| एंडीज ऑर्चर्ड |
विवरण / स्वाद
Anya CandyCots® छोटे से मध्यम आकार में भिन्न होती है और आकार में अंडाकार होती है। त्वचा चिकनी, पतली, मखमली और सुनहरे नारंगी-पीले रंग की होती है, जिसमें फल की लंबाई कम होती है। त्वचा के नीचे, मांस नरम, सुनहरा पीला होता है, और एक बड़े अखाद्य, भूरे रंग के पत्थर को जोड़ता है। कभी-कभी भूरे रंग के धब्बे सतह के पार दिखाई देते हैं, जो थोड़ा चमड़े की बनावट बनाते हैं, और इन चिह्नों को चीनी के धब्बे के रूप में जाना जाता है। जब ऐसा होता है, तो ये धब्बे क्षय नहीं होते हैं, लेकिन उच्च शर्करा के स्तर के कारण होते हैं और यह संकेत है कि फल बहुत मीठा होगा। Anya CandyCots® एक मीठा, कैंडी जैसा स्वाद के साथ रसदार, जैमी और निविदा हैं।
सीज़न / उपलब्धता
आन्या कैंडीकॉट्स® शुरुआती गर्मियों के दौरान देर से वसंत में सीमित मात्रा में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
आन्या कैंडीकॉट्स® प्रूनस जीनस के वनस्पति रूप से सदस्य हैं और छोटे फल हैं जो पेड़ों पर उगते हैं जो रोसेसी परिवार के हैं। Anya CandyCots® को बनाने में पंद्रह वर्षों का समय लगा, और Anya एक हालिया किस्म है, जो कैंडीकॉट® नाम के तहत बनाई गई पाँच खेती में से एक है। आन्या कैंडीकॉट्स® एक जल्दी पकने वाला फल है जो आड़ू रूटस्टॉक्स पर ग्राफ्ट किया जाता है, आत्म-परागण होता है, और व्यावसायिक उत्पादन के लिए चयनित कैंडीकॉट® की कुछ किस्मों में से एक है। ये छोटे फल केवल एक छोटे मौसम के लिए पेश किए जाते हैं और उपभोक्ताओं द्वारा उनके मीठे स्वाद के लिए पसंदीदा होते हैं, ब्रिक्स पैमाने पर 26-32 तक।
पोषण का महत्व
Anya CandyCots® आयरन, विटामिन ए, सी, और ई, बीटा-कैरोटीन और पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।
अनुप्रयोग
Anya CandyCots® मुख्य स्वाद और रसदार स्थिरता का स्वाद लेने के लिए मुख्य रूप से ताजा, बाहर का सेवन किया जाता है। ताजा खाने के अलावा, फलों को कटा हुआ और हरे या फलों के सलाद में उतारा जा सकता है, आइसक्रीम के ऊपर, या टार्ट्स और बेक्ड माल में इस्तेमाल किया जा सकता है। Anya CandyCots® को भी हल्के ढंग से सुखाया गया है और सेंट लुइस में सीमित-संस्करण कैंडी के रूप में एक दूध चॉकलेट बार पर रखा गया है। नाजुक फल केवल कुछ दिनों के लिए रखेंगे जब कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जाएगा और इसे विस्तारित शैल्फ जीवन के लिए रेफ्रिजरेटर में भी रखा जा सकता है।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
एना कैंडीकॉट्स® का नाम मध्य एशिया की एक महिला के नाम पर रखा गया था, जो कि कैंडीक्रॉट® के रचनाकारों में से एक जॉन ड्राइवर को उनके वैश्विक खुबानी अनुसंधान के दौरान मिली थी। इन फलों को विकसित होने में कई साल लग गए और सच्चे खुबानी हैं, जो विशेष किस्मों से प्राप्त किए गए थे जो हाथ से चुने गए थे और एशिया से इकट्ठा किए गए थे। फलों को इतना अनोखा माना जाता है कि जटिल आनुवंशिक वंश का पता लगाने के लिए यूसी डेविस में कैंडीकॉट® को डीएनए 'फिंगरप्रिंट' भी किया गया था।
भूगोल / इतिहास
Anya CandyCots® को कैलिफोर्निया में चालक परिवार फार्म और ब्रिटन कोनेंनबर्ग परिवार फार्म के बीच साझेदारी में विकसित किया गया था। Anya CandyCot® को बनाने में पंद्रह वर्षों का समय लगा, और फलों का परीक्षण पहली बार 2005 में किया गया था। आज Anya CandyCots® कैंडीकॉट® फ्रूट कंपनी के साथ साझेदारी में चुनिंदा वितरकों और उत्पादकों के माध्यम से उपलब्ध हैं और संयुक्त राज्य अमेरिका में पाए जाते हैं।
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 विशेषता का निर्माण स्पेशलिटी 619-295-3172 नियरसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 613 दिन पहले, 7/06/19 शेयरर्स की टिप्पणियां: एंडी के बागों से एना कैंडीकॉट्स। |
