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विवरण / स्वाद
बेबी टाइगर स्क्वैश आकार में छोटा, चपटा और स्कैलप्ड होता है, जिसमें विभिन्न प्रकार के विभिन्न प्रकार के हरे और पीले रंग के फूल होते हैं, जो अंत में तने के सिरे से होते हैं। इसका मांस एक नम बीज गुहा के साथ अभी तक कुरकुरे है। इसका स्वाद मीठा, पौष्टिक होता है और इसमें पेपर्ड अंडरटोन होता है। हालांकि टाइगर स्क्वैश व्यास में औसतन तीन इंच से अधिक नहीं बढ़ता है, लेकिन युवा स्क्वैश को परिपक्व स्क्वैश के रूप में चुना जाता है क्योंकि उनके बीज मुश्किल से विकसित होते हैं और मांस में नमी की मात्रा अधिक होती है, जबकि परिपक्व स्क्वैश की त्वचा अधिक शुष्क और मोटी हो जाती है। , यहां तक कि कड़वा हो जाता है। पौधे के फल के अलावा, पत्तियां और फूल (फूल) भी खाद्य होते हैं।
सीज़न / उपलब्धता
बेबी टाइगर स्क्वैश वसंत और गर्मियों में उपलब्ध है।
वर्तमान तथ्य
बेबी टाइगर स्क्वैश प्रजाति का है, कुकुर्बिता पेपो, अन्य स्क्वैश, लौकी और कद्दू के साथ। अनिवार्य रूप से तीन प्रकार के स्क्वैश हैं: संकुचित गर्दन, तोरी के प्रकार और सर्दी। स्क्वैश बेल से बुश प्रकार की किस्मों में भिन्न होते हैं, लताएं बेल अधिक आक्रामक और भारी होती हैं। टाइगर स्क्वैश बस एक नाम है जिसे स्कैलोपिनी स्क्वैश की एक संकर किस्म को दिया गया है जो एक खिलौना शीर्ष से मिलता जुलता है।
भूगोल / इतिहास
स्क्वैश नई दुनिया की उत्पत्ति के हैं, अमेरिका में कोलम्बिया के पूर्व युग के दौरान विकसित हुई फसल के रूप में उनका महत्व। डब किए गए बगीचे की अधिकता, गर्मियों में स्क्वैश की किस्मों को उगाना आसान माना जाता है, पूर्ण सूर्य, गर्म मौसम और समृद्ध नम कार्बनिक मिट्टी में पनपते हैं। ग्रीष्मकालीन स्क्वैश किस्मों (कीटों से मुक्त, विशेष रूप से बेल बॉरर्स) प्रति मौसम में कम से कम दो से तीन प्रचुर मात्रा में फलों की कटाई करेंगे।
