विवरण / स्वाद
बेबी नारियल दिखने में परिपक्व नारियल से मिलता जुलता है लेकिन लगभग संगमरमर के आकार का है। उनका व्यास में औसतन एक इंच से अधिक नहीं होता है। बेबी नारियल में एक खाद्य, भूरी, बहुत चिकनी त्वचा होती है, जिसमें एक फर्म, लकड़ी जैसा खोल होता है। पागल मीठे होते हैं, फर्म के अंदर, सफेद मांस जिसमें एक नारियल स्वाद और एक कुरकुरा बनावट होता है।
सीज़न / उपलब्धता
बेबी नारियल साल भर उपलब्ध होते हैं।
पोषण का महत्व
ग्यारह बेबी नारियल 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम प्रोटीन, 3 ग्राम आहार फाइबर और कुछ लोहा प्रदान करते हैं। कोलेस्ट्रॉल मुक्त, ग्यारह बेबी नारियल में से एक में लगभग 110 कैलोरी और 90 वसा कैलोरी होती हैं।
अनुप्रयोग
बेबी नारियल को कच्चा, या पकाकर खाया जा सकता है। साबुत या कटा हुआ बेबी नारियल सलाद में डाला जा सकता है या डेसर्ट के ऊपर कसा जा सकता है। आइसक्रीम, कस्टर्ड और उष्णकटिबंधीय फल के साथ जोड़ी। उपयोग करने के लिए तैयार होने तक कमरे के तापमान पर स्टोर करें।
भूगोल / इतिहास
बेबी नारियल, जिसे मिनी नारियल, बौना नारियल, कोक्वेटो नट, कोकर नट, पाइगीम नारियल या बंदर का नारियल भी कहा जाता है, एक चिली पाम ट्री, जुबाए चेंबेंसिस का फल है, जिसके उत्पादन में पचास साल तक का समय लगता है। चिली में तटीय घाटियों के मूल निवासी जिनके पास या तो ठंड या गर्मी का चरम नहीं है, यह ताड़ का पेड़ अब कैलिफोर्निया राज्य सहित भूमध्य-प्रकार की जलवायु में दुनिया भर में बढ़ता है। कभी-कभी कैंडिड होते हैं, उन्हें कच्चा खाया जाता है या कन्फेक्शन में बनाया जाता है।
