कच्चे पिस्ता की जानकारी और तथ्य

सांता बारबरा पिस्ता कंपनी

विवरण / स्वाद

कच्चे पिस्ता में मध्यम से मोटी सुरक्षात्मक, थोड़ा भावपूर्ण पतवार होती है जो कि बनावट में पपीरी से लेकर चिकनी, घनी कोटिंग तक होती है जो गुलाबी ब्लश के साथ हल्के पीले रंग की होती है। खाद्य त्वचा में एक अम्लीय स्वाद के साथ एक खट्टे सुगंध है। यह त्वचा एक कठोर, अखाद्य खोल को घेर लेती है, जिसमें कच्चे पिस्ते के बीज हल्के हरे रंग में हल्के पिस्ते स्वाद के साथ होते हैं। अनरिस्ट पिस्ता में पके हुए पिस्ता की तुलना में थोड़ा अधिक कड़वा होता है, फिर भी हल्का मीठा स्वाद होता है।

सीज़न / उपलब्धता

कच्चे, या हरे, पिस्ता मध्य-पतन में एक संक्षिप्त अवधि के लिए उपलब्ध हैं।

वर्तमान तथ्य

पिस्ता को वैज्ञानिक रूप से पिस्ता के कासा के नाम से जाना जाता है। कच्ची पिस्ता की खोल के आस-पास की त्वचा एक सुखद अम्लता को समेटे हुए होती है जिसका उपयोग चीमिचुर्री की तरह स्वाद या सॉस बनाने के लिए किया जा सकता है। कच्चे पिस्ते के लिए सबसे आम उपयोग दूध बनाना है, क्योंकि कच्चे बीज के साथ निष्कर्षण विधि आसान है।

हाल ही में साझा किया गया

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