विवरण / स्वाद
Zestar! ™ सेब आकार में मध्यम से बड़े होते हैं और आकार में गोल होते हैं, जिनका व्यास सात सेंटीमीटर होता है। पीले-हरे रंग की त्वचा चिकनी, चमकदार और दृढ़ नारंगी और लाल रंग की धारियों वाली होती है, जिससे फल त्वचा के अधिकांश हिस्से पर गुलाबी रंग का हो जाता है। सतह को कवर करने वाले कई छोटे हल्के टैन लेंटिकल्स या छिद्र भी हैं। सफेद मांस के लिए क्रीम रंग का रसदार और कुरकुरा होता है, और केंद्रीय रेशेदार कोर में घिरे हुए कुछ छोटे गहरे भूरे रंग के बीज होते हैं। Zestar! ™ सेब में ब्राउन शुगर के नोटों के साथ एक मीठा स्वाद है।
सीज़न / उपलब्धता
ज़ेस्टार! ™ सेब देर से गर्मियों में मध्य-पतन के माध्यम से उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
Zestar! ™ सेब, वानस्पतिक रूप से मालस डोमेस्टिका के रूप में वर्गीकृत, एक प्रारंभिक पकने वाली किस्म है जिसे 1999 में मिनेसोटा विश्वविद्यालय में विकसित किया गया था। Zestar! ™ सेब एक गिने हुए वैराइटी और राज्य मेले सेब के बीच एक क्रॉस का परिणाम है, और मूल रूप से थे। 'Minnewashta' नाम के तहत पेटेंट कराया गया। ऐप्पल के स्पर्श और मीठे स्वाद ने फल को अपना वर्तमान मॉनीकर बनाया, और ज़ेस्टार! ™ सेब को उत्कृष्ट स्वाद और शेल्फ जीवन के साथ शुरुआती मौसम की मांग को पूरा करने के लिए बनाया गया था। Zestar! ™ सेब एक सर्व-प्रयोजन सेब है और इसे लोकप्रिय स्वीटंगो ™ किस्म के माता-पिता में से एक के रूप में जाना जाता है।
पोषण का महत्व
Zestar! ™ सेब विटामिन ए और सी और आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
अनुप्रयोग
ज़स्टार! ™ सेब कच्चे और पके हुए दोनों अनुप्रयोगों जैसे कि बेकिंग या रोस्टिंग के लिए सबसे उपयुक्त हैं। उन्हें हाथ से ताजा निकाला जा सकता है, कटा हुआ और हरे सलाद के साथ मिश्रित किया जा सकता है, या पनीर बोर्डों पर प्रदर्शित किया जा सकता है। Zestar! ™ सेब को आसानी से भूरा कर देता है ताकि मलिनकिरण को रोकने के लिए उन्हें नींबू के रस में डुबोया जा सके। वे भी पिस, पेस्ट्री में पकाया जा सकता है, और गर्म कारमेल या अन्य सूई सॉस के साथ कटा हुआ परोसा जा सकता है। ज़ेस्टार! ™ सेब को रोकीफ़र्ट चीज़, चेडर चीज़, अखरोट, दालचीनी, और ब्राउन शुगर के साथ अच्छी तरह मिलाता है। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर वे दो महीने तक रहेंगे।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
मिनेसोटा विश्वविद्यालय का प्रजनन कार्यक्रम 1878 में स्थापित किया गया था और इसने रीजेंट, स्वीट 16, हनीक्रिसप, हैरल्सन, फायरसाइड, हनीगोल्ड, और स्नोव्सविट सहित चौबीस से अधिक नए सेब किस्मों को बनाया है। ज़ेस्टार! ™ सेब को शुरुआती सीज़न के सेब बाजार में एक अंतर भरने के लिए बनाया गया था, और उनके पास एक उत्कृष्ट भंडारण जीवन, स्वाद और बनावट है, जो शुरुआती सीज़न की किस्मों के लिए आदर्श नहीं है। Zestar! ™ सेब को पेटेंट और ट्रेडमार्क किया जाता है, इसलिए उत्पादकों को विभिन्न प्रकार के स्वादों को समान रखने के लिए विशिष्ट दिशानिर्देशों के तहत सेब को लाइसेंस देना और इसकी खेती करना है।
भूगोल / इतिहास
Zestar! ™ सेब को मिनेसोटा कृषि प्रयोग स्टेशन द्वारा 1999 में विकसित और जारी किया गया था। आज Zestar! ™ सेब पूरे संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा के विशेष बाजारों में पाया जा सकता है।
पकाने की विधि विचार
रेसिपी जिसमें ज़स्टार शामिल हैं! ™ सेब। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
| जैज का डैश | सभी बटर क्रस्ट के साथ आसान कारमेल एप्पल पाई | |
| सैली की बेकिंग की लत | नमकीन कारमेल एप्पल पाई बार्स |
हाल ही में साझा किया गया
लोगों ने Zestar को शेयर किया है! ™ के लिए स्पेशलिटी प्रोडक्ट ऐप का इस्तेमाल करते हुए ऐप्पल को साझा किया गया है आई - फ़ोन तथा एंड्रॉयड ।
प्रोडक्शन शेयरिंग आपको अपनी उपज खोजों को अपने पड़ोसियों और दुनिया के साथ साझा करने की अनुमति देता है! क्या आपका बाजार हरे ड्रैगन सेब ले जा रहा है? क्या शेफ मुंडा सौंफ वाली चीजें कर रहा है जो इस दुनिया से बाहर हैं? विशेष रूप से प्रोड्यूस ऐप के माध्यम से अपने स्थान को पिनपॉइंट करें और दूसरों को उनके आसपास होने वाले अनूठे स्वादों के बारे में बताएं।
कैन में सफेद मक्का
 हेवर्ड फार्मर्स मार्केट हेवर्ड फार्मर्स मार्केट 15886 डब्ल्यू यूएस Hwy 63 सोमवार सुबह 11:30 बजे विस्कॉन्सिन, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 534 दिन पहले, 9/23/19 शेयरर्स की टिप्पणियाँ: ग्रेट 'हाथ से बाहर खाने वाले'  हेवर्ड फार्मर्स मार्केट हेवर्ड फार्मर्स मार्केट 15886 डब्ल्यू यूएस Hwy 63 सोमवार सुबह 11:30 बजे विस्कॉन्सिन, संयुक्त राज्य अमेरिका लगभग 562 दिन पहले, 8/26/19 |
