरार सलाद
लगभग कुछ भी पकाएं जलक्रीड़ा कीट
अन्य 1 दिखाएँ ...
महान द्वीप से देखें गुलाबी चकोतरा और जलकुंड सलाद

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