मूली

Daikon Radish

Daikon Radish के बारे में जानकारी जिसमें अनुप्रयोगों, व्यंजनों, पोषण मूल्य, स्वाद, मौसम, उपलब्धता, भंडारण, रेस्तरां, खाना पकाने, भूगोल और इतिहास शामिल हैं।

विवरण / स्वाद




डायकॉन मूली को अक्सर इसकी जड़ के लिए उगाया जाता है, हालांकि हरे रंग की सबसे ऊपर की परतें खाद्य और बहुमुखी हैं। डायकॉन मूली की जड़ एक गाजर या शलजम के समान सफेद त्वचा के साथ बेलनाकार होती है। पीला कंद 4 इंच के व्यास के साथ लंबाई में बीस इंच तक बढ़ सकता है। Daikon जड़ का स्वाद एक कम उग्र मूली की तरह हल्का और एक कुरकुरा और रसदार बनावट के साथ स्पर्श है।

सीज़न / उपलब्धता




Daikon मूली गिरावट और सर्दियों की फसलों के साथ साल भर उपलब्ध है, जो सर्वोत्तम स्वाद प्रदान करती है।

वर्तमान तथ्य




Daikon मूली, वानस्पतिक रूप से ब्रैसिसेए रेपैनस सैटियस के रूप में जाना जाता है, एक सफेद-मांसल कंद है जिसे जापानी हॉर्सरैडिश या मुली के रूप में भी जाना जाता है। 'डिकॉन' शब्द 'महान मूल' के लिए जापानी है। डायकॉन मूली की 100 से अधिक किस्में हैं, जिनमें से अधिकांश वाणिज्यिक मूल्य की कमी के कारण विलुप्त होने के करीब हैं। वर्तमान में, एक F1 हाइब्रिड, aokubi daikon, नंबर एक खेती Daikon मूली है। जापान दोनों दुनिया में 90% Daikon मूली की फसल का उत्पादन और खपत करता है।

पोषण का महत्व


डायकॉन मूली उन एंजाइमों में उच्च है जो वसा और स्टार्च के पाचन में सहायता करते हैं। इसमें उच्च मात्रा में विटामिन सी, पोटेशियम और फास्फोरस होते हैं। Daikon मूली को संकुचित रक्त वाहिकाओं को खोलकर माइग्रेन की राहत में सहायता के लिए दिखाया गया है।

अनुप्रयोग


जापानी व्यंजनों में एक प्रमुख, डायकोन मूली एक बहुमुखी सब्जी है और इसमें कच्चे और पके दोनों तरह के कई अनुप्रयोग हैं। कटा हुआ Daikon मूली एक हरा सलाद या एक मसाले में थोड़ा मसाला के लिए क्रंच जोड़ सकते हैं। आमतौर पर जूलियडेड डिकॉन मूली को अन्य सब्जियों जैसे गाजर के साथ पकाया जाता है। स्लाइस Daikon मूली दौर में और Daikon चिप्स बनाने के लिए एक बहुत ही कम तापमान पर सेंकना। किसी भी रेसिपी में शलजम के लिए जापानी मूल की सब्जी को प्रतिस्थापित किया जा सकता है और इसे पॉट रोस्ट या अन्य मांस व्यंजन में मिलाया जा सकता है। डायकोन मूली को चार महीने तक शांत वातावरण में रखा जा सकता है।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


जापानी भोजन के अंत में अचार और धूप में सुखाए गए डायकोन मूली की दो पतली स्लाइसें पारंपरिक रूप से परोसी जाती हैं। चीन में, एक चाय जड़ से पाचन में सहायता के लिए बनाई जाती है। डेयरी बिल्ड-अप और टॉक्सिन्स के शरीर से छुटकारा पाने के लिए, चीनी हर्बलिस्ट डायकोन और समुद्री शैवाल के मिश्रण को एक टॉनिक के रूप में सेवन करेंगे।

भूगोल / इतिहास


Daikon मूली जापान में सबसे अधिक उत्पादित सब्जी है। Daikon मूली का उद्गम भूमध्य और काला सागर तटों में हुआ है। यह लगभग 1,300 साल पहले था कि डिकॉन मूली को जापान में एक घर मिला जहां इसे एडो अवधि के दौरान देश भर में लोकप्रिय बनाया गया था। कटाई होने के कुछ समय बाद ही डिकॉन मूली सूख जाती है। इससे निपटने के लिए, शुरुआती किसान मूरो नामक खाई खोदेंगे, कटाई की गई डायकोन मूली नमी बनाए रखने में मदद करने के लिए गंदगी और भूसे की उथली परत के नीचे दफन हो गई।

चुनिंदा रेस्तरां


रेस्तरां वर्तमान में इस उत्पाद को अपने मेनू के लिए एक घटक के रूप में खरीद रहे हैं।
घर और दूर - पुराना शहर सैन डिएगो सीए 619-886-1358
मछली बाजार डाउनटाउन सैन डिएगो सीए 619-232-3474
प्रशांत कैफे और खानपान (मेडिकल कैंटर डॉ) ला जोला सीए 619-808-4087
मछली बाजार सोलाना बीच सोलाना बीच सी.ए. 858-755-2277
घास का लहँगा सैन डिएगो सीए 858-412-5237
साइको सुशी-कोरोनाडो कोरोनाडो सीए 619-435-0868
सामाजिक टैप सैन डिएगो सीए 619-398-8938
थाई वन ऑन कार्ल्सबैड सीए 760-500-8674
केटनर एक्सचेंज सैन डिएगो सीए
साइको सुशी-नॉर्थ पार्क सैन डिएगो सीए 619-886-6656
ब्यूमोंट का सैन डिएगो सीए 858-459-0474
कोवे में जार्ज सैन डिएगो सीए 858-454-4244
द कम्पास कार्ल्सबैड सीए 760-434-1900
ब्लू वाटर सीफ़ूड ओशन बीच सैन डिएगो सीए 619-308-6500
योएन तबोयान, व्यक्तिगत शेफ सैन डिएगो सीए 347-277-1958
पेन्ड्री एसडी (शेर मछली) सैन डिएगो सीए 619-738-7000
पीएफसी फिटनेस कैंप कार्ल्सबैड सीए 888-488-8936
मावेरिक्स बीच क्लब सैन डिएगो सीए 858-999-0348
कैफे आभार सैन डिएगो सैन डिएगो सीए
स्टोन ब्रूइंग-लिबर्टी स्टेशन सैन डिएगो सीए 619-269-2100
अन्य 32 दिखाएँ ...
वाटर्स कैटरिंग सैन डिएगो सीए 619-276-8803 x4
AToN केंद्र इंक Encinitas, CA 858-759-5017
वाटरबार सैन डिएगो सीए 619-308-6500
जेआरडीएन रेस्तरां सैन डिएगो सीए 858-270-5736
स्टोन ब्रूइंग वर्ल्ड बिस्ट्रो एंड गार्डन Escondido CA 760-294-7866
लेडी समुद्री डाकू उत्पाद सैन डिएगो सीए 619-616-5740
टेरा रेस्तरां सैन डिएगो सीए 619-293-7088
Bali Hai Restaurant सैन डिएगो सीए 619-222-1181
की है Encinitas, CA 760-586-8289
Sbicca डेल मार सीए 858-481-1001
रोलिन रूट्स-वेगी गैंग सैन डिएगो सीए 951-259-3836
जड़ी बूटी और लकड़ी सैन डिएगो सीए 520-205-1288
सॉवरिन थाई भोजन सैन डिएगो सीए 619-887-2000
नरुमी सुशी (लेमन ग्रोव) लेमन ग्रोव सीए 619-461-1151
फार्म ताजा भोजन सीए दृश्य 760-707-2383
चमक सैन डिएगो सीए 619-275-2094
सुशी एक्सचेंज सैन डिएगो सीए 619-961-7218
क्रैक शेक-एनीकटस Encinitas, CA 858-735-3093
मैरियट डेल मार्च सैन डिएगो सीए 858-369-6029
ब्लू वाटर सीफूड मार्केट और ग्रिल सैन डिएगो सीए 619-497-0914
जायफल बेकरी & कैफे 2 पावे सी.ए. 858-397-2922
एन्क्लेव मीरामार सी.ए. 808-554-4219
क्राफ्ट हाउस सैन डिएगो सीए 619-948-4458
हाउस के लिए ओसियनसाइड सी.ए. 760-730-5944
क्रैक शेक कोस्टा मेसा कोस्टा मेसा सीए 951-808-7790
सम्राट डेल मार सीए 619-308-6500
पीट के प्रेमदे पालेओ सैन डिएगो सीए 770-359-8274
इंटरनेशनल स्मोक डेल मार सैन डिएगो सीए 619-331-4528
मिच का समुद्री भोजन सैन डिएगो सीए 619-316-7314
हार्वेस्ट किचन (कॉर्प लंच) सीए दृश्य 619-709-0938
कॉन्टिनेंटल कैटरिंग इंक ला मेसा सीए 907-738-9264
विश्व सैन डिएगो सीए 619-955-5750

पकाने की विधि विचार


ऐसी रेसिपी जिसमें Daikon Radish शामिल है। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
वीकेंड पर खाना बनाना मसालेदार भुना हुआ Daikon फ्रेंच फ्राई
द वोक ऑफ लाइफ मसालेदार मीटबॉल बान मि
ऑस्टिन गैस्ट्रोनोमिस्ट Daikon Radish Dip
सुंदर ख़ूबसूरत गाजर मिसो ड्रेसिंग के साथ स्प्रिंग सलाद
जार में भोजन घर का बना किम्ची
चुना हुआ बेर सोया Daikon पिघल पनीर के साथ काटता है
खाना पकाने और बीयर बेकन और करी एओली के साथ नाश्ता मिह
किमचे के परे मूली पैनकेक
प्रेरित किया अदरक Daikon मूली Gochugaru और फ्राइड अंडे के साथ 'चावल'
सिर्फ एक रसोई की किताब नामसू (डिकॉन और गाजर सलाद)
अन्य 15 दिखाएँ ...
कुकी और केट नो नूडल पैड थाई
सिंपल सो हेल्दी लो-कार्ब होमफ्रीज
Vegan Miam जंगली मशरूम और Daikon मूली केक
प्रेरित किया बोक चॉय, स्नो मटर और शिटेक मशरूम के साथ तिल-अदरक डिकन नूडल सूप
नो बन प्लीज खस्ता Daikon आलू
उमामी हॉलिडे कोरियाई मसालेदार मूली और जलपैनोस
चढ़ाना और जोड़ी दिकोन मूली सलाद
खा। डिकॉन मूली चिप्स
स्टीमी किचन चीनी डिकॉन और गाजर का सूप
आपका हल्का पक्ष दिकोन अउ ग्रतिन
रसोई में नंगे पैर रात भर Daikon मूली अचार
स्पंज डिजाइन करें डिकॉन रोल अप
रसोई में गौर्मांड सीकैंट्रो कद्दू बीज पेस्टो के साथ डायकन रोल
द वोक ऑफ लाइफ शलगम केक
चखने की मेज पारंपरिक ब्रेज़्ड Daikon

हाल ही में साझा किया गया


लोगों ने Daikon Radish को स्पेशलिटी प्रोड्यूस ऐप के लिए शेयर किया है आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड

प्रोडक्शन शेयरिंग आपको अपनी उपज खोजों को अपने पड़ोसियों और दुनिया के साथ साझा करने की अनुमति देता है! क्या आपका बाजार हरे ड्रैगन सेब ले जा रहा है? क्या शेफ मुंडा सौंफ वाली चीजें कर रहा है जो इस दुनिया से बाहर हैं? विशेष रूप से प्रोड्यूस ऐप के माध्यम से अपने स्थान को पिनपॉइंट करें और दूसरों को उनके आसपास होने वाले अनूठे स्वादों के बारे में बताएं।

शेयर Pic 58261 Chequamegon खाद्य सह सेशन Chequamegon खाद्य सह सेशन
700 मेन स्ट्रीट वेस्ट एशलैंड WI 54806
715-682-8251
http://www.chequamegonfoodcoop.com/ विस्कॉन्सिन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 30 दिन पहले, 2/08/21
शेर की टिप्पणी: सीए बड़ा हो गया

शेयर Pic 57010 हेवर्ड विस्कॉन्सिन हेवर्ड फार्मर्स मार्केट
15886 अमेरिकी hwy 63 हेवर्ड WI 54843 विस्कॉन्सिन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 170 दिन पहले, 9/21/20

शेयर Pic 56718 वर्जीनिया पार्क किसान बाजार फ्रेस्नो एवरग्रीन नियरसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 200 दिन पहले, 8/22/20

शेयर Pic 55717 विश्वविद्यालय जिला किसान बाजार मारी खेत-तकी
वैपटाओ, WA पाससिएटल, वाशिंगटन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 284 दिन पहले, 5/30/20
शेर की टिप्पणी: ताजा, स्थानीय, विशाल Daikon टुकड़ा करने के लिए तैयार!

शेयर Pic 54667 ल्यूकाडिया किसान बाजार गायत्री परिवार फार्म
रिवरसाइड CA नियरEncinitas, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 388 दिन पहले, 2/16/20

शेयर Pic 53415 Baiz Markets Baiz Market - 27th Ave
8030 एन 27 वें एवेन्यू फीनिक्स AZ 85051
602-603-1049 नियरग्लेनडेल, एरिज़ोना, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 429 दिन पहले, 1/06/20

शेयर Pic 53256 सुपर इंडो सिनेरे डेपोक पास मेंसिपुत्त, बैंटेन, इंडोनेशिया
लगभग 437 दिन पहले, 12/29/19
शेरर की टिप्पणियाँ: लोबक

शेयर Pic 49462 निजिया मार्केट निजिया मार्केट - पोस्ट सेंट # 333
1737 पोस्ट स्ट्रीट # 333 सैन फ्रांसिस्को सीए 94115
415-563-1901 नियरसैन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 607 दिन पहले, 7/12/19

शेयर Pic 49338 हेवर्ड फार्मर्स मार्केट हेवर्ड फार्मर्स मार्केट विस्कॉन्सिन, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 611 दिन पहले, 7/08/19
शेरर की टिप्पणियाँ: आज चुना गया।

शेयर Pic 49327 तक्षकमाया डिपार्टमेंट स्टोर फ़ूड हॉल और मार्केट तक्षकमाया बेसमेंट फूड हॉल
035-361-1111 निकटShinjuku, टोक्यो, जापान
लगभग 611 दिन पहले, 7/07/19
शेरर की टिप्पणियाँ: यहां तक्षशिम भवन में तहखाने के बाजार में जापान में उगाए गए फलों और सब्जियों का एक अद्भुत वर्गीकरण है।

शेयर Pic 48446 Albertsons अल्बर्ट्सन - हार्बर ब्लव्ड
2300-सी हार्बर ब्लाव्ड। कोस्टा मेसा सीए 92626
949-515-7227 निकटकोस्टा मेसा, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 628 दिन पहले, 6/21/19

शेयर Pic 48372 टोक्यो सेंट्रल टोक्यो सेंट्रल
2975 हार्बर ब्लव्ड कोस्टा मेसा सीए 92626
714-751-8433 नियरसाउथ कोस्ट मेट्रो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 628 दिन पहले, 6/21/19

शेयर Pic 48185 2312 डेमन सेंट, लॉस एंजिल्स पास मेंपारियां, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 634 दिन पहले, 6/15/19
शेरर की टिप्पणियाँ: एक € Prod डीएम प्रोड्यूस एक € € Itâ € ™ एल प्रोडक्शन मार्केट के आसपास स्थित है â फोन: (213) 623- 1430

शेयर Pic 47259 केंद्रीय बाजार और मछली पालन संगठन S.A. / किसान बाजार
टेज़न केनेटी, एगिओस इयानीस रेंटिस

https://www.okaa.gr/ पास मेंएथेंस, अटिकी, ग्रीस
लगभग 687 दिन पहले, 4/23/19
शेरर की टिप्पणियाँ: इतालवी उत्पादन

शेयर Pic 46694 NTUC फेयरप्राइस पास मेंपिछाड़ी ब्लाक 182, सिंगापुर
लगभग 712 दिन पहले, 3/28/19

शेयर Pic 46504 वर्जीनिया पार्क किसान बाजार फ्रेस्नो एवरग्रीन
559-930-0815 निकटसैंटा मोनिका, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 725 दिन पहले, 3/16/19
शेरर की टिप्पणियाँ: डिकन रेडिश रूट वर्जीनिया पार्क किसान बाजार में देखा गया।

लोकप्रिय पोस्ट