विवरण / स्वाद
एशियन मिक्स पालक, तातसोई, मिजुना, लाल सरसों और पाक चोय के ताजा मसालेदार स्वाद को मिश्रित करता है। यह मिश्रण लाल सरसों के स्वाद की वजह से एक सूक्ष्म तीक्ष्णता प्रदान करने वाले विविध आकृतियों और चमकीले रंगों की एक सरणी है।
सीज़न / उपलब्धता
एशियन मिक्स साल भर उपलब्ध है।
पोषण का महत्व
विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर, काले, पत्तेदार साग का यह मिश्रण कैलोरी में बहुत कम है। एक सर्विंग में लगभग 15 कैलोरी होती है।
अनुप्रयोग
पसंदीदा ड्रेसिंग के साथ अकेले या अन्य मिश्रित साग शीर्ष के साथ परोसें। बूंदा बांदी के लिए इस मिश्रण पर बूंदा बांदी रास्पबेरी vinaigrette या एक सिरप balsamic सिरका। एक मुख्य पाठ्यक्रम सलाद के लिए पका हुआ चिकन, हैम या कटा हुआ स्मोक्ड मछली जोड़ें। मिक्स को थोड़ा उभारने के लिए हॉट ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें। सेब, साइट्रस, नाशपाती, बेबी बीट्स या ख़ुरमा के साथ इस मिक्स की थोड़ी स्पर्शरेखा को संतुलित करें। स्टोर करने के लिए, क्रिस्पर ड्रॉअर में प्लास्टिक सर्द में लपेटें। यदि साग गीला है, तो नमी को अवशोषित करने के लिए कागज़ के तौलिये में भंडारण या लपेटने से पहले सूखने दें। उपयोग करने के लिए तैयार होने तक साग को न धोएं। सबसे अच्छा तुरंत इस्तेमाल किया।
भूगोल / इतिहास
एशियाई मिश्रण में पुरानी सब्जियों और आधुनिक साग के साथ संयुक्त है। मिक्स कई रूपों में आते हैं लेकिन एशियाई मिश्रण एक पसंदीदा और सबसे लोकप्रिय में से एक है।
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