आल्प्स ओटोम सेब की जानकारी, व्यंजनों और तथ्य

विवरण / स्वाद

एल्प्स ओटोम सेब आकार में बहुत छोटा है, एक केकड़ा सेब के बराबर है। हालांकि, एक केकड़ा सेब के विपरीत आल्प्स ओटोम स्वाद में मीठा होता है और हाथ से खाया जा सकता है। जीवंत लाल-गुलाबी त्वचा चिकनी नहीं है और समग्र रूप लाल स्वादिष्ट के समान है।

सीज़न / उपलब्धता

आल्प्स ओटोम सेब गर्मियों के अंत में शुरुआती गिरावट के माध्यम से उपलब्ध है।

वर्तमान तथ्य

आल्प्स ओटोम ऐप्पल का वैज्ञानिक नाम मालस डोमेस्टिका सीवी है। 'आल्प्स ओटोम'। यह आमतौर पर अपने छोटे आकार के कारण 'मिनी सेब' के रूप में जाना जाता है। यह सेब, चेरी, स्ट्रॉबेरी और गुलाब के साथ, रोजेसी, या गुलाब, पौधे परिवार से संबंधित है। इसका छोटा आकार इसे सेब के 'केकड़े' समूह में डालता है।

पोषण का महत्व

सभी सेब की तरह, आल्प्स ओटोम दैनिक आहार के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त है क्योंकि यह विटामिन सी, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है।

अनुप्रयोग

एल्प्स ओटोम ऐप्पल एक उत्कृष्ट मिठाई है, या ताजा भोजन, सेब है। इसका मामूली आकार एक हाइक पर लेने के लिए एकदम सही है, लंचबॉक्स में टक, या यहां तक कि एक जेब में स्टोविंग के लिए। जापान में सेब लोकप्रिय 'रिंगो एम,' या कैंडिड सेब के लिए आदर्श है। (नीचे रिंगो अमे रेसिपी के लिए देखें।)

जातीय / सांस्कृतिक जानकारी

आल्प्स ओटोम ऐपल, एक मौका फूजी अंकुर, जो जापानी शहर नागानो में उत्पन्न हुआ था। यह 1964 में के। हतागोशी द्वारा पेश किया गया था। यह छोटा फल उचित रूप से छोटे पेड़ों पर बढ़ता है जो केवल लगभग डेढ़ मीटर लंबे होते हैं।

भूगोल / इतिहास

मीजी अवधि (जो 1868 में शुरू हुई थी) के बाद से सेब जापान में व्यापक रूप से उगाए गए हैं। एल्प्स ओटोम ऐप्पल के माता-पिता, फ़ूजी ऐप्पल, द्वीप देश का सबसे लोकप्रिय सेब है। यह Aomori प्रान्त में विकसित किया गया था, जो किसी भी अन्य जापानी क्षेत्र की तुलना में अधिक सेब पैदा करता है। आज जापानी बाग इतने सेब उगाते हैं कि उनमें से कई निर्यात किए जाते हैं।