चीनी सेब

Sugar Apples

चीनी सेब के बारे में जानकारी जिसमें अनुप्रयोग, पोषण मूल्य, स्वाद, मौसम, उपलब्धता, भंडारण, रेस्तरां, खाना पकाने, भूगोल और इतिहास शामिल हैं।

विवरण / स्वाद




चीनी सेब में एक मलाईदार, मीठा गूदा होता है, जो एक चमकदार काले बीज वाले खंडों में अलग होता है। अधिक सामान्य सुगर एप्पल हरा है, हालांकि एक गहरे लाल रंग की विविधता है जो अधिक आम हो रही है। इस नॉब फल में एक नाजुक, मलाईदार सफेद मांस होता है जिसमें एक मिन्टी या कस्टर्ड स्वाद होता है।

सीज़न / उपलब्धता




चीनी सेब गर्मियों के मध्य में उपलब्ध है।

वर्तमान तथ्य




चीनी सेब (एनोना स्क्वामोसा), जिसे कभी-कभी एक मिठाई या कस्टर्ड सेब कहा जाता है, काइरोमा से संबंधित है। उष्णकटिबंधीय के मूल निवासी, इस फल को सहन करने वाला वृक्ष अक्सर मध्य अमेरिका और फ्लोरिडा के दक्षिणी तट में भूस्खलन का पसंदीदा होता है।

पोषण का महत्व


सुगर एप्पल के कुछ हिस्सों, उनकी पत्तियों और पत्तों के अर्क, पाचन समस्याओं और आमवाती दर्द में लाभ के लिए औषधीय प्रयोजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

अनुप्रयोग


शुगर ऐप्पल को आमतौर पर ताजे आउट-ऑफ-हैंड खाया जाता है, एक मिठाई के रूप में कच्चा और ठंडा परोसा जाता है, या आइसक्रीम या शेक बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। फल लगभग कभी नहीं पकाया जाता है, जब तक कि जेली या संरक्षित करने की तैयारी न हो। कटा हुआ, यह फल फलों के सलाद के लिए एक अच्छा अतिरिक्त बनाता है। वियतनाम के दक्षिण में स्थित मलाया में, मांस आमतौर पर एक शेक के लिए आइसक्रीम या दूध को जोड़ने के लिए प्यूरी बनाने के लिए तनावपूर्ण होता है। कुछ वाइन निर्माता प्यूरी और रस को वाइन में मिलाते हैं। सुगर एप्पल नाजुक है और पकने के बाद अलग हो सकता है, सावधानी से निपटने की आवश्यकता होती है।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


सुगर एप्पल के बीज विषाक्त होते हैं और अक्सर भारत में मछली के जहर और कीटनाशकों के लिए सूख जाते हैं और पाउडर होते हैं। बीज पाउडर से बने पेस्ट का उपयोग सिर पर लगाने पर जूँ के हत्यारे के रूप में किया जाता है। भारत में, पके फल को कुचल दिया जाता है और नमक के साथ मिलाया जाता है और गाँठ को गाँठ पर लगाया जाता है।

भूगोल / इतिहास


चीनी सेब को मध्य अमेरिका या वेस्ट इंडीज का मूल निवासी कहा जाता है। प्राचीन भारतीय मूर्तियां दर्शाती हैं कि चीनी सेब क्या प्रतीत होता है, जिससे कुछ लोगों का मानना ​​है कि पेड़ स्वदेशी था। दुनिया भर के ट्रॉपिक क्षेत्रों में आम, आप फ्लोरिडा के दक्षिण-पूर्व और दक्षिण-पश्चिम तटों में सुगर सेब भी पाएंगे। जमैका के किसानों ने 'जमैका मिठाई' के अधिक बाग उगाने शुरू कर दिए हैं और कई स्थानीय लोगों का मानना ​​है कि चीनी सेब पहली बार जमैका में पाया गया था।



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