विवरण / स्वाद
ब्लोंडी सेब मध्यम आकार के होते हैं और इनका आकार गाला सेब के समान होता है। सेब में तने और बिखरे हुए तन-रंग वाले मसूर (पोर्स) पर हल्की सी रैशिंग के साथ एक चिकनी पीली त्वचा होती है। कभी-कभी, ब्लोंड्स को हरे रंग के साथ टिंग किया जाएगा या हल्का लाल रंग का ब्लश होगा जहां त्वचा को अधिक सूरज का जोखिम था। एक फर्म के साथ, चमकदार सफेद मांस जो भूरे रंग के लिए धीमा होता है, कुरकुरा और कुरकुरे Blondee Apple फलने के लिए प्रतिरोधी है। उनके पास हल्का, मीठा स्वाद है, जिसमें लगभग कोई अम्लता नहीं है। शहद, हरे केले, अदरक, और तरबूज के संकेत हैं।
सीज़न / उपलब्धता
ब्लॉन्डी सेब देर से गर्मियों और शुरुआती गिरावट में उपलब्ध हैं।
वर्तमान तथ्य
नई मालस डोमेस्टिका किस्म, 'ब्लॉंडी' की खोज गाला सेब के बाग के बीच बढ़ती हुई थी। यह गाला से कुछ दिन पहले पकता है और सेब के शुरुआती हफ्तों में उपलब्ध एकमात्र पीले सेबों में से एक है। गोरे लोगों को 'पीली गलियों' के रूप में वर्णित किया गया है। वे इंटरनेशनल प्लांट मैनेजमेंट से लाइसेंस के तहत हैं।
पोषण का महत्व
सेब में कैलोरी कम होती है, एक मध्यम सेब में लगभग 100 कैलोरी होती है। सेब में नाय वसा, सोडियम या कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। उनके पास आहार फाइबर के दैनिक अनुशंसित मूल्य का 17% है, जो पाचन के लिए आवश्यक है। इसके अतिरिक्त, सेब में विटामिन सी के दैनिक अनुशंसित मूल्य का 14% है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को काम करने में महत्वपूर्ण है।
अनुप्रयोग
ब्लॉन्डी सेब का उपयोग उनके माता-पिता गाला के समान किया जा सकता है, और गाला सेब के लिए कॉल करने वाले व्यंजनों में प्रतिस्थापित किया जा सकता है। वे अच्छे खासे ताजे, बाहर के हैं। गोल, पीले सेब अपने आकार को बनाए रखते हैं, जब वे पके और तीखे में अच्छी तरह से तार-स्वाद वाले सेब के साथ मिश्रित होते हैं। अन्य प्रारंभिक मौसम सेब के साथ मिश्रित होने पर उनका स्वाद सेब में मिठास जोड़ता है। ब्लॉंडी सेब दो से तीन महीने तक प्रशीतित रख सकते हैं।
जातीय / सांस्कृतिक जानकारी
सेब की नई किस्में कई तरह से बाजार में आती हैं। आमतौर पर, कुछ को प्रजनन कार्यक्रमों के माध्यम से विकसित किया जाता है, और कुछ को बागों में बढ़ते जंगली की खोज की जाती है। ब्लांडी को मौजूदा किस्म के खेल के रूप में खोजा गया था- इस मामले में, गाला। खेल आम तौर पर अपने एकल माता-पिता के समान होते हैं, हालांकि गोरे गाल से दिखने और स्वाद में कुछ भिन्न होते हैं।
भूगोल / इतिहास
Blondee Apple की खोज 2000 में टॉम और बॉब मैकलॉघलिन ने पोर्ट्समाउथ, ओहियो में की थी। यूएस के एक क्षेत्र में विकसित, जिसे Apple बेल्ट के रूप में जाना जाता है, Blondee सेब को 2012 में बाजार में पेश किया गया था। इन नए 'पीले गैलास' को दुनिया भर में नौ नर्सरियों को लाइसेंस दिया जाता है, और मुख्य रूप से बड़े उत्पादकों और घरेलू उत्पादकों को समान रूप से बेचा जा रहा है। ।
पकाने की विधि विचार
व्यंजन विधि जिसमें ब्लोंडी सेब शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
| एक पारिवारिक दावत | सेब के टुकड़े | |
| कैंडी लेपित Culinista | चापलूसी | |
| भूमध्यसागरीय डिश | फीलो के साथ आसान एप्पल स्ट्रूडल |
