सर्दियों तरबूज

Winter Melon

आवेदन, व्यंजनों, पोषण मूल्य, स्वाद, मौसम, उपलब्धता, भंडारण, रेस्तरां, खाना पकाने, भूगोल और इतिहास सहित शीतकालीन तरबूज के बारे में जानकारी।

विवरण / स्वाद




सर्दियों के तरबूज शायद सबसे बड़े ठंड के मौसम के खरबूजे हैं। वे 15 इंच व्यास में माप सकते हैं और परिपक्वता पर तीस पाउंड से अधिक वजन कर सकते हैं। वे अक्सर अपने चरम आकार के कारण स्लाइस द्वारा विपणन किया जाता है। शीतकालीन तरबूज पहली छाप एक कठिन, पतली, चकती पिस्ता रंग की त्वचा है जिसमें मोमी महसूस होती है। इसका बर्फ सफेद मांस एक तरबूज के समान पानी समृद्ध बनावट के साथ हल्के स्वाद का होता है। यह एक बड़े बीज गुहा को सहन करता है जो मांस की काफी मात्रा लेता है।

सीज़न / उपलब्धता




जैसा कि नाम से ही पता चलता है, सर्दियों के मौसम में सर्दियों के तरबूज उपलब्ध होते हैं।

वर्तमान तथ्य




कई नामों से जाना जाता है, शीतकालीन तरबूज को तुंग गवा, डोंग गुआ और चीन में दून गावा कहा जाता है, भारत में सूफ्ड कद्दू, पेठा और लौकी, जापान में तोगन को थाईलैंड में वैक्स लौकी सफेद लौकी और सर्दियों में लौकी। यह एशियाई बेल बेनकिसा हेस्पिडा का फल है और चीनी व्यंजनों में सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।

अनुप्रयोग


कटा हुआ या कटा हुआ, शीतकालीन तरबूज उबला हुआ, उबला हुआ, ब्रेज़्ड या parboiled और हलचल-फ्राइज़ में जोड़ा जा सकता है। सूप में सबसे अच्छा इस्तेमाल किया जाता है, यह मजबूत मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ मौसम के बजाय हल्के और नरम तरबूज है। सर्दियों के तरबूज अचार बनाने के लिए उपयुक्त होते हैं और इन्हें खाकर और ठंडा किया जा सकता है। पूरे शीतकालीन खरबूजे महीनों तक ठंडी जगह पर रखेंगे।

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी


विंटर तरबूज को सबसे अधिक चीनी सूप में घटक के रूप में जाना जाता है जिसे तुंग क्यूवा चुंग या डोंग गवा जोंग या विंटर मेलन तालाब के रूप में जाना जाता है। इस प्रसिद्ध सूप में एक अमीर चिकन शोरबा होता है जिसे शीतकालीन तरबूज की त्वचा में पकाया और परोसा जाता है। शीतकालीन तरबूज की त्वचा को पौराणिक ड्रैगन और फीनिक्स जैसे रूपांकनों के साथ विस्तृत रूप से उकेरा गया है।

भूगोल / इतिहास


अधिकतम धूप के साथ गर्म मौसम में सर्दियों के खरबूजे सबसे अच्छे होते हैं। शीतकालीन तरबूज चीन का एक प्राचीन भोजन है और प्राचीन मिस्र में पहली बार खेती की गई थी। पुनर्जागरण के दौरान यूरोप में पेश किया गया था, आज इस तरबूज की दुनिया भर में खेती की जाती है। यह यूरोप, एशिया, अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में उगाया जाता है।


पकाने की विधि विचार


रेसिपी जिसमें विंटर मेलन शामिल हैं। एक सबसे आसान है, तीन कठिन है।
स्वादिष्ट सूखे चिंराट और शीतकालीन तरबूज
चीन सिचुआन खाद्य शीतकालीन तरबूज चाय
मा व्यंजनों डमरोट, विंटर मेलन हलवा
लव फूड खाओ विंटर मेलन और फ्रेश ग्रीन मटर के साथ नूडल सूप
ओमनिवोर्स कुकबुक मीटबॉल के साथ शीतकालीन मेलोन सूप (å “ç '¸¸ä ?å? Æ ± ¤)
eCurry पीली मूंग के साथ ऐश लौकी / विंटर मेलन
Zesty दक्षिण भारतीय रसोई विंटर मेलन / ऐश लौकी का जूस
मलेशियाई चीनी रसोई उबले हुए स्टफ विंटर मेलन सूप
घूमते हुए चोपस्टिक्स कैन बी / बाओ नोही थिट (वियतनामी पोर्क-स्टफ्ड विंटर मेलन सूप)
सोया, चावल, आग हैम के साथ ब्रेज़्ड विंटर मेलन
अन्य 4 दिखाएँ ...
किटचन विंटर मेलन सूप
मौसम और सेवा विंटर मेलन सूप
दिल और दिल सीफूड विंटर मेलन चाइनीज सूप
स्वस्थ थाई व्यंजनों विंटर मेलन के साथ पनांग चिकन करी

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777 ई कैपिटल एव मिलपिटास सीए 95035
408-942-1777 के पासमिलाप, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 377 दिन पहले, 2/27/20

शेयर Pic 54759 मनीला ओरिएंटल मार्केट मनीला ओरिएंटल मार्केट
4175 मिशन स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94112
415-337-7272 निकटशांतिपूर्ण, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 382 दिन पहले, 2/21/20

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250 स्काईलाइन प्लाजा डेली सिटी सीए 94015
650-992-8899
https://www.99ranch.com पास मेंडेली सिटी, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 382 दिन पहले, 2/21/20
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लगभग 415 दिन पहले, 1/20/20

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1209 डब्ल्यू बेल रोड फीनिक्स AZ 85022
602-283-3755
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लगभग 415 दिन पहले, 1/20/20
शेरर की टिप्पणी: विशाल।

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लगभग 428 दिन पहले, 1/07/20

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लगभग 428 दिन पहले, 1/07/20

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लगभग 429 दिन पहले, 1/06/20

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1929 हैनकॉक स्ट्रीट सैन डिएगो सीए 92110
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पास मेंसैन डिएगो, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 522 दिन पहले, 10/05/19
शेरर की टिप्पणी: कोंग थोओ #specialtyproduceapp से विंटर मेलन

शेयर Pic 52167 थुआन फाट सुपरमार्केट पास मेंसैन डिएगो, CA, संयुक्त राज्य अमेरिका
लगभग 522 दिन पहले, 10/04/19
शेरर की टिप्पणियाँ: विशालकाय द्वि दो

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विलय कर दिया, सी.ए.
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लगभग 529 दिन पहले, 9/28/19

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लगभग 584 दिन पहले, 8/04/19

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लगभग 585 दिन पहले, 8/03/19
शेर की टिप्पणी: डॉन क्वा

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लगभग 593 दिन पहले, 7/26/19

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लगभग 602 दिन पहले, 7/16/19
शेर की टिप्पणी: शीतकालीन स्क्वैश अपने देश के आधार पर एक अलग उपस्थिति है ..

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4175 मिशन स्ट्रीट सैन फ्रांसिस्को सीए 94112
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लगभग 605 दिन पहले, 7/14/19

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लगभग 606 दिन पहले, 7/13/19

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लगभग 606 दिन पहले, 7/12/19
शेरर की टिप्पणियाँ: शीतकालीन तरबूज एशिया में लोकप्रिय है और विभिन्न रूपों और आकारों में मौजूद है। यहाँ पर टिक्का वेट मार्केट सिंगापुर में फलों और सब्जियों का एक जीवंत बाजार है।

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